Forshmak: یہ کیا ہے اور کیا یہ کھاتا ہے؟

کیما - یہ کیا ہے؟ یہودی کھانا کے بہت دلچسپ ڈش. اس کے بارے میں بہت سنا ہے (زیادہ تر کی وجہ سے ٹوٹے پہیلیاں کرنے کے لئے)، لیکن چند کوشش کی ہے. اور بے فائدہ ہیں، یہ بہت سوادج ہے. سوال کے جواب میں: "؟ Forshmak - یہ کیا ہے" - یہ اس ڈش میں اختیاری اجزاء ہیرنگ، سیب، انڈے، ہیں جو غور کرنا چاہئے سفید روٹی، پیاز. اور جو عورت supplementing کے اور اس میں تبدیلی کرنے، ان کی خود کی ایک ترکیب ایسی چیز لاتا ہے.

Forshmak: یہ کیا ہے، کیا اس کی تاریخ ہے

میں یہودی کھانا forshmak پرشیا، جرمن زبان سے آیا، لفظ "سنیک" کا مطلب ہے. آلو، پیاز، اور مرچ کے ساتھ سینکا ہوا ہیم یا گوشت ہیرنگ جرمنوں کریم بھاگ گیا. اسی طرح کا ایک ڈش ہے اور Swedes. سردی - پرنسپل فرق یہ ہے کہ یہودی کھانا میں یہ ناشتا ہے. وہ اتنی ڈش کی قیمت کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، غریب ترین تیار کیا. ہیرنگ سستا نہ پہلی جلد کے لئے ایک بھوری رنگ ٹنٹ ہے جس تازگی، استعمال کیا، نام نہاد "زنگ آلود".

ہیرنگ کے کیما. ہدایت کلاسک

تیار کرنے کے لئے کلاسک کیما مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ کی ضرورت ہے:

• 1 چربی بہت نہیں ہے نمکین ہیرنگ.
• 2 سخت ابلا ہوا انڈے.
• 2 ھٹی سیب.
• کل کی روٹی کے جوڑے سلائسین.
• کے بارے میں آدھا دودھ ایک کپ.
• 2 چمچوں خوردنی تیل.
• 4 درمیانے آلو.
• چینی کی 1 جز وقتی چائے کا چمچ.
• کمزور سرکہ 1 چمچ.
• dill اور chives کے.
• ذائقہ کے لئے ایک چھوٹا سا نمک.

تیاری

انڈے اور آلو ابال. ہیرنگ ہڈیوں، پنکھ اور viscera سے صاف کر دیا. آپ، دودھ یا اندر ہیں کہ انڈے کا استعمال نہیں کر سکتے کہ وہ ڈش کو برباد کر سکتے ہیں. سیب اور ابلی انڈے چھیل. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں سب کچھ کاٹ. blender استعمال کے لئے بہتر نہیں ہے: کیما - کٹی نہ زمین مصنوعات کی ایک ڈش. سب سے پہلے چھوٹے cubes میں ہیرنگ انڈے سیب کاٹا تو، اس کے بعد. بیٹن چھیل سے واضح ہیں، چند منٹ کے لئے دودھ ڈال. ، ھیںچو ہاتھوں کو کچلنے، زمین مصنوعات کے باقی میں شامل کریں. ، جڑی بوٹیاں پیسنا کیما میں شامل کریں، ذائقہ نمک، چینی شامل کریں، سرکہ، خوردنی تیل ڈال. کس طرح اختلاط. واضح جیکٹ آلو، موٹی سلائسین میں کاٹا، ایک چمچ تیار کیما پر رکھ. یہ ناشتا کے لئے بہت اچھا سنیک باہر کر دیتا ہے.

یہودی کیما. نسخہ

تیاری کی یہودی طریقہ کار کلاسک کی طرح ہے، لیکن اس کے بجائے سبزی کا مکھن یا مارجرین ضرورت ہوتی ہے. تناسب پر ہیرنگ اور انڈے زیادہ روٹی اور کم سے لیا. مصنوعات کٹی، لیکن ایک گوشت کی چکی کے ذریعے لڑھکا نہیں.

اجزاء:

• 1.5 نمک ہیرنگ.
• 2 بڑے انڈے.
• سیب میں Antonovka قسموں میں سے نصف.
• آدھی لال پیاز بلب.
• کل کی سفید روٹی یا روٹی کا 1 ٹکڑا unsweetened ونیلا بغیر.
• دودھ کی 100 ملی.
• 50 G مکھن.
• اختیاری - لیموں کا رس.

تیاری

جلد اور ہڈیوں سے ہیرنگ صاف کریں، ہم ریڈی میڈ گوشت لے سکتے ہیں. ایک blender (چکی) میں خشک اور پیسنا. روٹی یا روٹی، کور سے صاف دودھ، دباؤ میں چند منٹ کے لئے لینا، اور ایک blender میں پیسنا. ابلا ہوا انڈے، صاف سجاوٹ کے لئے میٹ اتار ڈالا، اور باقی علیحدہ زردی جاتی ہیں. پروٹین چاپ، نمک اور وردی تک کالی مرچ کے ساتھ مل کر ایک کانٹا کے ساتھ کڑا مشق کی زردی. سیب چھیل، ایک blender کے ذریعے منتقل صرف پیاز کے ساتھ آگے بڑھنے. ہیرنگ، سیب، پیاز، گوشت چٹنی ملائیں. نرم مکھن، کٹی ریشوں اور نصف yolks شامل. ذائقہ کے لئے نیبو کا رس شامل کریں، تمام ائر کے لیے مل کر شکست دی. ایک فلیٹ ڈش پر پوشیدہ ہے اور انڈے اور گرینس کے ساتھ باقی انڈے yolks اور گارنش کے ساتھ چھڑکی. ڈاؤن لوڈ، اتارنا.

ہم سوال کا جواب دیا ہے کہ امید ہے: "؟ Forshmak - یہ کیا ہے" - اور آپ کا ذائقہ اس ڈش. appetit بون!