ککڑی اور انڈے کی ترکاریاں: ترکیبیں اور کھانا پکانا خصوصیات

ککڑیوں اور انڈے کی ترکاریاں ، جس کی تیاری کرنے کے لئے ہدایت ہے، اور نہ ہی، ہم آپ کو اپنے جائزے میں پیش کرنا چاہتے ہیں - یہ ایک شاندار روشنی ہے، لیکن ایک ہی وقت میں ایک دلیلا ناشتا. اس طرح سے، اگرچہ، اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں تو، دونوں اجزاء میں بہت سے دوسرے مشہور مشہور سلادوں میں شامل ہیں، جیسے "اولیئر"، بہت سے گھریلو خاتون اپنے مجموعہ کو ایک آزاد ڈش کے طور پر نہیں سمجھتے. اور مکمل طور پر بیکار ہے، یہ قابل ذکر ہے. وہ ایک دوسرے سے بالکل اپنے ذائقہ کے ساتھ مماثلت کرتے ہیں اور ساتھ ساتھ ایک حقیقی ڈش تیار کرتے ہیں. ممنوع، راستے کی ایک بڑی تعداد.

ککڑی اور انڈے کی ترکاریاں، جو کھانا پکانے کے لئے ہدایت انتہائی آسان ہے، ان لوگوں کے لئے بہترین ہو گا جنہوں نے کھانے کی پیروی کی ہے. یہ کم کیلوری ہے، یہ لامحدود مقدار میں کھایا جا سکتا ہے، جبکہ جسم پروٹین کے لئے بہت مفید مائیکرویلیٹس اور بہت قیمتی ہے. آپ اسے گوشت یا چکن کے لئے گرنش کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، ککڑی اور انڈے کی ترکاریاں جیسے کھانا پکانے کی تیاری کرتے وقت، ہدایت آپ کی پسند میں نظر ثانی کی جاسکتی ہے یا ان کے اجزاء کو شامل کرکے. اور آخر میں ایک مکمل طور پر مختلف ڈش اور ذائقہ کی خصوصیات حاصل کریں. اور یہ بہت سے اجزاء کے ساتھ مشترکہ ہے. یہ سبزیاں، ہام، گوشت اور یہاں تک کہ مچھلی بھی ہوسکتی ہیں. اور ذیل میں ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح انڈے اور کھیرے سے نمکین سلادوں کو تیار کریں. اور ہم بہت سے مختلف ترکیبیں بیان کرتے ہیں جو آپ اپنے خصوصی برتن تیار کرنے کے لئے بنیاد بن سکتے ہیں.

تیاری کی خصوصیات

سب سے پہلے آپ کو مشکل ابلی انڈے ابالنے کی ضرورت ہے . اس کے بعد انہیں ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور قدرتی طور پر، شیل سے پاک ہوتی ہے. ککڑیوں کے طور پر، یہ بہتر ہے کہ، بہت جوان، پتلی جلد کے ساتھ. تاہم، اگر بڑی "عمر مند" نمونوں کو پکڑ لیا گیا تو، کچھ بھی برا نہیں. وہ صرف چھٹکارا سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے. اور اگر تم چاہو تو اسے کاٹ نہ لو اور عام طور پر، تمام اجزاء مباحثی طور پر پیسنے کی جا سکتی ہیں - کیوب یا حلقوں، پتلی سٹرپس یا داریوں میں کاٹ.

تمام اجزاء، ایک قاعدہ کے طور پر، ایک کنٹینر میں آسانی سے مخلوط ہوتے ہیں اور ھٹا کریم یا میئونیز سے بھرے جاتے ہیں. تاہم، تازہ ککڑی اور انڈے کے ساتھ ایک ترکاریاں جیسے اجزاء کی پرتوں کے انتظام میں شامل ہونے والی ترکیبیں، اس طرح کے ایک ڈش کی تیاری میں بھی موجود ہیں. لیکن اس میں بھی کچھ بھی مشکل نہیں ہے. مشاہدہ کیا جانا چاہئے صرف ایک شرط یہ ہے کہ اگر پیاز ہدایت کے مطابق کیا جاتا ہے، تو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے خدمت سے قبل فوری طور پر سلاد میں شامل کریں، تاکہ اس کی بو کے ساتھ یہ پوری برتن نہ لائیں اور اہم اجزاء کے ذائقہ میں مداخلت نہ کریں.

