کیوں بیکنگ کے بعد کیک حل؟ کیوں بسکٹ حل؟

کیوں بیکنگ کے بعد کیک حل؟ یہ سوال ہمیشہ گھریلو خواتین کے لئے متعلقہ ہے. چند لوگ کیک کے تمام قسم ہے جو، بسکٹ سب سے زیادہ Kudesnitsa ساتھ منسلک میں کھانا پکانے کی دنیا میں برقرار رہیں اور ذائقہ اور قول خوشی، - کبھی کبھی بھی "خفیہ اجزاء" اور "چپس" کی مدد نہیں کرتے.

سب کچھ کے باوجود میں، صورت حال یہ لگ سکتا ہے کے طور پر کے طور پر مایوس کن نہیں ہے. مایوسی کا وقت نہیں ہے! اور کیوں بیکری بیکنگ کے بعد جمع کیا جاتا ہے کا سوال، بھی، آپ کا جواب ہے. اس مضمون میں، ایسا اور اس سے بچنے کے لئے کس طرح کر سکتے ہیں کیوں ہم غور کرتے ہیں.

شماروں گھس آتی غلطی کو

اصل میں، یہ اکاؤنٹ میں، جہاں یہ بیکنگ بیکنگ کے بعد جمع کیا جاتا ہے یہی وجہ ہے کہ ایک غلطی کر دی گئی ہے میں لینے کے لئے بہت اہم ہے: اگر آپ کو تندور شبہ شاید، لیکن آنسو ایک سرسبز اور کرکرا بننے کی تیاری، یہاں تک لمحے خام آٹا سے پہلے بنایا گیا تھا، وہاں تھا رکھ دیا.

لہذا، مندرجہ ذیل ایک سب سے وجہ پیسٹری "آتا" ہے کہ یا ہے "آٹا کی تیاری میں ایسا نہیں کیا جا سکتا ہے کیا."

ٹیسٹ کے ساتھ احتیاط سے!

وجہ یہ نمبر ایک: آٹا تصادفی اپ ہل. کسی بھی حالت میں ڈرامائی طور پر نہیں ہو مثلا بسکٹ، muffins کے یا کیک نازک کھانے کی اشیاء کھانا پکانے جب دروازہ زور کر سکتے ہیں. یہ رویہ "بڑھتی ہوئی" کا نتیجہ ہے اور رکھیل اور اس کے خاندان ذائقہ، مہک اور ساخت راضی ہیں کیونکہ میں - آٹا صرف آہستہ اور احتیاط کی ضرورت کیری.

سست اور مستحکم جیت - جا پر

وجہ یہ نمبر دو: بہت جلد تندور کھول. کوئی سینکا ہوا سامان میں کم از کم دس سے بیس منٹ سے تندور میں کھڑا ہونا چاہئے. کچھ - یہاں تک کہ بڑے (ہدایت کی پیروی). لیکن کسی بھی صورت میں، کیوں بھگوان کے لئے، بیکنگ کے بعد کیک پاتا ایک بار کے بعد دوبارہ نہیں پوچھا تھا کے لئے، آپ اس میں ڈال کے طور پر فوری طور پر جلد ہی تنور میں دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے. نہیں، نہیں بھی دیکھنا "یہ طلوع کے طور پر." کے لئے یہ اس کی وجہ یہ لاپرواہ ایکٹ کی ہے اور ایک معجزہ ہو گا.

گرمی سے گرمی کے ساتھ

وجہ نمبر تین: تندور گرم نہیں کیا. تندور پیشگی گرم کرنے کی سفارش کی ہے اس میں سے نکال دیئے بیکنگ کے بعد، یہ گرمی سے گرمی کے ساتھ تھا، تا کہ. ناکافی درجہ حرارت اچھی طرح کیوں بیکنگ کے بعد کیک پاتا وجہ ہو سکتی ہے. مسئلہ منظم طریقے سے ظاہر ہوتا ہے، تو یہ سامان چیک کرنے کے لئے ضروری ہے کر سکتے ہیں؟

ابیم اور کام - چھوٹی سی کوشش؟

وجہ نمبر چار: بہت طویل ایک مکسر کی مدد سے مار. نرسیں، سفید حسد ان لوگوں نے اپنے مالک ہے جو بالکل رشک نہیں، باورچی خانے میں اس اہم وصف نہ ہونے کے. - ایک کانٹا کے ساتھ whisk ایک، بالکل اگر: سب کے بعد، آپ کو دستی طور پر whisking کرنا ہے. لیکن شاید کچھ وہ زیادہ خوش قسمت تھے؟ سب کے بعد، مکسر کیوں بیکنگ کے بعد بسکٹ پاتا ایک وجہ ہو سکتی ہے؟ یا ایک بسکٹ، اور ایک سالگرہ کا کیک، جس کے سب کے لئے امید ظاہر کی تھی، اور تاکہ توہین ہے. اتنی دیر اس کے جھٹکے سے "گر گیا" کہ آٹا بنانے کے لئے کافی کوڑے ہوا تھا، لیکن نہیں: راز سب کچھ اعتدال میں ہو کہ چاہئے.

