کیڈ کے ساتھ گھریلو پائی: سادہ ترکیبیں

کوڈ کے ساتھ گھریلو پائی ایک بہت سادہ اور مطمئن ڈش ہے. یہ پف، خمیر اور یہاں تک کہ مختصر پیسٹری سے تیار ہے. آج کے اشاعت میں اس طرح کے بیکنگ کے لئے سب سے زیادہ سادہ اور دلچسپ ترکیبیں سمجھا جائے گی.

خمیر آٹا سے مختلف

یہ غور کیا جانا چاہئے کہ ذیل میں درج کردہ ٹیکنالوجی کے مطابق، ایک بہت نازک اور مہاکاوی بیکنگ حاصل کی جاتی ہے. یہ بالکل ہلکا ہوا ہوا پیسٹری اور دلکش، مزیدار بھرنے کو یکجا کرتا ہے. کوڈ کے ساتھ ایک خمیر پائی پکانا، آپ کو سستی اور آسانی سے قابل رسائی اجزاء کی ضرورت ہوگی، جسے آپ کسی بھی اسٹور میں خرید سکتے ہیں. اس صورت میں، آپ کا گھر ہونا چاہئے:

• اس میں 600 گرام گندم آٹا.
• اچھے مکھن کا ایک پیکٹ
• 30 گرام سیمولینا.
• خام چکن انڈے.
• 10 گرام خشک تیز کام کرنے والے خمیر.
• بڑے سفید پیاز کے سروں کی ایک جوڑی.
• تازہ cod fillets کے 600 گرام.
• ½ چائے کا چمچ خشک لہسن.
• 20 گرام مکھن مکھن.
• نمک اور سفید زمین مرچ.

عمل کا تفصیل

ابتدائی مرحلے میں، آپ کو ایک آزمائش کرنا چاہئے، جس سے آپ کو کوڈ کے ساتھ کیک بنانا ہوگا. ایک گہری کنٹینر میں تیار کرنے کے لئے، مکھن کا پیکٹ اور گرم پانی کے 250 ململ ڈال.

ایک علیحدہ کٹورا، سیفٹ آٹا، تیز کارکن خمیر اور نمک کی ایک جوڑی نمک مشترکہ ہے. نتیجے میں خشک مرکب تحلیل مکھن میں ڈال دیا جاتا ہے اور ایک معمول ویسک کے ساتھ whipped، lumps کے قیام کو روکنے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں. تیار نرم اور لچکدار آٹا ایک لینن نیپکن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور نقطہ نظر سے نکلتا ہے.

دریں اثنا، آپ بھرنے پر توجہ دے سکتے ہیں. کھینچنے والی پین میں اس کی تیاری کے لئے، جس میں پہلے سے ہی پگھل ہوئے مکھن، پتلی کٹ پیاز بھیجیں، اسے شفاف سایہ اور ٹھنڈی سے بھرا دیں.

آٹا میں اضافہ ہوا، آٹا کام کی سطح پر رکھا جاتا ہے، آہستہ آہستہ ہاتھ سے کچل دیا اور ایک اور آدھی گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا. اس کے بعد یہ دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک بڑا ٹکڑا ایک پتلی پرت میں پھیلا ہوا ہے اور بیکنگ ٹرے کو بھیجا جاتا ہے. آٹا کے سب سے اوپر سمول کے ساتھ چھڑکا ہوا اور اس پر بھرا ہوا پیاز پھیل گیا. اگلے پرت میں ایک دھونا اور کٹ مچھلی کے پھیلے پر مشتمل ہوتا ہے. یہ سب نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، مصالحے کے ساتھ موسم گرما اور رولڈ آٹا کے دوسرے ٹکڑے سے ڈھک جاتا ہے، احتیاط سے کناروں کو مضبوط کرنے کے لئے بھول نہیں بھول. سب سے اوپر سے کچھ پنکچر بناتے ہیں اور ہٹانے والے انڈے کو پکارتے ہیں. مستقبل میں کیک پکانا ایک سوڈ کے ساتھ ایک سو اور نویں ڈگری. ایک اصول کے طور پر، تندور میں رہنے کا وقت آدھے گھنٹے سے زیادہ نہیں ہے.

