Tyahan چکن: تفصیل اور تیاری کے کھانے کے طریقوں

اورینٹل آمدورفت، ایک اصول کے طور پر، ایک نہیں بلکہ غیر معمولی نام ہے. اس کے باوجود ان میں سے بہت سے تیار، پریکٹس شو کے طور پر، مشکل نہیں ہے. مثال کے طور پر لے لو، چکن tyahan. اصل میں، یہ ہے - ازبیک pilaf ہدایت کی ایک analogue. یہ سبزیاں، سویا ساس میں تلی ہوئی ٹیکنالوجی شامل ہے جس کے لئے اور مرغی کے ساتھ ایک چاول ہے. اس کی تیاری کے کئی طریقوں پر جانا جاتا سیٹ ابتدائی اجزاء پر منحصر ہے.

چکن کے ساتھ جاپانی pilaf ہدایت

وسطی ایشیا کے لئے چکن کے ساتھ tyahan - ایک روایتی پکوان. یہ مشہور جاپانی کھانا کی روح کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں کے ساتھ محسوس کیا جا سکتا ہے. عام طور پر مقامی باورچیوں مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ کا استعمال کرتے ہوئے، چکن کے ساتھ tyahan کی تیاری:

ایک گلاس چاول چکن fillet کے، پیاز، 1 توری، میٹھی مرچ پھلی، کچھ نمک، سویا ساس کے 100 گرام اور تل کے بیج کی ایک مٹھی بھر پر 2.

ڈش کی تیاری درج ذیل اقدامات کرنے کے لئے نیچے آتا ہے:

1. چاول ابال. اس مقصد کے لئے یہ، جو کللا ایک saucepan میں سو جانا پانی کے ساتھ احاطہ اور آگ پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک کو سوکشمتا نہیں ہے. کچھ باورچیوں کھانا پکانے کے دوران ایک بار سویا ساس شامل کریں. چاول کے بعد سے میں لینا کرنے کے لئے بہترین وقت ہے، اور یہ ڈش زیادہ خوشبودار باہر کر دیتا ہے. 1: اس صورت میں، چٹنی اور پانی 2 تناسب میں لیا جانا چاہئے.
2. چکن منمانے ٹکڑوں میں کاٹا اور پین میں ڈال دیا.
3. ، کٹی پیاز شامل ہلچل اور کم گرمی پر تھوڑی دیر کے لئے کھانا پکانا.
4. کیوب - مرچ پتلی سلائسین اور zucchini میں کاٹ.
5. پین میں شامل کریں اور سبزیاں نرم ہونے تک ابالنا.
6. سویا ساس درج کریں (یہ پکا grits کے دوران شامل نہیں ہے).
7. چکن اور ابلی سبزیوں کے ساتھ چاول کو یکجا. محبت کرنے والوں کو تھوڑا زیادہ چٹنی ذائقہ شامل کر سکتے ہیں.
8. ختم ڈش تل کے بیج کے ساتھ چھڑکا اور اچھی طرح مکس کر رہا ہے.

چکن کے ساتھ حقیقی جاپانی tyahan حاصل کریں. یہ ڈش بہت، flavorful کے تسلی بخش اور انتہائی سوادج ہے.

انڈے کے ساتھ Tyahan

چینی جاپانی ورژن سے تھوڑا سا مختلف ہے جس میں چکن ہدایت کے ساتھ پکایا tyahan اپنے طریقے ہیں. یہاں چاول اور سبزیوں کے ساتھ گوشت scrambled انڈے میں شامل. بلکہ غیر معمولی مجموعہ. لیکن اس ڈش کو ذائقہ اپنے ہم منصبوں سے کمتر نہیں ہے. اس کی تیاری کے لئے عام طور پر ضرورت ہے:

2 چکن، چاول کی ایک کپ، چینی کی 4 گرام، 1 گھنٹی کالی مرچ، نمک کی ایک چوٹکی، 2 انڈے، ادرک کی جڑ کی ایک چائے کا چمچ، کالی مرچ کا تھوڑا سا، سبز پھلیاں، 2 پنکھ سبز پیاز 200 گرام اور سویا ساس کے 2 چمچوں.

کھانا پکانے کے عمل بہت سادہ ہے:

1. پہلا فگر اچھی طرح دھونا چاہیے، اور پھر پین میں منتقل اور پانی کے ساتھ احاطہ. اس کے علاوہ، مائع اناج کے اوپر سینٹی میٹر کے ایک جوڑے ہونا چاہئے.
2. 7 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا، تو گرمی سے پین ہٹا دیں اور ڑککن کے تحت چاول مرکب تقریبا ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی ہے دو.
3. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور تیل کی ایک چھوٹی سی رقم (ترجیحا بو کے بغیر) کی ایک چھوٹی سی کے علاوہ کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا ہوا.
4. ایک نمک اور کالی مرچ چھڑک، اور پھر ایک صاف کٹورا پر منتقل جہاں پسے ہوئے ادرک اور ہری پیاز کے ساتھ مرکب.
5. پھلیاں اور diced چاول کے ساتھ چاول بھون 5-6 منٹ کے لئے اسی پین پر.
6. پرسنسکرت کھانے کی اشیاء گوشت میں شامل کر رہے ہیں.
7. انڈے اور پانی (20 گرام) سے شکست دی. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک بیلچہ کے ساتھ مسلسل stirring، پین اور آہستہ گرم میں ڈال.
8. یہاں سبزیوں کے ساتھ گوشت اور چاول کو منتقل کرنا ہے.
9. سب ایک ساتھ چینی اور چٹنی کے علاوہ کے ساتھ 3 منٹ کے لئے بھون.