ٹھیک ہے، جیسا کہ ہم نے پہلے ہی کہا ہے، اس ڈش کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ یہ اضافی اجزاء متعارف کرانے میں نظر ثانی کی جا سکتی ہے. اور بعض اوقات تم تازہ ککڑیوں کے نمکین یا نمکین کی جگہ بھی لے سکتے ہو. ککڑی-انڈے سلاد کھانا پکانے کے لئے اس طرح کے اختیارات بھی ہیں. تاہم، ان میں سے بہت سی ہیں، اب آپ اپنے آپ کو دیکھیں گے. کیونکہ ہم مزید بتائیں گے کہ ککڑی اور انڈے کی ترکاریاں کیسے تیار کریں. ذیل میں پیش کردہ ہدایت بنیادی ہو گی. اور اس کے بعد ہم یہ تجویز کریں گے کہ آپ اپنے آپ کو اپنی بنیاد پر کئی مقبول مختلف حالتوں سے واقف کرتے ہیں.

سادہ ترکاریاں: اجزاء

یہ میزبان سے کھانا پکانا کرنے کے لئے 10 سے 15 منٹ سے زائد منٹ لگے گا، اور اس کے نتیجے میں، وہ اپنے گھر یا خود کافی کافی مطمئن ڈش، یا ایک ہی کٹلی یا چکن کے لئے ایک عظیم پہلو کی پیشکش کرنے کے قابل ہو گی. اسی سلاد کے اجزاء سب سے آسان ہیں. آپ کو دو یا تین تازہ ککڑی لینے کی ضرورت ہوگی، بہت سے ابلی ہوئی انڈے، ایک چمکیلی کھال کریم اور میئونیز. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو اجماع اور سبز رنگ میں شامل کر سکتے ہیں، لیکن یہ کسی طرح کی طرح ہے. ایک ہی دخش کے لئے جاتا ہے. تاہم، اگر آپ نے ابھی تک ایک ترکاریاں ڈالنے کا فیصلہ کیا ہے، تو پھر یہ بہتر ہے کہ پنکھوں اور نہ صرف ایک مرچ.

کک کیسے

صاف ککڑی نصف میں کاٹ، اور پتلی سیمیکرا سائیکل میں کاٹنے کے بعد. ہم نے پہلے سے ہی شیل سے انڈے کھینچتے ہیں، پھر ان کو منحصر طور پر کاٹ دیا. ہم (جیسا کہ پہلے سے ذکر کیا گیا ہے) میں شامل ہوں گے، رے اور چکن، نمک، ھٹا کریم اور میئونیز سے بھریں. ہلکے مکس. ہم خدمت کرتے ہیں

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اس طرح کے ایک ڈش بھی ایک بچہ پکانا سکتے ہیں، نہ ہی ایک موسمی کھانا پکانا. تاہم، یہ بنیادی اختیار ہے. تیار کرنے کے لئے کچھ اور زیادہ مشکل ہو گا. ہم سکویڈ، انڈے، ککڑی اور پنیر کے ساتھ مزید ترکاریاں پیش کرتے ہیں.

وقت کا تجربہ اور محبوب ترکاریاں

اس ڈش کی پیچیدگی ایک چیز ہے - اسکواڈ کی تیاری کے ساتھ گندگی کی ضرورت ہے. اصول میں، آپ لے جا سکتے ہیں اور ڈبے بند کی مصنوعات، لیکن اب بھی اس میں کچھ خاص بو ہے، جو سب کی پسند نہیں ہے. لہذا، مزید ساری سمندری باشندوں کو کس طرح تیار کرنے کے بارے میں مزید الفاظ.

سب سے اہم چیز ان کو ہضم کرنے کے لئے نہیں ہے. دوسری صورت میں، آخر میں، آپ ربڑ کا ایک ٹکڑا حاصل کر سکتے ہیں، اور مزیدار مزیدار سکواڈ کا گوشت نہیں. دو آسان طریقے ہیں. پہلا اختیار: آپ کو پانی کی کافی مقدار میں پانی ابلاغیں، مصالحے اور نمک شامل کریں، اور پھر ہر ایک کیلیے بالکل ایک منٹ تک کم کریں. وقت کے ساتھ، آپ کو احتیاط سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اگر اسکواڈ پانی میں رہ جائے گا، تو اس کا گوشت آخر میں مشکل ہو جائے گا. دوسرا اختیار: ابلتے ہوئے پانی کے بعد، آگ میں پانی کو فورا فوری طور پر بند کریں اور پانی میں سکواڈ رکھیں. بالکل پانچ منٹ کے لئے. کچھ بھی نہیں یہ سب ہے.

