کس طرح مزیدار کوکیز پکانا ہے؟

ترتیب میں مزیدار بیکنگ کی ترکیبیں واضح طور پر عمل کیا جائے ضروری ہے باہر کر دیا ہے کرنے کے لئے. آج ہم کس طرح مزیدار کوکیز پکانا اور ہوا بیکنگ کھانا پکانے کے راز اشتراک کرنے کے لئے تمہیں دکھاتا ہوں.

چند تجاویز اور قواعد

کوئی بھی آٹے کی مصنوعات پیدا کرنے میں پہلا اصول - یہ چینی اور مکھن کے دائیں مرکب ہے. سب سے پہلے آپ کو اچھی طرح سے تیل نرم کرنے کی ضرورت ہے، لیکن ایک مائع حالت پر لانے کے لئے اور اس کے بعد آپ کی پیسٹری بھی تیل ہو گا نہ. یہ ٹھوس ہونا ثابت ہوتا ہے تو کوکیز سخت اور خشک ملتا ہے.

یہ کھانا پکانے سے پہلے گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے فرج یا سے باہر لے جاتا ہے کے لئے تیل، ایک کریمی بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے اسی طرح ہونا چاہئے. یہ ایک اچھا نتیجہ یقینی بنانے کے لئے راستہ ہے. یہ ایک فوری وارم اپ کے لئے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جا سکتا. آپ ایک crumbly پیسٹری حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، دو بار منجمد نہیں ہے کہ صرف تازہ تیل کا استعمال.

دوسرا اصول. کوئی بھی پکانا آٹا مصنوعات ونیلا، لونگ، دار چینی، پوست کے بیج، ادرک، دونی، الائچی، وغیرہ:، مصالحے کا استعمال بس تمام بوٹیاں فورا استعمال نہیں کرتے. چمٹی کاٹو کوکیز کے لئے کافی ہے یا پائی ایک خوشگوار مہک شائع کیا. جیسے مصالح کی شیلف زندگی پر نظر کرنے کی بات کا یقین ہو ایک چھوٹا چمچ، آپ کو مزیدار کوکیز کو خراب کرنے کا خطرہ. اسی قاعدہ گری دار میوے اور خشک پھل پر لاگو ہوتا ہے.

تیسرا قاعدہ. گرم تندور سے دور آٹا رول. سب سے پہلے، آپ ریفریجریٹر میں گھنٹے کے ایک جوڑے کے انعقاد کے لئے اس وقت کے کئی حصوں میں تقسیم کیا ضرورت ہے. ، ٹیسٹ کے پہلے حصے تک یہ رول ریفریجریٹر میں سب سے بہتر کے باقی ہٹانے کے.

ہلکے سے آپ کے ہاتھ میں یہ ساننا، اور آٹا باہر رول. آٹے کے ساتھ ایک رولنگ پن سے ٹیبل اور چھڑک آٹا چپکی ہوئی نہیں ہے بنانے کے لئے. پیسٹری کاٹنے جب تراشے چھوڑنے کے لئے نہیں کی کوشش کریں، ایک بار پھر آٹا مزید سخت ہو جائے گا کے بعد سے نافذ.

چوتھا قاعدہ. ترتیب میں بہت سوادج کوکیز باہر کر دیا ہے کے لئے، آپ نصف وقت کے ذریعے پین تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کوکیز کے ساتھ ایک سے زیادہ اقسام ان کو پنرویوستیت چاہئے. منتقل ٹرے یکساں طور پر بیکنگ propechsya اجازت دیتے ہیں اور کناروں پر جلا نہیں رکھا جائے کا یہ طریقہ.

ان آسان شرائط آپ کو آپ کے پاک کی نعمتیں بھی بہتر اور سوادج بنانے کے لئے مدد ملے گی. اب ہم کو باری پکانے کی ترکیبیں بسکٹ.

کریم پنیر اور پوست کے بیج کے ساتھ سوادج کوکیز

آٹے کے لئے:

• کے kefir 200 جی؛
• 250 جی مکھن؛
• 400-500 G آٹا؛
• انڈے؛
• سوڈا، ایک چائے کا چمچ.

بھرنے کے لئے:

• دہی کے 300 G؛
• انڈے؛
• vanillin؛
• چینی کی؛
• پوست 200 جی

ہدایت:

ترتیب میں روح اور محبت کے ساتھ یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے اہم بات یہ ہے، سب سے زیادہ مزیدار کوکیز باہر کر دیا ہے کرنے کے لئے. یہ ہدایت بہت آسان اور سستا ہے. آٹا ساننا: آٹے کے ساتھ نرم مکھن کاٹنا، پھر آہستہ آہستہ دہی اور سوڈا ڈال اسے باہر نہ ڈال دیا جائے چاہئے. آٹا آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا جاتا ہے.

بھرنے بنانا: انڈے، ونیلا کے ساتھ مکس پنیر اور (اگر آپ چاہیں، کشمش ہو سکتا ہے) میں شکر شامل کریں. میک ہلکے ابال، ڈرین اور کیما. کریم پنیر کے ساتھ ملا - کیا!

ہمارے آٹا اب ہم دو حصوں میں کاٹ ٹھنڈا ہے. پتلی آئتاکار کیک رول اور دہی-پوست پڑھنا زیادہ ان میں پھیل گیا. احتیاط رول میں بے گھر اور چھوٹے سلائسین میں کاٹا. ایک greased فارم پر کوکیز رکھو اور مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ یہ daubed. ایک preheated 220 C تندور ساڑھے جہاں ایک گھنٹے میں جہاز.

ہرکیولس فلیکس کے ساتھ سوادج کوکیز

اجزاء:

• آدھا دودھ ایک کپ؛
• جئ کا آٹا 100 جی؛
• رولڈ جئ کے تین کپ؛
• زیتون کا تیل 50 G؛
• تین انڈے؛
• گری دار میوے اور خشک پھل تمام؛
• بجائے چینی کی شہد؛
• ونیلا اور دار چینی.

تیاری

دودھ، قدرے گرم ساتھ اس کا اختلاط کرنا بہتر ہے دلیا آٹے اور ہرکیولس کے فلیکس. ایک مائکروویو میں یا نرمی پیدا فلیکس کے لئے ایک پانی کے غسل میں بڑے پیمانے پر گرم کریں. اس کے بعد مصنوعات کے باقی میں شامل کریں اور ایک چمچ ڈال چرمپتر کاغذ. 180 سی میں آدھے گھنٹے کے لئے بناو کے crumbly کوکی اور کیلوری کم حاصل کی. Raduyte والوں مزیدار پیسٹری محبت کرتا تھا!