کس طرح موسم سرما cloudberry ذخیرہ کرنے کے لئے؟

Cloudberry - مزیدار اور بہت مفید بیری شمال. ترجیحا تازہ یہ کھاتے ہیں. لیکن اچانک مالکن ذخائر بنانے کے لئے فیصلہ کرتا ہے تو، سوالات اس سے پیدا ہو سکتی ہے. بیری کے بعد - نہیں سب سے زیادہ مقبول ہے، اور ہر کوئی جانتا ہے کہ یہ کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، چینی کے ساتھ cloudberries: کتنا اور کس طرح ذخیرہ کرنے کے لئے؟ ایک منجمد؟ یا جام کی صورت میں؟ کچھ ترکیبیں غور کریں.

بیر کے ساتھ کام کرنا

ہم آپ کو بتا اس سے پہلے کہ cloudberries ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح، کچھ خاص خصوصیات مطلع کرنا.

یہ بیری وقت پر جمع کرنے کے قابل ہونا چاہئے. یہ ایک سرخی مائل زرد رنگ ہے جبکہ یہ جولائی میں ایسا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. پھر overripe بیر اور تو رسیلی ہو جاتا ہفتوں کے تمام کے تمام کے بارے میں صرف ایک جوڑے، کو، کہ ٹوٹ رہا کے ہاتھوں میں لفظی ہے - یہ جمع کرنے کے لئے ناممکن ہے.

پکا ہوا cloudberry اورینج پیلے رنگ ہے. علاج کے بغیر یہ تین ماہ تک خاموشی سے جھوٹ بول سکتا. یہ ممکن ہے کہ اس مدت کافی ہے، اور پھر cloudberries ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح کے سوال، غائب ہے.

آپ بیری کے تحفظ کے لئے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، بہتر ایک میٹھی اور رسیلی پکا ہوا نمونوں کا انتخاب کرنے کے لئے.

iterate کے cloudberry بہت ہوشیار رہو، وہ فوری طور پر رس دیتا ہے کے طور پر کے طور پر مدھر ہونا چاہئے.

cloudberry پیشاب

کس طرح کم سے کم پروسیسنگ کے ساتھ تازہ cloudberries ذخیرہ کرنے کے لئے؟ یہ لینا.

، تھوڑا کچے بیر لے لو انہیں دوبارہ جمع کریں اور ایک جار میں ڈال. ٹھنڈا ابلا ہوا پانی ڈالو. اختیاری مائع کے 3 لیٹر کو آدھا گلاس ریت یا شہد کے بارے میں انہوں نے مزید کہا، ممکن vodichku میٹھا کرو.

جار (ترجیحا گوج) کا احاطہ اور اگر ممکن ہو تو، فرج یا دیگر ٹھنڈی جگہ میں بھیج.

cloudberry کی اس قسم میں کم از کم چھ ماہ "زندہ". زیادہ سے زیادہ ممکن ذخیرہ کرنے کی مدت - 2 سال.

طریقہ کار overripe اور میشڈ بیر کے لئے موزوں نہیں ہے. وہ بہترین جام کے لئے استعمال کریں یا تازہ کھا رہے ہیں.

اپنے ہی رس میں

کس طرح اپنے ہی رس میں cloudberry ذخیرہ کرنے کے لئے؟ بالٹی، ٹب، ٹب - ایسا کرنے کے لئے، یہ لکڑی کے برتن کی پکڑ حاصل کرنے کے لئے اچھا ہو گا.

صاف اور reassemble اچھا پکا ہوا بیر. اہلیت کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال اور یہ cloudberries میں مضبوطی سے پیک. ایک کپڑا، ترجیحا کتان کے ساتھ سب سے اوپر کور، اور دباؤ کا اطلاق. تم کسی حد تک خشک بیر، تو تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے ہیں.

خشک cloudberry

جام کی جار رکھنے کے لئے کہیں تو کس طرح، cloudberries ذخیرہ کرنے کے لئے؟ اسے خشک. یہ ایک قدرتی انداز میں کیا جا سکتا ہے ایک ہوادار کمرے (بالکنی، اٹاری) ہو تو. اس صورت میں، آپ کو cloudberry میں اس کی دیکھ بھال کرنے کے لئے براہ راست سورج کی روشنی میں نہیں ہے کی ضرورت ہے.