ڈش عام طور پر اب بھی گرم لیٹش پتیوں پر یا کسی ایک لا carte آمدورفت میں رکھی جاتی ہے. خدمت سے پہلے، آپ کو کٹی تازہ جڑی بوٹیاں اور بنا ہوا تل کے بیج کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. نتیجہ صرف چکن کے ساتھ حیرت انگیز tyahan ہے. ترکیب چاول ساتھ رہنے اور کے crumbly نہیں رہتا اچھا ہے. اس کے علاوہ، علاج کے دوران، انہوں نے ہلکے سے سینکا ہوا اور ایک اچھا پیلے رنگ ہو جاتا ہے.

آسان ورژن

چکن اور سبزیوں کے ساتھ tyahan کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے ہے، بہتر مصنوعات کی ایک کم از کم سیٹ لینے کے لئے. تکنیکی عمل خود میں مہارت حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا کے بعد تمام دوسرے اجزاء کی ان پٹ ہو سکتا ہے. ایک آسان ورژن tyahana ضرورت کے طور پر:

چاول 2 انڈے، نمک کے 0.5 کرغیز سوم، چکن، 2 پھلی میٹھی مرچ، پیاز، 1 کے 200 گرام، خوردنی تیل، مرچ، تازہ جڑی بوٹیاں (سونف، لیٹش، اجمود) اور 3 چمچ سویا کے 50-65 گرام چٹنی.

پورے عمل میں کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

1. سب سے پہلے چاول پھر 7 منٹ کے لئے شامل نمک کے بغیر اسے ابالنے کے ساتھ ساتھ دھویا جا کرنے کی ضرورت ہے، اور.
2. سبزیاں اور گوشت کیوب میں کاٹ. اس طرح کے طور پر، مصنوعات کی بہتر کارروائی کے بعد ان کی شکل کو برقرار رکھنے ہے.
3. سبزیاں گولڈن براؤن تک تیل میں تلی ہوئی.
4. ان کے لئے گوشت شامل کریں اور عمل کو دہرائیں.
5. انڈے اور پانی (1 چمچ) مارو اور پھر ایک پین میں الگ الگ مرکب بھون. بڑے پیمانے پر چھوٹے lumps حاصل کرنے کے لئے مسلسل stirring spatula کے ہونا ضروری ہے.
6. تمام مصنوعات ایک دوسرے کے ساتھ مربوط ہوں اور 3 منٹ کے لئے ان کے بھون.

لیٹش پتیوں پر کی گئی یہ پکوان کی خدمت کرو. یہ بہت متاثر کن نظر آئے گا. جی ہاں، اور ذائقہ کے لئے تمام تعریف کرے گا اس بات کا یقین.

دعوت سبزیاں

مشرقی ایشیائی سٹیپل کے مکینوں کے لئے چاول ہے. Tyahan - یہ صرف اسے کھانا پکانا کرنے کے بہت سے طریقوں میں سے ایک ہے. گوشت کے علاوہ سبزیوں کی پرستار ہدایت کے ریفریجریٹر میں ان کے لیے دستیاب ہے کہ تقریبا ہر چیز میں شامل کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، یہ آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے جس کے لئے ایک بہت دلچسپ اختیار قابل غور ہے:

چاول 1 پیاز 400 گرام، چکن کے 150 گرام، 3 چمچوں سویا ساس، سبز مٹر کے 50 گرام، پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی، سبز پھلیاں، لہسن کے 2 لونگ، 10 گرام تل، 1 پھلی مرچ، خوردنی تیل کے 70 گرام، 50 تازہ ادرک کی گرام اور 2 چمچوں تیل تل.

مراحل میں تیار کھانے:

1. سب سے پہلے، آپ کو چاول ایسا کرنے کی ضرورت ہے. اس اناج کے لئے اچھی طرح دھونا چاہیے، اور نصف 6 منٹ اور کشیدگی کے لئے پکی تک پھر ابال.
2. گوشت، تیل میں تھوڑا بھون سے Diced.
3. جنگلے ادرک اور تل کا تیل کے ساتھ سبزیاں شامل کریں. اس صورت میں، پیاز اور مرچ کیوب میں crumble بھی بہتر ہے. مصنوعات اختلاط اور بھون ایک ساتھ منٹ کے ایک جوڑے.
4. ابالنا چٹنی اور نہ زیادہ سے زیادہ 3 منٹ درج کریں. اگر ضروری ہو تو، ہلکے ڈش ہو سکتا ہے نمک.
5. مٹر اور مکئی بہت آخر میں متعارف کرایا جاتا ہے.

خدمت سے پہلے تیار tyahan عام طور پر تل کے بیج اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجایا گیا ہے.