ہای کوریا ہدایت پر مچھلی کھانا پکانا

کوریا کے روایتی کھانے مختلف بوٹیوں، تقریبا تمام برتن میں موجود ہیں اور ان میں ایک ایشیائی مارمکتا اور تیز ذائقہ دے جس کی ایک بہت ہے. گھریلو کھانا پکانے میں ان کی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تکنیک استعمال نہیں کر رہے. لیکن اس طرح کے طور پر ژی مچھلی اور برتن کوریا میں گاجر appetizers اور سلاد کے طور پر ہمارے ساتھی شہریوں کی میزیں پر اکثر موجود ہے.

حال ہی میں، تیاری کے طریقوں کوریا برتن برتن خفیہ رکھا گیا تھا، دوسرے ممالک پر ان کو منتقل کرنے کے لئے لے جایا گیا. لیکن آج، جانتے ہیں کہ تمام انٹرنیٹ کا شکریہ، ہدایت ہہ مچھلی سب کے لئے دستیاب بن گیا. گھریلو خواتین کی اکثریت ان کے سپلیمنٹس اور کورین کھانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے کہ اس میں دوسرے اجزاء بنانے کے لئے شروع کر دیا.

کورس کے، مچھلی ہای ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے، مچھلی خود - یا بلکہ، اس کے fillet کے. اس صورت میں، مچھلی بہت مختلف ہو سکتا ہے، لیکن اہم بات - مکمل طور پر، ہڈیوں سے خارج کرنا کبھی کبھی غفلت بعض گھریلو خواتین کے مقابلے میں. اس ڈش کی ضرورت مچھلی کی کلوگرام عدد کا گوشت تیار کرنے کے لئے.

اگلا، آپ کی ترکاریاں ہای کوریا ہوتا ہے کہ کسی چیز کی ضرورت ہو گی، اور اس کے باورچی خانے کی تمام خصوصیات کو ایک ناقابل فراموش مہک دیتا ہے. یہ ایک سرخ مرچ اور دھنیا، تقریبا تمام کوریا برتن میں موجود ہیں جس میں ہے. اس کے علاوہ یہ سویا ساس (100-150 ملی گرام کی رقم میں) اور ایک ہی شے کے بغیر کرنا ناممکن ہے. سویا بین پیسٹ کے چمچوں. پھر بھی ایک پیاز، لہسن اور آرٹ کے 5 لونگ لینے کی ضرورت ہے. سرکہ. دھنیا اور ذائقہ کا استعمال کیا دیگر جڑی بوٹیوں.

مچھلی fillet موٹی بارے میں ایک سینٹی میٹر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، ہم نے سرکہ اور سو نمک زوال کے ساتھ ان کو بھرنے، لیکن ہم مائع ٹپکاو کو ایک زاویہ پر ایک بند کنٹینر میں یہ سب ڈال دیا. یہ عمل ہہ مچھلی کی تیاری میں بنیادی ہے، اور بہت سے گھریلو خواتین جاری "yushke" ایک fillet چھوڑ کر یا اس سے بھی بڑے ٹکڑوں slicing کی غلطی.

اگلا، آپ کو سویا ساس کی بنیاد پر ایک خصوصی اچار تیار کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ تحلیل ، سویا پیسٹ cilantro کے واپس پھینک دیں اور نمک شامل کریں. تیار کرنے کے لئے ہہ مچھلی ایک چھوٹا سا بھون مکھن میں لہسن اور دھنیا کے ساتھ پتلی کٹی لال مرچ کی ضرورت ہے، پھر چٹنی میں مرکب کا اضافہ.

وقت سے گھنٹے مچھلی سرکہ میں چھوڑ دیا گیا تھا گے، تو اسے حاصل کر سکتے ہیں، اور نتیجے میں "yushku" سوھا کیا جانا چاہیے. لہذا آپ ہہ مچھلی پکانے کے لیے اس کا استعمال نہیں کرنا چاہئے اس سے، کوئی اچھا ہے.

جیسے ہی کے طور پر مچھلی سرکہ سے نکالا، اس کے دخش، پہلے سے کاٹ نصف بجتی میں ہے جس کو بھرنے کے لئے ضروری ہے. جیسا کہ، ترکاریاں کے بارے میں 15 منٹ کے لئے برقرار رکھا جاتا ہے. پھر ساس میں شامل کر دیا ہے، اور پاک شاہکار ٹوپی کے ساتھ احاطہ کرتا.

ہہ مچھلی ایک گھنٹے میں تیار ہو جائے گا. اس ڈش میں خصوصی ذخیرہ طریقوں کی ضرورت نہیں ہے. اب یہ ساس کی تیاری پر اصرار کرے گا، تو اس کے امیر ذوق چکھو گے، اور اس وجہ سے Xe گا.

یہ ہدایت کوریا کھانے کی ایک معیار بن کرنے کے لیے نہیں ہے، لیکن اس قوم کے بہت سے ارکان طریقہ ہے، لیکن کبھی کبھی وہاں بھی شاندار تشریح ہیں کہ برتن تیار کرتا ہے.