ایک تیز طریقہ: تندور میں خشک پھل، لیکن درجہ حرارت 50 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

منجمد بیری

رکھنے کے لئے، خشک بیر فارم اور جام میں پیشاب کرنے کو پسند نہیں کرتے کوئی جگہ نہیں ہے تو کس طرح، cloudberry بیر ذخیرہ کرنے کے لئے - اس سے ایک اور کہانی ہے؟ ٹھیک ہے، سردی کے بغیر نہیں کر سکتے.

دھویا اور بیر ایک پلیٹ یا ٹرے پر بندوبست اور فریزر پر واپس لوٹنے کی طرف سے خشک. cloudberries منجمد جب، پلاسٹک کنٹینرز یا بیگ میں منتقل کریں اور پھر فریزر میں ذخیرہ کرنے کے لئے.

Cloudberry compote کے

ایک تین لیٹر جار تیار پین کا احاطہ.

1. نصف بینکوں کو بھرنے کے لئے کافی ہے جس cloudberry کی ایک بڑی تعداد لے لو.
2. پانی کے 2.5 لیٹر میں 1 کپ چینی: ابالنے چاشنی.
3. کھولتے ہوئے شربت cloudberry ڈالو اور بیس منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
4. پین میں دوبارہ واپس شربت ڈرین اور ابال لانے کے لئے.
5. ایک جار میں بیر رکھو اور گردن کے لئے تمام سیرپ ڈال. کور رول، باری، ایک موٹی کمبل لپیٹ اور اسے ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں.

یہ compote کے بھی ایک سال کے لئے کسی گرم جگہ میں ذخیرہ کیا جا سکتا.

Cloudberry جام

اصول میں، آپ raspberries کے لئے ارادہ کسی بھی ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں. آپ مندرجہ ذیل سادہ طریقہ کار استعمال کر سکتے ہیں.

بیر اور چینی کی 1 کلو، پانی کے نصف کپ لے لو.

1. ، cloudberries ذریعے جاؤ پانی چلانے کے تحت اچھی طرح کللا اور نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
2. پانی کے پین میں ڈالو، ایک ابال لانے، چینی شامل کریں اور شربت کھانا پکانا.
3. احتیاط سے، بیر باہر پوشیدہ ہلچل اور کم گرمی مقرر.
4. ٹینڈر تک Cloudberry کک. ضروری، ترجیحا کوئی وزن چمچ stirring اور ملاتے ہوئے تو.
5. پہلے سے نشفل جار جام، رول کا احاطہ کرتا ہے، جس کے نتیجے ڈال کر رکھیں اور ٹھنڈا ہونے تک اس شکل میں لپیٹ.
6. جار اسٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈی، تاریک جگہ میں رکھیں.

شہد کے ساتھ مقبول جام ہدایت. الگورتھم صرف بجائے چینی کی شہد کی 1.5 کلو کے اٹھائے جانے کے 1 فی کلو cloudberry پر تقریبا ایک ہی ہے. اس ہدایت کے لئے پانی تم 0.5 لیٹر باہر کی پیمائش کرنے کی ضرورت ہے.

cloudberry جام

کیونکہ پتھروں کے اس میں موجودگی کی پسند نہیں ہے تو کس طرح ایک cloudberry جام، جام ذخیرہ کرنے کے لئے؟

ہم ایک چھلنی کے ذریعے بیر پیسنا کرنے کے لئے پڑے گا. باقی، ایک ہی کھانا پکانے کے عمل کے لیے.

1. موٹی رس پیسنے کے نتیجے کے بعد، پانی اور چینی شامل کریں.
2. آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا.
3. بینکوں کے لئے تیار جام رول.

Cloudberry شربت ساندر

طریقہ بہت پکا ہوا بیر کے لئے اچھا ہے.

1. ایک چھلنی کے ذریعے cloudberry مسح.
2. آپ ایک موٹی یمبر رنگ کا رس پڑے گا. اس کی بڑے پیمانے پر کے 1 لیٹر میں چینی کی 0.5 کلو گرام لے.
3. تمام مرکب، بوتلوں اور zakuporte میں ڈال.