ٹھنڈی ہوئی ہونے کے بعد، آپ کو ترکاریاں تیار کرنے کے لئے واپس آ سکتے ہیں. سب کچھ آسان ہے. دو انڈے اور ککڑیوں کی ایک ہی تعداد میں پتلی کٹی ہوئی یا ایک بڑی grater پر rubbed. اس پر آپ کو ایک سو گرام مشکل پنیر بھی عمل کرنا پڑتا ہے. اسکائڈز سٹرپس میں کاٹتے ہیں. تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، کافی تھوڑا نمک اور آپ کے پسندیدہ میئونیز سے بھرتے ہیں. ایک گھنٹہ کے لئے ایک سلاد دینے کے لئے یہ مشورہ دیا جاتا ہے.

مرکزی خیال، موضوع پر تغیرات ...

مندرجہ بالا ایک بنیاد کے طور پر لے جا رہا ہے، کچھ بھی اس میں ترمیم کرنا ممکن ہے. ہم آپ کی توجہ لچکدار ککڑی اور انڈے، سکواڈ اور ساسیج پنیر کے ساتھ سلاد ہدایت لاتے ہیں. اجزاء وہی ہیں. تاہم، ککڑی تازہ نہیں ہیں، لیکن نمکین. اور ساسیج پنیر روایتی مشکل پنیر کے مقابلے میں ایک بہت مختلف ذائقہ ہے. اس کے نتیجے میں، ایک مکمل ڈش باہر نکل جائے گا.

تیاری کے لئے کے طور پر، اوپر سے بیان کردہ ایک کے عمل بالکل اسی جیسی ہے، اور اجزاء کی تعداد ایک ہی ہے. صرف فرق یہ ہے کہ یہ بہتر نہیں ہے کہ اس ڈش میں نمک شامل کریں، کیونکہ تمام اجزاء خود کو کافی مقدار میں نمکتے ہیں. کیا آپ اس ترکاریاں تبدیل کرنا چاہتے ہیں؟ اجزاء میں کٹی مریض شدہ مشروم اور سبز پیاز کے چند پنکھوں میں شامل کریں. اور پھر ایک نئی ڈش حاصل عام طور پر، جیسا کہ پہلے ہی سمجھ گیا ہے، آپ انفینٹی کو استعمال کر سکتے ہیں. ہم آگے بڑھیں گے اور ٹونا، انڈے اور ککڑی کے ساتھ سلاد تیار کی جائیں گی. ہدایت ذیل میں ہے.

ٹونا کے ساتھ انڈے ککڑی کا ترکاریاں

ڈش کی تیاری تیزی سے کافی ہے، لیکن یہ بہت سوادج اور غذائیت سے باہر نکل جاتا ہے. ہم ککڑی، ٹماٹر اور سخت ابلی انڈے کے چھوٹے کیوب کاٹتے ہیں. پہلے دو اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور ایک پلیٹ پر رکھتے ہیں، جو تازہ نمکین پتیوں کے ساتھ موجود ہیں. انڈے کے ساتھ چھڑکیں. ٹوکری ٹونا مائع کی طرف سے جاری کیا جاتا ہے ، ایک جار میں پھنس گیا ہے (کانٹا نہیں ہے)، انڈے پر اوپر سے پھیلا ہوا ہے. پھر ہم سب ڈریسنگ ڈالتے ہیں. اسے بنانے کے لئے، آپ کو چائے چمچ پر سرس اور نیبو کے رس کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے، زیتون کے تیل (دو یا تین چمچوں) کے ساتھ ان کو ضائع کرنا. آپ فوری طور پر میز پر خدمت کرسکتے ہیں.

جنوبی ترکاریاں

اس ڈش کے اہم اجزاء کے طور پر ہم چار ککڑی اور ابھرتی ہوئی انڈے لیتے ہیں. پھر ہمیں ترکاریاں کی پتیوں کی ضرورت ہے. اور یہ متعدد قسم کی مطلوب ہے. کہو، ایک برفبر، ایک روکو اور ایک رومن. اس کے علاوہ، آپ کو ایک نرم پنیر کی ضرورت ہے. مثال کے طور پر، موزرزریلا، جو پنیر (ایک سو گرام) کے ساتھ بھی مکمل کیا جا سکتا ہے. اور آٹھ چیری ٹماٹر.

ککڑی پتلی حلقوں، ابھرے ہوئے انڈے میں کاٹ - بالکل وہی. چلو ہاتھوں کی ترکاریاں، تمام اجزاء کو ترکاریاں کٹورا میں شامل کریں. bisected ٹماٹر شامل کریں. تمام لالچ پنیر چھڑکیں. ہم نمک اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ زیتون کا تیل تیار کرتے ہیں.

