کس طرح پتلی پینکیکس پکانا کرنے کے لئے؟ پتلی پینکیکس آٹا. پتلی لیس پینکیکس

کس طرح پکانا کرنے کے لئے پتلی پینکیکس؟ اس مٹھائی کی سادگی کے باوجود، نہیں ہر عورت سوال کا جواب دینے کے قابل ہو جائے گا. اس سلسلے میں، ہم آپ کو ایک مزیدار اور نازک گھر پینکیکس بنانے کے لئے کس طرح قدم طریقہ کار کی طرف سے ایک قدم پیش کرنے کا فیصلہ کیا ہے. ویسے، آپ کو مختلف اجزاء کی بنیاد پر ان کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں. صرف سب سے زیادہ آسان اور سستی طریقوں پر غور کریں.

سب سے زیادہ مزیدار اور میٹھی crepes کی: تیار مصنوعات کی تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت

تازہ اور سارا دودھ کی بنیاد پر ایک مٹھائی کی تیاری. آگ برس رہی کے بعد، گھر پینکیکس، نہ صرف ایک مکمل میٹھی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا، بلکہ بھرے کھانے (گوشت، پنیر، پنیر، پھل، بیر، وغیرہ) کی تیاری کے لئے ان کا استعمال کرنے کے لئے.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ دودھ کی چربی - 600 ملی؛
• بڑے انڈے - 2 پی سیز؛
• iodized نمک چھوٹے - ½ چمچ؛
• ریت کی روشنی میں شوگر - چمچ (ذائقہ شامل کریں)؛
• کھانے کا سوڈا - 1/3 چھوٹے چمچ (سرکہ بجھانے کے لئے ضروری نہیں ہے)؛
• ابلا ہوا پانی ٹھنڈا - کے بارے میں 2/3 کپ؛
• آٹے کی روشنی ہے sifted - ذاتی ترجیحات (تقریبا 2 کپ) پر شامل کریں.
• نہ باسی مکھن تیل - 160 G (بیکڈ مصنوعات کی lubrication کے لئے)؛
• خوردنی تیل، بو کے بغیر - 4-7 بڑے چمچ (فراانگ کے لئے).

اڈوں ملانا

آٹا پتلی پینکیکس سب سے زیادہ مائع ہو جانا چاہئے. سب کے بعد، واحد راستہ یہ پین پر اچھی طرح سے پھیل جائے گا. یہ ایک دھاتی کٹورا اور جوڑی حالت پر اس کی گرمی کا ایک چھوٹا سا میں تازہ چربی دودھ ڈال کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، گرم مشروبات میں چینی، بیکنگ سوڈا اور ٹھیک کھانے iodized نمک شامل کرنا چاہئے. احتیاط سے اجزاء اختلاط، یہ ان کے مکمل تحلیل کے حصول کے لئے ضروری ہے. بعد میں ایک ہی برتن میں آپ کو ایک مکسر کوڑے انڈے اور آٹا ہے sifted روشنی شائع کرنا چاہتے.

نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک viscous اور تقریبا سخت آٹا ہو جانا چاہئے. یہ زیادہ مائع بنانے کے لئے، بنیاد ٹھنڈا ابلا ہوا پانی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال چاہئے. آٹا پتلی پینکیکس کے اختتام پر اس کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت کو چھوڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس وقت کے دوران، بنیادوں ہموار ہے اور زیادہ سے زیادہ lumps سے محروم ہوجاتے ہیں.

ایک پین پر مصنوعات بیکنگ

آٹا صحیح مستقل مزاجی تک پہنچ کے بعد، آپ کو محفوظ طریقے سے یہ فراانگ شروع کر سکتے ہیں. یہ روایتی استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے کاسٹ لوہے کی کڑاہی یا خصوصی کریپ. اس طرح، بنیاد نکالنا اور میں پوری سطح پر یکساں طور پر پھیلانے کے لئے جو مدد کرنے، برتن میں ایک کتابچہ کی تحریک ڈال کرنے کے لئے ایک سوپ چمچ ہونا چاہئے. کرنے کے لئے آپ کی پہلی پکوان ڑیلےدار نہیں تھا، پین کو گرم کرنے خوردنی تیل کی spoonfuls کے ایک جوڑے کے ساتھ گرم، شہوت انگیز بو کے بغیر ہے پہلے میں مطلوب ہے.