ریاضیاتی تناسب - وقت poraskinut دماغ

وجہ نمبر پانچ: ٹیسٹ کے اجزاء کا تناسب کی خلاف ورزی کی گئی ہے. ابتدائی طور پر آٹا بہت زیادہ آٹا یا متبادل، ایک مائع مزید کہا، تو یہ ہے کہ مکان مالکن چاہتا طرح اٹھ کھڑے نہیں کرتا. جبلتی ساخت کے بعض عناصر کی رقم اٹھا تقریبا intuitively پر کام کرنے کے لئے، - beginners کے صرف ایک نسخے، زیادہ اعلی درجے کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کسی بھی صورت میں، کی وجہ سے - یہ تندور میں ڈال سے پہلے بیکنگ طویل خراب کیا جا سکتا ہے کہ کس طرح کی بہت واضح مثال کو تیار کرنے کے لئے.

مناسب طریقے سے تیار

ذیل میں تفصیل سے درج ہے اور روٹی پاتا اور کیک بیکنگ کے بعد گر کیوں، وجوہات آئٹمائزڈ کر رہے ہیں:

• جلد ڈش نکالا. یہ مطلب نہیں ہے کہ پاک شاہکار dopekli نہیں ہے. یہ پوری طرح تیار ہو تندور بند کر سکتے ہیں، لیکن کافی، فوری طور پر اس سے باہر ڈش نہیں لے - ایک تیز درجہ حرارت ڈراپ پیسٹری کے لئے بہت برا ہے، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کافی آسان ہے. بہت سے گھریلو خواتین ایسی غلطیوں کے "متاثرین" ہیں؛
  
• روح سے "سامان دوسرے الفاظ میں، تمام ضروری اقدام" پڑھنا، وہ کہتے ہیں، ایک بہت، ایسا نہیں کرتا "،" یا،. حقیقت یہ ہے کہ گھر کے بنائے ہوئے کیک گوشت / گوبھی / جام، جس میں (کینٹینوں میں اور hlebzavod نہیں کہ!) کی رقم ایک گھر کے لئے افسوس نہیں ہے کے لئے تعریف کی گئی تھی باوجود یہ یہ زیادہ نہیں اہم ہے. سب کے بعد، اضافی رقم کیوں بیکنگ کے بعد کیک پاتا وجہ ہو سکتی ہے. نتائج: toppings کے ورزش، لیکن آٹا "نہیں" ہے. ایپل - ایک casserole میں بہت کشمش / خشک apricots / prunes اور سیب پائی شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے یہی وجہ ہے کہ. اس کے بعد سے میں نے شارلٹ بیکنگ کے بعد پاتا کیوں تعجب کرنا ہے.

کیا کرنا ہے؟

کہا جاتا ہے کہ اور اوپر بیان کی غلطیوں کو روکنے کے، کبھی کبھی مدد نہیں کرتا. اور عورتوں کے ان کے سر پکڑے، مہمانوں، رشتہ داروں اور دوستوں کو متاثر کرنے کے لئے ان کو کھانا پکانے کا استعمال کس طرح نہ جاننے. خوش قسمتی سے، عوامی ڈومین میں تمام راز اور صرف ذیل میں پیش:

