Marzipan اور یہ کس طرح کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے؟

یقینا آپ کو ایک بار marzipan کے ساتھ پیسٹری بنس میں پورا نہیں کیا تھا. اور یہ ممکن ہے کہ آپ نے کبھی کسی سے سن لیں گے، یا خود اظہار "تلا marzipan" کچھ غیر موجود، ایک جانور کا دودھ اور مچھلی کی کھال کی طرح کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا. لیکن بالکل وہی marzipan ہے؟

یہ ایک پھل اور نہ ایک سبزی نہیں ہے. جرمن زبان کے connoisseurs کہا جا سکتا ہے کہ یہ ہے "مارچ روٹی." جی ہاں، لفظ ہے کہ جس طرح ترجمہ کیا، لیکن حقیقت یہ ہے اس طرح ایک marzipan کہ اس جملہ کے لئے اعداد و شمار ممکن نہیں ہے. "مارچ روٹی" ایک لچکدار پیسٹ ہے، سب سے زیادہ مستقل مزاجی اور خصوصیات مٹی مشابہت.

آج یہ کہنا کہ کب اور کہاں وہ کے آٹا بنانے کے لئے پہلی بار کے لئے سیکھا مشکل ہے بادام چینی کے ساتھ، لیکن ممالک اور بہت سے لوگوں کو "موجد" ہونے کا دعوی کرتے ہیں. یہاں تک کہ بازنطین میں پہلے سے ہی کیا marzipan جانتے ہیں کہ ثبوت نہیں ہے. اطالویوں قرون وسطی میں وہ ایک غریب کی فصل تھا کہ حقیقت یہ ہے کہ نیچے ابلنا - تقریبا تمام پودے لگانے کھو گئے تھے. بادام قسمت کا ایک عجیب موڑ کر صرف بچ گئے. یہی ہے، اور پیسنا اور اس آٹے سے روٹی پکانا کرنے کے لئے شروع کر دیا. اطالوی چیمپئن شپ چیلنج Sicilians کے، دعوی ہے کہ وہ چینی کے ساتھ مخلوط گری دار میوے استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے کہ. اور فرانسیسی حقیقت یہ ہے کہ ان کے ملک کی پہلی confectioners کے کی جائے پیدائش ہے کا حوالہ دیتے ہیں، اور وہ marzipan کیک کھانے کے لئے آئے. ہدایت سے لیوبیک جرمنی کے شہر اب بھی کنفیکشنری ماحول میں شدید بحث کا معاملہ ہے ہے. ماسٹر حقیقت پر نگہبان پیشہ ورانہ خفیہ، اور نٹ مرکب بنانے کا راز کسی کو بھی ظاہر نہیں کیا. اسی کے ورژن کہ ہر سو میٹھا گری دار میوے کے لئے، یہ ضروری ڈال کرنے کے لئے ہے ایک تلخ، اگرچہ، اور ایک اچھا نتیجہ دیتا ہے، لیکن یہ اصل پر لانے نہیں کرتا.

لیکن، دنیا بھر میں marzipan وسیع پیمانے پر کنفیکشنری کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے یہ کر سکتے ہیں کے طور پر ہو. یہ سوادج دعوت تیار اور آزادانہ جا سکتا ہے.

گھر پر marzipan پکانے

نسخہ بہت سادہ ہے، اب تم کیا ہو اور اپنے آپ کو دیکھو. اس ونمرتا آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

• بادام کے 0.5 کلو؛
• 10 تلخ گری دار میوے.
• چینی یا پاوڈر چینی کی 200 جی.
• 1 چمچ. پانی کے چمچ.

بادام ایک قدرے گرم تندور میں گرم پانی، اس کی جلد اتار، اور پھر ایک چھوٹا سا خشک کے ساتھ scalded ضرورت ہے. تاکہ جو جلا نہیں ہے، یہ چولہا کھولنے چھوڑنے کے لئے ممکن ہے - یہ عمل کو کنٹرول کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

آٹے میں کافی چکی پیسنا nucleoli میں، (یہ دستیاب پاؤڈر نہیں ہے تو پھر ایک ہی چکی چینی پر پیسنا) icing چینی شامل کریں اور ایک روایتی ٹیسٹ کی تیاری میں کے طور پر اچھی طرح ہلچل. اختلاط کے عمل میں وقفے وقفے سے چھوٹے مقدار پانی شامل کرنا ضروری ہے. یہ سب سے زیادہ آسانی سے ایک سپرے بندوق کے ساتھ کیا جاتا ہے. fastening کے آٹا مواد پر کام کرے گا بادام کے تیل.

پلاسٹک یا ورق میں تیار ماس لفاف اور رات بھر ریفریجریٹر میں بھیج. سردی marzipan طویل ہو جائے، تو ایک بار مستقبل کے استعمال کے لئے اسے تیار کر سکتے ہیں میں ذخیرہ، اس کے بعد آپ کسی بھی وقت اس کا استعمال کرنے کے قابل ہو جائے گا. اگر آپ چاہیں، آپ کو کسی بھی کھانے رنگنے کی بڑے پیمانے پر رنگ اور اس کے بچوں مزیدار figurines کی ایک قسم ڑالا کر سکتے ہیں.

اب آپ جانتے ہیں کہ کس marzipan اور اسے کس طرح پکایا جاتا ہے. اس بات کا یقین ہے کہ آپ کے چاہنے والوں کو آپ کی پیسٹری کرتیوں، اصل اور مزیدار تفصیلات کے ساتھ سجایا کی تعریف کرے گا ہو جائے.