کس طرح کی میز پر پیش کرنے کے لئے؟

مزیدار crepes کی دودھ دونوں اطراف پر browned اور خوبصورت سوراخ کے ساتھ احاطہ کرتا کے بعد، وہ ایک فلیٹ پلیٹ اور گرم چکنائی مکھن پر ڈال دیا جانا چاہئے. یہ عمل شیرینی زیادہ مزیدار اور بھوک بنا دے گی.

ختم پینکیکس جیسے شہد، کافی، چائے یا کوکو کے ساتھ مل کر مہمانوں یا خاندان کے ارکان، کے ساتھ ساتھ مٹھائی کی خدمت کرنے کی سفارش گاڑھا دودھ، اسی جام، جام، اور ڈی.

کس طرح پتلی پکانا کرنے کے kefir ساتھ پینکیکس؟

زیادہ تر لوگ کہ دہی صرف ایک، سرسبز موٹی اور نرم پینکیکس میں تیار کیا جا سکتا ہے یقین ہے کہ. لیکن یہ معاملہ نہیں ہے. مناسب طریقے سے گوندھا بعد آٹا کی بنیاد پر دودھ پینے، آپ کرنے کے قابل ہیں اور بہترین crepes کی ہو جائے گا. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• بڑے چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے. (استعمال کیا جا سکتا ہے اور 3)؛
• کے kefir گھنے زیادہ سے زیادہ چربی مواد - 800 ملی لیٹر؛
• کھانے کا سوڈا - ایک چھوٹی چمچ 2/3؛
• روشنی گندم کا میدہ - موٹی تک بنیاد ڈال؛
• ٹھنڈا ابلا ہوا پانی - پہلا کپ کے بارے میں؛
• نمک، ٹھیک سمندر - ذائقہ کا اضافہ؛
• ریت میں شوگر - ذائقہ.
• بہتر خوردنی تیل - کھانا پکانے اور 2 آٹا میں 7 بڑے چمچ؛
• پگھلا مکھن - ختم پینکیکس greasing کے لئے.

بیس کی تیاری

بناو crepes کی اس سے پہلے کے kefir اچھی بلے گوندھا کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے گرم کرنے تامچینی کے ایک کٹوری میں ایک موٹی اور چربی دہی اور اس میں سے تھوڑا سا ڈال. اس کے علاوہ، دودھ مشروبات میں تا کہ مرض کے ساتھ ساتھ جھاگ چمچ بیکنگ سوڈا کے ادا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، کے kefir چینی اور ٹھیک نمک شامل کرنا چاہئے، اور اچھی طرح سے مارا پیٹا گیا انڈے شامل، خوردنی تیل اور آٹے کی چمچ کے ایک جوڑے کی روشنی ہے sifted. اچھی طرح سے ملائیں تمام اجزاء، آپ کو بہت موٹی اور سگندت بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے ہے. تاکہ یہ پتلی بن جاتا ہے، یہ ٹھنڈا شامل کرنے کے لئے ضروری ہونا چاہئے ابلا ہوا پانی. خاصیت اڈوں ہو رہی ہے، اس کے بارے میں 20 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت کو چھوڑنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. آپ کو محفوظ طریقے سے ایک مخصوص وقت کے بعد پتلی مصنوعات پکانا کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں.

آگ برس رہی پینکیکس کے عمل

اس سے دودھ کے ساتھ شیرینی کے برعکس میں، کے kefir پینکیکس نرم اور نرم، اور ایک چھوٹا سا ھٹی کے ساتھ، اور نمی کے اثر سے باہر کر دیں، کہ غور کرنا چاہیے. اتفاق سے، اس طرح کی مصنوعات کے استعمال بھرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. یہ سب کچھ اندر کا باعث باہر ہو جائے گا، حقیقت کی وجہ سے ٹینڈر پینکیکس جلدی فاڑ کر سکتے ہیں.

لہذا، کے kefir شیرینی کی تیاری کے زیادہ سے زیادہ پین آگ فراہم کرے، اس میں بہتر تیل کے چند چمچ ڈال اور گرم گرم کر لیں. اگلا، سرخ گرم ویئر کی سطح پر مطلوب راؤنڈ اباؤٹ رقم چھوٹے چمچ سوپ میں مائع بیس ڈال. یکساں طور پر پین میں تقسیم بلے باز کے لئے، یہ فوری طور پر اور intensively مختلف سمتوں میں جھکنا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. مضمون کے نچلے حصے سنہری ہو جائے گا اور سب سے زیادہ سوراخ کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے کے بعد، ایک پکوان ایک وسیع بلیڈ اور دوبارہ براؤننگ عمل کا استعمال کرتے ہوئے تبدیل کر دیا جانا چاہئے. ختم کے آخر میں گرم شیرینی چکنائی کو پرچر کریمی پگھلا مکھن کی ضرورت ہے.