سیرپ کڑواہٹ ہے. مشروبات کے لئے ممکن یا کھانے کے ایک جزو کے طور پر اس کا استعمال کریں. پہلی صورت میں، ساندر 1 کے تناسب میں پانی سے پتلا کیا جا کرنے کے لئے: 5.

Cloudberry میں شکر کے بینک

مختلف جام اور محفوظ - cloudberries ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح کے سوال کرنے کے لئے ایک کامل جواب. موسم سرما میں، یہ اسٹاک، کبھی درد ہوتا ہے جو سردی کے موسم میں کچھ بھی بیری پھل کھانے کے لئے اچھا نہیں ہے بنائیں.

ایک اور بات یہ ہے کہ ہر کوئی جام کی تیاری کے ساتھ ٹنکر پسند کرتا ہے. لیکن یہ ضروری نہیں ہے، ایک آسان راستہ ہے.

تیار: cloudberry، چینی، پانی، برتن، میں 0.5 یا 1 لیٹر کین کا حجم، ڑککن seaming مشین کے لئے.

1. جار بانجھ.
2. Cloudberry آہستہ لوپ کے ذریعے اور ایک colander میں بیر کے حصوں باہر بچھانے، sepals کے ہٹا دیں. مزیدار رس کھونا نہیں تو کے طور پر، کٹورا یا پین کے نیچے ڈال دیا.
3. بینکوں مندرجہ ذیل میں تیار بیر منتقل. دو centimetric پرت cloudberry ایک کنٹینر رکھ اور چینی کی دو چمچوں کے ساتھ بھر. اس کے بعد، اسی طرح میں پھل اور چینی کی ایک نئی پرت. بینک کے ہر پرت کے بعد آہستہ یکساں طور پر تقسیم کرنے کی ہلا کرنے کے لئے.
4. ایک سلائڈ کے ساتھ برتن بھرنے بیر بعد میں حل کے طور پر ہو سکتا ہے. آخری پرت چھڑکی چینی. جار perebiraniya بیر کے دوران باہر کھڑا تھا کہ میں رس ڈال.
5. بینکوں (ابھی تک رول نہیں!) نشفل ڈھکن احاطہ اور اکیلے چار گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
6. 120 ڈگری میں Preheat تندور اور بیس منٹ کے لئے اسے cloudberries بھیجیں.
7. اس کے علاوہ درجہ حرارت میں اضافہ کرنے کے لئے 150 ڈگری اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں کین کی حامل ہیں. رس بہنے تو، تھوڑا سا درجہ حرارت کو نیچے کی باری ہے.
8. اس وقت تک ہے جب، جار خارج کر دیں اور فوری طور پر رول. ہر کوئی ایک چھوٹا سا شیک کی ضرورت ہے اور ڑککن کے نیچے رکھ دیا. چلو، مجھے ٹھنڈا مواد تک اس پوزیشن میں دعا.

نتیجہ چینی کے ساتھ اس طرح ایک cloudberry ہے. کتنا اور کس طرح اس کو ذخیرہ کرنے کے لئے؟ بس تقریبا کسی تحفظ کی طرح - ایک سال کے لئے ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں.

بینک میں چینی کے ساتھ Cloudberry: ایک آسان طریقہ

اس کے اوپر لکھا گیا ہے کے مقابلے میں بھی آسان چاہتے ہیں؟ ٹھیک ہے

1. بیر اور چینی کی ایک کلو لے لو.
2. ایک blender میں cloudberry گنا اور (سب نہیں تھوڑا چھوڑ دیں) نے چینی ڈال. ایک puree میں مرکب پیسنا.
3. جار بانجھ اور مرکب میں رکھ. سب سے اوپر پر چینی کی باقی کے ساتھ چھڑکی.
4. ایک ٹھنڈی جگہ میں lids اور جگہ جار kapron گئی.

تو ہم نے سوچا کہاں اور کس طرح cloudberries ذخیرہ کرنے کے لئے. موسم سرما میں، یہ ایک منجمد یا خشک فارم تیار کرنے اور جام، جام یا compote کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. آپ کو کم طویل مدتی سٹوریج کی توقع ہے، ہمیشہ کی طرح نمکین بیر فٹ.