"تاخیر": ترکاریاں کے لئے ایک ہدایت

چکن، کھیرے، ککڑی، انڈے اور پنیر - یہ آپ کو اس طرح کی دلکش اور بہت سوادج ڈش بنانے کی ضرورت ہے. یہ سب سے بہتر ہے کہ اسے ایک پرندوں کے پھول کے لئے تیار کریں. تاہم، آپ لے جا سکتے ہیں اور دوسرے مرغی کا گوشت لے سکتے ہیں، اس کے علاوہ کوئی بھی اسے ایک ہی نمکین کا گوشت یا گوشت کے ساتھ تبدیل نہیں کرسکتا ہے. آپ ہیم کا استعمال بھی کر سکتے ہیں. ٹھیک ہے، یہ سب کچھ موضوع پر مختلف حالتوں کے میدان سے ہے. ہم بنیادی ورژن کی تیاری کے طریقہ پر غور کریں گے.

لہذا، نمکتی پانی اور ٹھنڈے میں چار سو چکن کے پھولوں کے گرام ابھرتے ہیں. پھر اسے طویل ٹکڑوں میں کاٹ دیں. سیمکیرکل میں چار ککڑی کا ٹکڑا انڈے - چار ٹکڑے ٹکڑے بھی - چوتھائی. یہ سب ترکاریاں کٹوری میں ملا ہے، دو چمچ کا تیل یا زیتون کا ایک ہی مقدار سے ڈریسنگ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اور پھر grated پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے (آپ کو ایک سو، گرام کی ضرورت نہیں ہے).

بجٹ ترکاریاں "سیر": ہدایت

چکن، آلو، انڈے، ککڑی، مشروم، پنیر اور ایک چھوٹا سا سرخ کاویئر - اور اس کے نتیجے میں ہم ایک "شاہی" ترکاریاں حاصل کرتے ہیں، جو ہدایت کے مطابق اپنے مشہور ساتھی کے کسی بھی انداز میں کمتر نہیں ہے، نہ صرف وقت بلکہ پیسہ. جی ہاں، یہ آسان ہے، لیکن یہ سوادج نہیں ہے.

لہذا، دو بڑے آلو، تین انڈے، اور (الگ الگ، نمک پانی میں) دو سو چکنوں کے پھولوں کے گرام. یا پوری چکن کی چھاتی (اتنی سستی). چیمپئن شپ کے تین سو گرام پلیٹیں اور کھلی خاموں میں کاٹتے ہیں جب تک کہ تمام مائع ان میں سے نہیں آتے، اور مشروم خود کو گلاب نہیں ملتی ہے. ایک اور پین میں، grated گاجر (2 پی سیز.) اور ایک چھوٹا سا کٹ پیاز بنائیں. آلو اور ایک سو سو گرام پنیر (ترجیحی طور پر ڈچ) جھاڑی پر پھینک دیا جاتا ہے. دو ککڑی (تازہ) پتلی سٹرپس، انڈے - کیوب میں کاٹتے ہیں. پھر وسیع ڈش لے اور تہوں میں اجزاء کو پھیلانے کے لئے شروع کریں. ترتیب مندرجہ ذیل ہے: سب سے پہلے آلو کا ایک "تکیا"، پروموازیا میئونیز ہے. پھر سب سے اوپر پر کٹائی ککڑی ڈالیں. اور ہم ان پر مشروم ڈالتے ہیں. پھر ہم میئونیز ڈالتے ہیں. سب سے اوپر، ہم سب سے پہلے روٹی رکھی ہے، پھر پتلی سٹرپس کے ساتھ پتلی fillets کاٹ. میئونیز. اس پوشیدہ انڈے کے بعد اور سب سے زیادہ grated پنیر سو. ہم اسے چند گھنٹوں کے لئے ریفریجریٹر پر بھیجتے ہیں - تہوں کو اچھی طرح سے پھینک دیں. پھر ہم اوپر میونیز میش بناتے ہیں اور کوائیر کو سجاتے ہیں.

نتیجہ

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، انڈے ککڑی سلادوں کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. ہم صرف آسان اور زیادہ پیچیدہ، لاجاتی تہوار تک لایا. ہفتہ کے دن معمول اجزاء کو شامل کیا جا سکتا ہے (مٹر، زیتون، لہسن کے ساتھ پنیر، ٹماٹر) اور اپنے برتن نئے برتن کے ساتھ متنوع کریں.