اتفاق سے، اس طرح کی مصنوعات کے بیکنگ کے دوران، یہ ضروری صرف ایک بار سبزی چربی کے ساتھ پین روغن کرنے کے لئے ہے. دوسری صورت میں، آپ کے پینکیکس بہت فربہ اور قدرے خستہ ہو جائے گا.

صحیح خدمت کرو

پتلا اور دہی کے ساتھ نازک پینکیکس، جیسے شہد یا گاڑھا دودھ مٹھائی کے ساتھ ساتھ، شہوت انگیز میز پر پیش کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، یہ مضبوط چائے، کافی یا کوکو میٹھی کرنے جمع کرانے کی سفارش کی ہے.

پانی پر پینکیکس پکا

حیرت کی بات ہے، پانی پر پتلی پینکیکس سے زیادہ مزیدار اور ٹینڈر حاصل کر رہے ہیں. مزید برآں، وہ کھوکھلی نیپکن کی شکل میں پکایا جا سکتا ہے اور میز پر کم از کم اصل میں موجود. ایسا کرنے کے لئے ہم نے کی ضرورت ہے:

• تازہ دودھ کی زیادہ سے زیادہ چربی مواد - ایک مکمل گلاس؛
• ٹھنڈا ابلا ہوا پانی - کے بارے میں 3 سابق کپ؛
• بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• ٹھیک سفید چینی - ذائقہ کا اضافہ؛
• کھانے کا سوڈا - چھوٹے چمچ ½؛
• خوردنی تیل، بو کے بغیر - آٹا اور فراانگ کے لئے ایک ہی کے 3 بڑے چمچ؛
• نمک، ٹھیک سمندر - ذائقہ کا اضافہ؛
• sifted آٹے - کے بارے میں 1-3 شیشے؛
• نہ باسی مکھن تیل - 90 G (میٹھی پھسلن).

آٹا کی تیاری

پتلی پینکیکس بہت خوبصورت نازک اور سوادج باہر کی باری ہے. پانی کی بنیاد پر علاج گرمی کا نشانہ بنایا جا رہا ہے اس سے پہلے کہ، یہ اچھا ساننا ہونا چاہئے. یہ دودھ اکٹھا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور ایک کنٹینر میں پانی ٹھنڈا ابلا ہوا اور اس کے بعد اس میں شامل ایک چمچ سوڈا، ٹھیک نمک، چینی، خوردنی تیل اور بری طرح مارا پیٹا گیا انڈے کے چند چمچوں. ایک ہی برتن میں مکمل اختلاط کے بعد آپ sifted آٹے روشنی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک گانٹھ کے بغیر مائع اور وردی بنیاد ہو جانا چاہئے.

ایک پین میں آگ برس رہی حقیقی مصنوعات

پتلی لیس پینکیکس بنانے کے لئے، آپ کو ایک سوڈا یا معدنی پانی کے نیچے سے ہمیشہ کی طرح پلاسٹک کی بوتل لے جانا چاہئے، اور پھر اچھی طرح سے دھو اور 5-6 ملی میٹر (زیادہ نہیں) کے ایک ویاس کے ساتھ ڑککن پر ایک سوراخ بنا. اس کے بعد، بلے کی مطلوبہ صلاحیت ڈال اور بیکنگ کے لئے حاصل. ایسا کرنے کے لئے، گرم پین، greased کے (پلانٹ) گرمی، اور اراجک openwork نمونوں کی شکل میں بنیاد ڈال. مستقبل میں، یہ دودھ یا دہی کے ساتھ روایتی مصنوعات کے طور پر بالکل اسی طرح میں پینکیکس پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے.

میں نے میز پر ایک اصل میٹھی کس طرح پیش کرتے ہیں؟

پتلی لیس پینکیکس دونوں اطراف browned ہیں کے بعد، وہ مکھن کے ساتھ گرم، شہوت انگیز چکنائی میں ہونا چاہئے اور فوری طور پر کافی، چائے یا کسی دوسرے مشروب کے ساتھ مذاکرات کی میز پر لاگو ہوتے ہیں. لہذا شیرینی ایک رول میں لپٹا یا فارم ترکون میں جوڑ خوبصورت سفارش کی.

