Pies کے لئے فاسٹ آٹا

شاید میں آپ کو ایک بڑا راز نہیں بتایا، لیکن pies کے لئے فوری آٹا کسی بھی ہنگامی صورت حال میں اپنی پوزیشن شاندار میزبان بچا سکتے ہیں. آپ کو وقت، جب آپ کے مہمانوں لفظی دہلیز پر کھڑے ہیں، یا جب آپ کا بیٹا اچانک دوستوں کے ایک بڑے گروپ کے پاس آئے میں اسے یاد کر سکتے ہیں. یہ فوری ہدایت pies کے لئے پیسٹری ہمیشہ آپ کو بچانے کے. کے آغاز میں شروع کرتے ہیں. فوری تیار کرنے کے لئے فرائیڈ pies کے لئے آٹا، آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے کے 500 گرام،
• دہی یا ھٹی کریم (یہ دہی پتلا کیا جا سکتا ہے) کے 250 گرام،
• ایک انڈے (دو چمچ چائے کی پتی کی جگہ لے سکتے ہیں)؛
• سورج مکھی کے تیل یا خوردنی تیل کے 2 چمچوں؛
• بیکنگ سوڈا، سرکہ کے ساتھ slaked میں سے ایک چائے کا چمچ؛
• چینی کی 2 چمچ؛
• ذائقہ نمک.

کیس تیار کرنے کے لئے شروع. آٹا کے لئے فلور پریمیم منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن آپ کو پہلی جماعت کا استعمال کر سکتے ہیں. اس کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے، یہ ٹھنڈا کھانے سے آٹا اختلاط کرنے کے لئے ناممکن ہے. یہ بھی اس طرح دہی دیگر مصنوعات، پر لاگو ہوتا ہے. آٹے sift کرنے پری ضرورت ہے، یہ آپ کی گھسائی کرنے والی صنعت کو قریب سے مصنوعات کے معیار پر نظر رکھتا ہے اس بات کو یقینی بنانے میں مدد ملے گی. sifted آٹے، آکسیجن کے ساتھ سیر جو کہ یقینی طور پر معیار کو متاثر اور تیزی کک pies کے لئے آٹا چالو، fluffy اور نرم ہو جاتا ہے.

ایک اتلی کپ تیار کریں اور انڈے میں اسے گاڑی چلانا، نمک اور چینی کے ساتھ اسے رگڑنا، میں شامل سورجمھی تیل اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر اچھی طرح ہموار whisk تک جاتا ہے. تیار دہی گہری کٹوری میں ڈال اور بیکنگ سوڈا، سرکہ، پہلے slaked کا اضافہ کریں.

بجھانے درج ذیل کارکردگی کا مظاہرہ کیا گیا تھا: چمچ فی سوڈا کی مطلوبہ رقم ڈال اور اس کے چند قطرے (تقریبا 5-8) سرکہ بالو - مرکب جھاگ اور سائز میں اضافہ کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

نتیجے میں مرکب دہی میں ڈالا گیا تھا، اختلاط اور انڈے پیٹا گیا مرکب میں شامل، آہستہ اچانک تحریکوں کے بغیر تمام اختلاط. ابھی بھی درست طریقے سے، چھوٹے حصے آٹے میں مرکب میں متعارف کرانے ہلچل اور clumps بنانے کے کرنے کی اجازت دیتے ہیں. ابھی آٹے کی صحیح رقم کا اضافہ کریں اور pies کے لئے آٹا ساننا، فوری؛ یہ اچھی promeshannoe ہے تو اسے ہاتھوں رہنا نہیں چاہئے، اور cookware کی دیواروں. آٹا صرف چند منٹ کے لئے کھڑے ہوئے آپ کو ایک رولنگ پن اور بورڈ تیار کرتے ہیں، اور یہ اس سے باہر ایک مصنوعات تخلیق کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا.

فرائیڈ pies کے لئے ایک فوری ٹیسٹ آٹے کی صفائی کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا کاٹنا. یہ ایک چھوٹی سی رقم لے جانا بہتر ہے : سورج مکھی کے تیل کی صرف ان کی ہتھیلیوں کے ساتھ ان گیلا کرنا. ٹیبل اور کاٹنے کی بورڈ قدرتی لکڑی تیل اوشوشیت، اور بورڈ میلا ظہور ہو جاتا ہے کے طور پر، ایک پالش کی سطح کو استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اور تیل آسانی گرم پانی پالش کی کوٹنگ کے ساتھ دھویا جاتا ہے. پلس اس کیس اور فراانگ تیل میں کاجل کی کمی میں. پائی بھرنا بہت مختلف ہو، لیکن ہے کہ فرائیڈ pies بھرنے، ابتدائی ہیٹ ٹریٹمنٹ گزر چکا ہے جس کا بہتر استعمال کو ذہن میں رکھ سکتے ہیں: یہ بریساد گوبھی، میشڈ آلو، ابلی گاجر اور چینی اور زیادہ ہو سکتا ہے.

جلدی سے تمام کیک کو کئی برابر حصوں میں pies کے لئے آٹا تقسیم ایک ہی سائز کے تھے. میں pies کے لئے یہ فوری ٹیسٹ ایک رولنگ پن سے نافذ کیا جا سکتا ہے، اور پھر بھرنے اور zaschipyvat شامل ہیں، لیکن آپ کے ہاتھ کی طرف سے ایسا کر سکتے ہیں - یہ کیک زیادہ ہوادار اور نازک ہے.

کیک ایک رولنگ پن سے نیچے لڑھکا کر اور بہت تیزی کے ذریعے ایک پکوان کے طور پر پتلی اور سینکا ہوا ہو جاتے ہیں - کھانے میں سروس کی اشیاء آپ کو تیل کی کھپت توے کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے کہ ایک اور چال کا استعمال کیا. صرف پرستار پر اس طرح کی pies کے، اور آپ کا کام ان کے پیاروں کو سرسبز اور نازک کیک، صرف آپ کے منہ میں پگھل جائے گا جس کو تعجب کرنا ہے.