پف پیسٹری کا اختیار

یہ مزیدار اور ذائقہ پیسٹری کافی مطمئن ہے. لہذا، یہ آسانی سے ایک بڑے خاندان کو کھانا کھلانا ہے. اس کے علاوہ، ایک پف پیسٹری سے ایک کوڈ کے ساتھ یہ پائی غیر متوقع طور پر مہمانوں کو پیش کرنے کے لئے شرم کی بات نہیں ہے. اس تیاری کے لۓ آپ کو ضرورت ہو گی:

• تازہ مشروم کی 250 گرام.
• نصف خریدا پف پیسٹری.
• 600 گرام cod fillets.
• پیاز بلب.
• 5 چمچوں کی روٹی
• ایک انڈے کی گہرائی.
• نمک، کسی مصالحے اور بہتر نمکتی تیل.

اعمال کی ترتیب

چونکہ اس صورت میں خریدا آٹا استعمال کیا جاتا ہے، آپ بھرنے کے ساتھ شروع کرنے کی ضرورت ہے. ایک گرم بھری ہوئی پین میں کٹی مشروم اور کٹ پیاز بھری ہوئی اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.

کام کرنے والی سطح پر پف پیسٹری کو باہر نکال دیا گیا ہے. نتیجے پرت کی طول و عرض فائلوں کے پیرامیٹرز دو بار ہونا چاہئے. آٹا کے ایک ٹکڑے کے درمیان میں ایک جوڑے کی چمچیں روٹی کی بوتلیں ڈالتے ہیں اور نصف کوڈ ڈالتے ہیں. یہ سب نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، اور پھر فرڈ مشروم کی پرت سے ڈھک لیا جاتا ہے. مچھلی کی باقیات پھیلانے کے اوپر. پھولوں کو دوبارہ نمکین کر دیا جاتا ہے اور چھڑیوں سے چھڑکا جاتا ہے. ایک کیڈ کے ساتھ مستقبل کے کیک آٹا کی دوسری پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کناروں کو تخلیق کیا جاتا ہے. نتیجے میں نمائش شدہ مصنوعات انڈے کی زرد کے ساتھ دھواں اور تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. دو سو ڈگری پر تیار کرو. ایک قاعدہ کے طور پر، ایک خوبصورت سنہری کرسٹ کے ساتھ پکڑے بیکنگ بنانے کے لئے آدھے گھنٹے کافی ہے.

ھٹا کریم ورژن

کوڈ کے ساتھ پائی کے لئے یہ ہدایت سادہ مصنوعات کی دستیابی سے پتہ چلتا ہے، جس میں سے اکثر ہر گھر میں تقریبا ہمیشہ موجود ہیں. لہذا، ممکن ہے کہ آپ کو خریداری میں جانے کی ضرورت نہیں ہے. اس صورت میں، آپ کو اپنی انگلیوں پر ہونا چاہئے:

• میں گلاس کے آٹے کے بارے میں 3 شیشے.
• ایک جوڑے کی چمچ کھیت کریم.
• مکھن کا ایک پیک.
• چکن انڈے.
• بیکنگ پاؤڈر اور نمک.

یہ سب آٹا گھٹنے کے لئے ضروری ہے. بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مزید اضافی ضرورت ہوگی:

• 800 گرام cod fillets.
• پگھل پنیر کی جوڑی.
• 3 چکن انڈے.
• ایک جوڑے کی چمچ کھیت کریم.
• 10٪ کریم کے 100 ململ.
• آٹا کا چمچ.
• خشک ڈلی، نمک، نیبو کا رس اور کسی بھی مصالحے.

ایک کٹوری میں پگھل مکھن، نمک، انڈے اور ھٹا کریم شامل ہے. یہ سب کوڑا ہوا اور آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملا ہے. نتیجے میں آٹا گرمی مزاحم سڑنا کے نیچے ہاتھ میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ریفریجریٹر کو بھیجا جاتا ہے.

دھوئے ہوئے مچھلی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، کٹ پیاز، نمک، مسالے کے ساتھ موسم گرما اور نیبو رس کے ساتھ چھڑکایا. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد یہ سب ٹھنڈے آٹا کے ایک بیس پر رکھ دیا جاتا ہے، پگھلا پنیر کی سلائسوں کے ساتھ ڈھک لیا اور پٹا ہوا انڈے، ھٹی کریم، کریم، ڈل اور آٹے پر مشتمل مرکب کے ساتھ ڈالا. کم از کم چالیس منٹ کے لئے معیاری درجہ حرارت پر کیک پکانا.