کھانے کی چیزوں میں کاربوہائیڈریٹ

آکسیجن اور ہائیڈروجن کے ساتھ ایک نامیاتی کاربن کمپاؤنڈ کاربوہائڈریٹ بلایا. انسان کے جسم خود ان کو synthesize نہیں کر سکتے، کیونکہ کھانے کی چیزوں میں کاربوہائیڈریٹ ہو جاتا ہے. بغیر کاربوہائیڈریٹ درست نہیں ہو سکتا پروٹین تحول اور چربی، دل کی معمول کے آپریشن، جگر اور اعصابی نظام. انہوں نے بجلی کی پیداوار اور مناسب پٹھوں کے لئے استعمال ہوتے ہیں. انسانوں میں، وہاں ہمیشہ glycogen کے، گلوکوز انو میں ٹوٹ جاتا ہے جس میں باقاعدگی سے کھانے کے درمیان خون میں اس کی سطح کی سیدھ میں ہیں. ان ذرائع کا گوشت اور مرغی، جگر اور مچھلی ہیں. glycogen کے میں سے ایک تہائی جگر، باقی بڑے پیمانے پر میں ذخیرہ - پٹھوں میں، کے بارے میں 500 گرام کی کل رقم. glycogen کے اسٹورز کی کمی کے ساتھ، جسم پروٹین خرابی کی مصنوعات سے باہر حاصل ہے. یہ انسانوں کے لئے کاربوہائیڈریٹ کی اہمیت کی تصدیق، کیونکہ مصائب دماغ کے فقدان کی طرف سے یہ زیادہ کہیں آکسیکرن کے عمل کے لئے توانائی لینے کے لئے. کے بارے میں 70 کلو وزن کے انسانی دماغ ہر ایک دن میں گلوکوز کے 100 گرام، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار کے لیے درکار ایک اور 30 گرام ہو اور striated رہا پٹھوں کے 35 گرام بسم ضروری ہے. glycogen کے کی شدید کمی پر منفی اس میں چربی کی تشکیل، جگر کو متاثر کرتا ہے. جسم کاربوہائیڈریٹ کی مطلوبہ رقم، موٹاپا کے لئے ان کی ضرورت سے زیادہ موصولہ لیڈز حاصل ہے اور کمی ہے کہ یہ ضروری ہے - پروٹین تحول کے عمل فراہم کرتا ہے.
جیسے گلوکوز اور چینی میٹھی کاربوہائیڈریٹ کی ایک ذیلی گروپ ہیں سادہ کاربوہائیڈریٹ، ایک ذیلی گروپ پیچیدہ - نشاستے، سیلولوز، pectins. تم کیا مصنوعات بہت کاربوہائیڈریٹ کو جاننے کی ضرورت ہے؟ پھل اور بیر، میں امیر سادہ نامیاتی مرکبات کی چینی (چوقبصور، 100٪ سوکروج پر مشتمل ہوتا ہے - انگور، چھڑی) 90٪. یہ کاربوہائڈریٹ تیزی رہے ہیں پانی میں تحلیل اور اچھی طرح سے جذب کر رہے ہیں. کمپلیکس مرکبات سبزیاں اور اناج پر مشتمل ہے. کھانے کی چیزوں میں کاربوہائیڈریٹ مختلف غذائی اقدار ہے. ان میں سے زیادہ مفید، مجریشکرت پیچیدہ تصور کیا جاتا ہے کے بعد سے سادہ شکر میں عمل کے خاتمے سست کیا گیا ہے، اس کے گلوکوز کی سطح میں اچانک تبدیلیاں کی قیادت نہیں کرتا. یہ مصنوعات سارا اناج، پاستا، فلیان، سبزیاں، گری دار میوے میں سے اناج شامل ہیں. کاربوہائیڈریٹس، کیا میں مصنوعات مفید ہونے کا تصور نہیں کر رہے ہیں؟ یہ کیک، مٹھائیاں، اور شراب قضاء کہ تمام بہتر کاربوہائیڈریٹ ہے.
ایک مصنوعات کی glycemic انڈیکس جس میں جسم کے فارم میں گلوکوز میں کاربوہائیڈریٹ کی شرح اشارہ کرتا ہے. لہذا، سب سے زیادہ امکان اس طرح بیئر، تاریخوں، فرانسیسی روٹی، گلوکوز کی مصنوعات کی ایک انو تشکیل بیکڈ آلو، جام، چاول نوڈلس، چپس. جسم میں گلوکوز میں موصول اضافی جسم کی چربی کی دکانوں کے طور پر جمع. ایک کم glycemic انڈیکس کھانے کی اشیاء کے ساتھ کھانے میں کاربوہائیڈریٹ، آہستہ آہستہ ہضم یوں پرپورنتا کے جذبات کو طول رہے ہیں ایک صحت مند غذا ان کو ترجیح دینے کے لئے ضروری ہے تاکہ. یہ پتیدار سلاد، ٹماٹر، گوبھی، پیاز، مشروم، سویا، پھلیاں، مسور، موتی جو، سورج مکھی کے بیج.
کیا تناسب اوسطا بوجھ کے ساتھ اوسط انسانی خوراک میں کاربوہائیڈریٹ لے؟ ایک اصول، ایک صحت مند شخص کے لئے 500 سے زیادہ گرام، فی دن، ایک ہی وقت میں کے طور پر، کل بڑے پیمانے پر میں آسانی سے پچ شکر ایک چوتھائی سے زیادہ نہیں آنا چاہیے. ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کو سب سے زیادہ سادہ شکر مینو میں سے خارج کر دیا جائے کرنے کی ضرورت ہے. جو کھیل یا بھاری جسمانی مشقت میں ملوث ہیں وہ لوگ، جو اس کے برعکس، جسم، بزرگ میں کاربوہائیڈریٹ کی انٹیک کو دوگنا کرنے کے لئے ضروری ہے، کاربوہائیڈریٹ کی ضرورت کو 350 گرام، اور فی دن 200 گرام کرنے کے لئے موٹے سے کم ہے.

تمام جسم زندگی کے لئے کی ضرورت ہے حاصل کرنے کے لئے ہر روز استعمال کے لئے پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی مطلوبہ شرح کا حساب کرنے کے لئے بہت آسان. اہم بات - گمراہ نہ جانا اور آسانی سے پچ کاربوہائیڈریٹ کے حق میں پسپائی اختیار نہ کریں.