• آٹا کے لئے اسے شامل کرنے سے پہلے آٹے sift کے لئے نہیں بھولنا. یہ کافی آسان ہے، لیکن بہت مفید ہے. دھیماپن ضمانت ہے؛
• موافق - سب کچھ ختم ہو! اس میں خمیر عمل کے لئے پانی کا درجہ حرارت بھی شامل ہے. چھتیس - یہ بالکل ایک متناسب شخص کی طرح ہونا چاہیے. بہت ٹھنڈا مائع آٹا "اٹھ" کرنے اور گرم صرف "بغاوت" کا معجزہ خراب نہیں ہے، لیکن تمام مصنوعات spoilage کا باعث بن سکتی deign گا جب تک ایک طویل انتظار کا سبب بن جائے گا؛
• کراکری - صرف خشک! یہ پروٹین کوڑوں کی سزا دی جائے گی جن میں خاص طور پر سچ ہے. اس میہنتی عمل کے بارے میں ایک اور نوٹ: یہ درست طریقے سے سفید سے yolks علیحدہ کرنا اہم ہے. ایک کاغذ چمنی کا استعمال کرتے ہوئے، کے ساتھ ساتھ ایک چاقو یا ایک انجکشن کا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ کی علیحدگی سمیت کئی طریقے ہیں؛
• انترجشتھان انترجشتھان اور واضح ہدایات کی ایک وجہ کے لئے ہیں. ہدایت کے عین مطابق بیکنگ وقت سے مخصوص ہیں - اشارہ! خوش قسمتی سے، سٹاپواچ کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے. دوسری صورت میں، پوچھنا نہیں کیوں کیک بیکنگ کے بعد جمع کیا جاتا ہے، اور "لطف اندوز" گر. درجہ حرارت ریگولیشن، ویسے، یہ ہے بھی بہت فکر مند ہے: کبھی کبھی یہ بیکنگ کے عمل میں ضروری ہے. ؛ وزراء پاک آرٹ کے لئے ایک مقدس کاز - ٹھیک ہے، آپ کو کھانا پکانے کے آغاز میں قیمت مقرر کرنے اور کی ضرورت ہے
• soyublyudat ترتیب. یاد رکھیں کہ کس طرح "ہیری پوٹر" میں؟ صحیح دوائیاں حاصل کرنے کے لئے، آپ کو صرف تمام اجزاء شامل نہیں ہونا چاہیے، بلکہ صحیح ترتیب میں، اور سختی سے مخصوص سمت میں اوقات کی صحیح تعداد کو روکنے کے لئے. اور بیکنگ میں - ان کے راز. مثال کے طور پر سوڈا ٹیسٹ سے الگ باہر ڈال دیا کہ نہیں کیا جا سکتا، اور بھی زیادہ تو - پیشگی. یہ براہ راست دوسرے اجزاء کے ساتھ مل جاتا ہے، اور شان گیس کی قیمت پر حاصل کیا جا کرنے کے لئے ہے کیونکہ، اور مصنوعات کے ٹیسٹ میں نہ ڈال دیا جاتا ہے تو، ان میں سے کچھ (کے مطابق نیچتا کے قانون - بڑے) بس کو evaporate.

دہی میں بات؟

کاٹیج پنیر Casserole بیکنگ کے بعد کیوں پاتا؟ کیا یہ آپ کے منہ میں پگھل، ہوادار اور روشنی رہنے کی روکتا ہے؟

نقطہ، کورس کے، دہی میں نہیں. اور اس طرح ایک میٹھی کے لئے، پسندیدہ gourmands کے، اور خواتین کو ایک خوراک پر ہیں کے طور پر، بنیادی طور پر اعداد و شمار کے بارے میں بسنے سے بچنے کے لئے کئی طریقے ہیں zabotyaschimimsya. تمام تیاری تکنیک پر مبنی ہیں.

صبر

سب سے پہلے، یہ ایک بار ہونا چاہئے اور اس اصول کو یاد کرنے سب کے لئے: فوری طور پر کیک کو دور نہیں کرتے! جی ہاں، اس کی وجہ سے مخصوص کیا گیا ہے، لیکن یہ ہے تو اکثر "پکڑا" بھی تجربہ کار نرسیں، جو کہ نہیں ایک بار پھر یاد دلانے کے لئے ایک گناہ ہے. درجہ حرارت کا فرق - ایک سنگین معاملہ. شارلٹ بیکنگ، کیک یا ایک ہی casserole کے بعد پاتا کیوں کے بارے میں پوچھا تو - سب سے زیادہ امکان ہے، یہ صرف ہے کہ کیا گیا تھا. کبھی کبھی یہ پیسٹری باہر رکھی نہیں ہے یہاں تک کہ - آٹا لمحے میں گرنے کا امکان ہے جب تندور دروازہ کھولو. تو بھی glazochkom اور یہاں تک کہ یہ ناممکن ہے "دیکھ"!