ہم ایک دوسرے کے ساتھ مزیدار خمیر پینکیکس کرتے

پتلی خمیر پینکیکس کہیں بہتر حاصل کے تمام پچھلے والوں تنگ آ چکے ہیں. لیکن ان کی تیاری کے لئے ہے اور یہ بہت زیادہ وقت درکار ہوتا ہے.

تو یہ مزیدار میٹھی بنانے کے لئے، آپ کو تیار کرنا چاہئے:

• چربی تازہ دودھ - 850 ملی لیٹر؛
• بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• ٹھیک نمک - چائے کا چمچ؛
• ٹھیک دانےدار چینی - 2 بڑے چمچ؛
• خشک دانے دار خمیر - میٹھی چمچ؛
• vanillin - 11،07 G؛
• تازہ مکھن تیل - 50 G؛
• آٹا ہے sifted - تقریبا 500 گرام (صوابدید پر شامل)؛
• بہتر خوردنی تیل - 3 بڑے چمچ.

بنیادیں تیاری کے عمل

پتلی پینکیکس خمیر آٹا کی تیاری کے ساتھ کیا کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. یہ، چینی اور آٹے کا ایک کپ کے ساتھ خشک دانے دار خمیر مربوط کرنے کے لئے اس کے بعد گرم دودھ کے ساتھ ان کا احاطہ اور 35-45 منٹ سے اس حالت میں چھوڑ کی ضرورت ہے. اس وقت شراب ٹھیک نمک، کوڑے انڈے، ونیلا، پگھلا مکھن اور آٹے باقی میں شامل کیا جانا چاہئے کے بعد. اچھی طرح تمام اجزاء کو ملا، وہ ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.

اس وقت کے دوران اچھے کے خمیر کی بنیاد تیزابیت اور کھشبودار بننے کے لئے اٹھ کھڑے ہوں گے. ان اقدامات کے نتیجے میں بہت سخت آٹا باہر کر دیا ہے کے طور پر اگر، پھر اسے ٹھنڈا ابلا ہوا پانی کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کرنے کی اجازت ہے. لیکن پھر دوبارہ یہ ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے گرمی میں بیس موقف وانچھنیی ہے.

آگ برس رہی عمل

پچھلے مصنوعات کے طور پر بالکل اسی طرح میں ایک کڑاہی میں خمیر پینکیکس تیاری. ایک ہی وقت میں وہ بڑے سوراخ اور تھوڑا سا ھٹا کے ساتھ پتلی کے طور پر حاصل کر رہے ہیں. بعد تمام شیرینی تلا ہوا ہے، یہ ایک فلیٹ پلیٹ پر رکھا جانا چاہئے اور دل کھول کریم پگھلا مکھن روغن.

میز پر مناسب پلانا سوادج میٹھا

ایک خمیر شیرینی کے استعمال کے ذریعے بہت دل اور متناسب باہر کر دیتا ہے. اس سلسلے میں، یہ ان لوگوں کے (خاص طور پر بڑی مقدار میں)، احتیاط سے ان کی شخصیت کو دیکھ رہے ہیں جو استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. میز پر خمیر پینکیکس کھانا کھلانے گرم میٹھی کافی یا چائے، کے ساتھ ساتھ اس طرح سوادج کے طور پر کے طور پر جام، جام کے ساتھ ضروری ہے، گاڑھا دودھ یا شہد میٹھی. appetit بون!

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ پانی، دودھ، دہی پر پتلی پینکیکس پکانا کرنے کا طریقہ جانتے ہیں، اور یہاں تک کہ خشک خمیر کے استعمال کے ساتھ ہے. اس کی مصنوعات کی سب ایک ہی اصول کے مطابق تیار کی ہے غور کرنا چاہیے. لیکن، حقیقت یہ ہے کہ وہ مختلف اجزاء پر مشتمل ہونے کی وجہ سے، ان کے ذائقہ، کیلوری کے مواد اور ظہور کافی مختلف کر سکتے ہیں. اس طرح، تمام مصنوعات کی کوشش کی اور ایک آپشن کے تیار کرنے کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اور آسان منتخب کرنے کی ہے، آپ کو تقریبا ہر روز ایک دل شیرینی اپنے دوستوں اور رشتہ داروں کو خوش کر سکتے ہیں.