گھر پر fondue کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح چند تجاویز

fondue کرنے کی سوئٹزر لینڈ سے ہمارے پاس آیا ہے. ابتدائی طور پر یہ جیسے پنیر اور شراب، آگ لگا رہے ہیں جس میں، اور تمام ایک مرکب بن بعد، یہ گھر روٹی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں ڈوبا اجزاء شامل ہیں. فی الحال، یہ پکوان دنیا کے بیشتر تیار کیا جاتا ہے، اور استعمال کیا جاتا اجزاء کو مکمل طور پر مختلف ہیں. یہ پکوان تیار کرنے کے لئے کے ساتھ، fondue کھانا پکانا کرنے کا طریقہ بہت کچھ لکھا گیا ہے، جاننے کے لئے، یہ کسی بھی خاص مہارت، اور غیر ملکی کھانے کی اشیاء کے لئے ضروری نہیں ہے.

روٹی، سبزیاں، گوشت، سمندری غذا: ہم پنیر fondue تیار کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کرتا ہوں، تو یہ کافی پنیر، مصالحے، ایک چھوٹی سی سفید شراب یا چیری liqueur کے، کے ساتھ ساتھ ہاتھ میں ہے کہ کسی بھی مصنوعات کی ہے. بہت جلد اس ڈش کی تیاری ہے تاکہ آپ کی چھٹی کے آغاز سے پہلے مہمانوں یا چند منٹ کی آمد سے پہلے فوری طور پر اسے شروع کرنا چاہئے.

ایک چھوٹی سی شراب ابتدائی طور پر، ایک کٹوری میں ڈالا جاتا ہے کم گرمی پر تھوڑا سا گرم ہے. پھر آہستہ آہستہ پنیر شامل کریں. واسطے بہتر پگھلا کرنے کے لئے، یہ بہتر ابتدائی طور پر یہ چورا چورا ہے. مرکب بلبلوں کی سطح ظاہر ہوتے ہیں ایک بار، یہ مصالحے شامل کی (عموما کالی مرچ اور جائفل لے، لیکن آپ دوسروں کو آپ کے اپنے ذائقہ پر لے، اور کر سکتے ہیں)، اسی طرح پسے ہوئے لہسن لونگ. اس کے بعد، کریم پنیر کے بارے میں تین منٹ کے لئے گرمی پر منعقد کیا جاتا ہے، لیکن یہ اسے ابالنے کے لئے کی اجازت نہیں کر سکتے ہیں، اور پھر گرمی سے ہٹا دیا، لیکن ایک چھوٹے سے جلتی ہوئی موم بتی اس کے نیچے رکھ دیا جاتا ہے، جس کا مرکب ٹھنڈا کرنے کی اجازت نہیں دیں گے.

سبزیاں (گاجر، آلو، بروکولی، وغیرہ) کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، تواسٹید کڑوا روٹی، کھلی یا ابلا ہوا سمندری غذا fillet کے گوشت skewers پر ڈال دیا جاتا ہے مرکب میں ڈوبا اور ایک چھوٹا سا پنیر نیچے ٹھنڈا کرنے کے بعد، کھایا جاتا ہے.

آپ fondue کرنے کو تیار کرنے سے پہلے، آمدورفت کا خیال رکھنا چاہئے. گرمی مزاحم چینی مٹی کی چیزیں، تانبے یا سٹینلیس سٹیل سے زیادہ تر بنا دیا اس مقصد کے خصوصی سیٹوں کے لیے. وہ عام طور پر دو خصوصی دانتوں کے ساتھ ایک گہری کٹورا، اور جس میں مرکب تیار کیا جاتا ہے، کے ساتھ ساتھ کئی چھوٹے پیالوں اور فورکس شامل ہیں. تاہم، کوئی اس طرح کی ایک سیٹ ہے، تو یہ ممکن ہے کسی بھی refractory مواد اور مناسب سائز اور حجم ہونے کی بنائی گئی ایک کٹورا استعمال کرنا ہے. اس کے بجائے کانٹے toothpicks یا بانس باربیکیو کے چھوٹے skewers کے لے سکتے ہیں.

آپ کو تیار کرنے سے پہلے ایک چاکلیٹ fondue کرنے، بہتر پانی کے غسل، جہاں چاکلیٹ rastaplivatsya گا کی دیکھ بھال کرنا. اگر آپ کو ایک معمول کی آگ پر یہ کر تو وہ قدرے جلانے اور ایک گیند میں جمع کر سکتے ہیں، ایک موم بتی بہتر استعمال کیا جاتا ہے، مرکب منجمد نہیں کرتا، اور نہ (بالکل غیر موثر ہے) پگھل کرنے کا ایک طریقہ کے طور پر.

چاکلیٹ fondue کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے،، زیادہ کہنے کی وجہ یہ شیرینی زیادہ عام ہوتا جا رہا ہے. چاکلیٹ اعلی معیار، معروف برانڈز لینے کے لئے بہتر ہے، ان کے ظہور (ایک سیاہ، تلخ، وغیرہ.) کھانا پکانے کے ذائقہ کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. آپ کو کئی قسم کے شامل کر کے استعمال کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ میں کچھ شراب مشروبات (جیسے، وہسکی، برانڈی، رم، برانڈی) اور مصالحے (ونیلا، دار چینی، ادرک، وغیرہ) کی ضرورت ہے. ایک سے زیادہ خوشگوار ذائقہ کے لئے، آپ ایک چھوٹا سا مکھن شامل کر سکتے ہیں؛ میٹھا پسند والوں، ہم زیادہ چینی لینے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. مرکب چاکلیٹ کریم کے ساتھ پتلا کیا گیا تھا.

چاکلیٹ سے بنا fondues کو تیار کرنے کے بارے میں بات کر رہا ہے، یہ اس کے ساتھ یہ بہتر بات قابل ذکر ہے. بالکل، بہت سے اختیارات. سب سے زیادہ ورسٹائل اختیار روٹی رولس یا روٹی کے ٹکڑے ہو جائے گا (اگر آپ مختلف اقسام لے جا سکتے ہیں). آپ یہ بھی پھل یا بیر لے سکتے ہیں. مرکب میٹھا تیار کیا جاتا ہے تو، اس طرح کے طور پر ھٹی پھل، gooseberries کے، pokislee لینے کے لئے بہتر ہے، آپ استعمال کرتے ہیں تو ڈارک چاکلیٹ، پھل سٹرابیری، کیلا، یا اس کے ایک مجموعہ ہو سکتا ہے اس سے زیادہ میٹھا، یہاں سب سے زیادہ شاندار اختیار لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.