ساخت

پنیر کی casserole تو اور پھر آتا ہے اور اس سے نمٹنے کے ہے، آپ ساخت کے ساتھ poeksperimentrirovat نہیں کر سکتے ہیں. شان پاؤڈر، مددگار ہر نیوز اسٹینڈ میں مارکیٹ میں ایک سے زیادہ مینوفیکچررز کے لئے فراہم کی اور فروخت کی بیکنگ کے لئے، سوڈا سے بہت سے پاک مصنوعات، اب بھی ہماری دادی کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے جس میں سرکہ / سائٹرک ایسڈ، وغیرہ، عظیم دادی کے ساتھ slaked فراہم کرنے کا مطلب ہے. بنیادی طور پر، کورس کی، اس کی ساخت میں، اور سب سے زیادہ امکان اسی سوڈا اور ایک ہی سائٹرک ایسڈ پڑے گا. لیکن میزبان خریدی مصنوعات پر بھروسہ کرنے کے لئے استعمال تو - کیوں نہیں؟ سب کے بعد، وہ بھی کام کر رہے ہیں. ان کے ساتھ واضح طور پر اس سے کم "پریشانی" کے علاوہ. شامل کرنے اور کس طرح "بجھا" کرنے leavening ایجنٹ کی ضرورت نہیں ہے کرنے کے لئے کس موڑ پر کے بارے میں سوچو. انہوں نے کہا کہ سب کچھ خود کروں گا.

اور سوڈا، اور بیکنگ پاؤڈر - سب سے زیادہ مسلسل کے لئے کا اختیار ہے، لیکن یہ ہے کہ ان کی مصنوعات کے ساتھ اسے یہ زیادہ نہیں اہم ہے یاد کرنے کے لئے اہم ہے. سب کے بعد، بیکنگ بس گر نہیں ہے، لیکن میں اضافہ نہیں کرے گا، اور یہاں تک کہ ایک ہی کو سوڈا اور امونیا دے گا (جو کبھی کبھی بیکنگ پاؤڈر کا ایک حصہ ہے).

گرم اور سرد

بسکٹ تیار کرنے کے دو طریقے ہیں. مزید خاص طور پر - اس کے لئے آٹا. میزبان کی قسم کا انتخاب کرتے ہیں پر منحصر ہے، وہ کسی خاص نتیجہ حاصل ہو گا.

میں یہ نہیں کہہ سکتا کچھ بہتر اور دیگر کی ضمانت دی جاتی ہے کہ - بدتر. لیکن آسمان روشنی رول، crispness کے جس کے لئے سرد - ایک شخص نہیں.

گرم، بھی ایک تنگ نتیجہ، اس کے علاوہ، کے بعد انہوں نے کیوں کیک بیکنگ کے بعد جمع کیا جاتا ہے کے بارے میں حیرت کی ضرورت نہیں تھی دیتا ہے - یہ عام طور پر ایسا نہیں کرتا.

اس طریقے میں آٹا پانی کے غسل میں تیار کیا جاتا ہے. یہ بہت سے باورچیوں سردی طریقہ کو ترجیح دیتے ہیں جو غور کرنا چاہیے - یہ آسان آسان اور آسان ہے. لیکن اہم بات تو - نتیجہ، یہ سست نہ ہو اور ایک کامل اسپنج کیک، گر نہیں کرے گا جس میں حاصل کرنے کے لئے سخت محنت کرنے کی اچھی ہے.

روٹی کا سوال

مجھے جلانے کے بغیر روٹی بنانے کے لئے کیا کرنا چاہئے؟ جس میں، اچھی طرح سے جانا جاتا ہے کے طور پر، "سر ہر چیز کا" وہاں اس کی مصنوعات، جس کے بغیر یہ کسی ایک کھانا نہیں کر سکتے بنانے کے کسی بھی باریک ہیں، اور؟ یقینی طور پر - ہاں.

پہلی وجہ کیوں، بیکنگ روٹی پاتا بعد - آٹا مستحکم ہونا. اس کے بعد یہ زیادہ حساس ہو جاتا ہے، اور درستگی محفوظ نہیں ہے. peremesite آٹا بار واپس ڈال - اگر ایسا ہوتا ہے.

دوسری وجہ، روٹی ناہموار tubercles کے "گر" کر سکتے ہیں جس کی وجہ سے اور بہت بدصورت ہونا - آٹے یا مائع کی ایک سرپلس. ایک واضح نسخے تیار کرنے کے لئے اور improvise نہ حکمرانی پر واپس جائیں.

یہی وجہ ہے کہ بیکنگ بیکنگ کے بعد جمع کیا جاتا ہے کے تمام راز ہے.

خوشی کے ساتھ کھانا پکانا!