Zaim میں بھوک بڑھانے اور ذخائر: لہسن کے ساتھ بنا ہوا مرچ

بنا ہوا سبزیاں ساری دنیا میں مقبول ہیں. بیکڈ جب متبادل بس وہ ایک ہی ہو سکتا ہے. ترکاریاں کرنے کی پوزیشن میں ہے اور ضروری نہیں کہ - اگر آپ کو گرم گوشت کے پکوان، ان کے "ساتھی مسافر" کی سب سے بہترین محبت کرتا ہوں تو بھی سبزیاں صرف کر رہے ہیں. اس کی زندگی میں کبھی نہیں تھا جو لوگ نہیں بھنا ہوا یا پکی ہوئی سبزیاں کیا وجود کا ایک بہت سوادج حصہ کے خود محروم. انہوں نے فوری طور کھو وقت کے لیے قضاء کی ضرورت ہے! اور آپ کو ہدایت کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں "لہسن کے ساتھ تلی ہوئی مرچ." اس کے عمل میں زیادہ وقت نہیں لگے گا اور اہم سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہے - موسم گرما اور خزاں میں سبزیاں بہت سستے ہیں. اور زیادہ سے زیادہ مزہ!

شاندار بھوک بڑھانے

خریدا مرچ - مثال کے طور پر، ایک کلو. سبز، پیلے، سرخ، - خوبصورتی ایک فروخت کنندہ ڈائل رنگا رنگ سبزیاں ہو سکتا ہے. قدرتی طور پر، وہ پاک ہو لیکن ٹکڑوں میں کاٹنے نہیں. یہ دم بھر کے ایک سرکلر چیرا ہے دم "داخلی" بڑھا، اور جو باقی رہ گیا ہے، ایک تیز چھری سے صاف کیا جاتا ہے. اس کے بعد، مرچ دھو کر گلاس کو نیچے تمام پانی ایک colander سوراخ میں جوڑ - یا فراانگ سپرے سختی سے منتشر کر دوں گا اور جل پیدا کر سکتا ہے. مرچ سوھ، لہسن کی صاف سر اور لونگ انکوائری گوشت کے ذریعے prozhimayutsya ہے. سبز (dill یا اجمود، پیاز یا قلم، یا مختلف) کے بیم باریک کٹی. گرم پین چھوٹا سا سورج مکھی کے تیل ڈالا؛ یہ چمک رہا ہے، جب مرچ ڈال دیا اور کنٹینر سے احاطہ کرتا ہے (شتل) احاطہ. تلی ہوئی سبزیاں ایک تالی پر باہر رکھی، اور نمکین، کالی مرچ اور پسے ہوئے لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. بنا ہوا مرچ اور لہسن کھایا سرد اور گرم ہو سکتا ہے.

بنا ہوا مرچ مسالیدار

اس ہدایت میں ایک طویل ورژن ہے. لہسن کے ساتھ بنا ہوا مرچ، اس کی سفارشات پر پکایا، رات اصرار کرنا چاہئے. لیکن یہ شدید اور کومل باہر کر دیتا ہے. پہلا مرچ تلی ہوئی ہیں؛ دور روسٹ - پین مضبوطی ڈال دیا جا سکتا. متوازی میں، باریک اجمود اور لہسن کاٹ. مؤخر الذکر، اور انکوائری گوشت کے ذریعے چھوڑ کر سکتے ہیں، لیکن یہ کٹی کے ساتھ juicier ہو جائے گا. نو مرچ کافی پانچ لونگ؛ اور سبز آپ چاہتے ہیں سب کو لے، لیکن کم از کم ایک اچھا بنڈل کر سکتے ہیں. کالی مرچ لہسن کے ساتھ اجمود چھڑکاو، ایک جار میں ڈال دیا. ایک بڑی چمچ پر، صرف ایک سلائڈ کے ساتھ نمک، اور چینی - - مفت مرچ رس چھڑک نمک اور چینی کے ساتھ ایک کڑاہی میں. Polstopki شامل کر پانی؛ جیسے فوڑے - جار اور ہورہے polstopkoy سرکہ (9٪ حل) میں ڈالا جاتا ہے. کس طرح ٹھنڈی - آٹھ گھنٹے کے لئے فرج میں. بہتر کھانے سے پہلے لہسن کے ساتھ یہ بھنا ہوا مرچ چھیل. مزیدار اور مسالیدار! یہ موسم سرما کی تیاری لگتا ہے، لیکن سرد موسم کے آغاز سے بہت پہلے کھایا جاتا ہے.

ڈبے میں بنا ہوا مرچ

اس کے لئے، سب سے پہلے پٹیاں تیار کرتے ہیں. لہسن اور quartered درمیانے درجے کے لونگ مرچ مرچ باریک کٹی اور ایک لیٹر نشفل جار میں ڈال دیا. 3-4 کئی مقامات پر خوردنی تیل پر کانٹا، روسٹ اور ایک ہی میں شامل کر دیا (تیل کے ساتھ) nadkalyvayutsya میں بڑی کالی مرچ. ایک saucepan ابلا ہوا پانی (ایک لیٹر سے بھی کم) میں، اس میں نمک، دو میں سے ایک چائے کا چمچ ڈال - چینی اور سرکہ ایک چمچ ڈال. یہ اچار لہسن، بینک corked ساتھ اگلے ڈبے بنا ہوا مرچ ڈالا جاتا ہے، الٹا دیا اور ٹھنڈا تک اتنا چھوڑ دیا. کے طور پر ضرورت سرمائی سنیک الماری میں آپ کے لئے انتظار کر رہے گا - اس سال کے دوران خراب نہیں کرتا.

بنا ہوا مرچ کے ترکاریاں

روایتی طور پر سلاد تازہ (یا نمک، یا نمکین) سبزیوں سے بنا دیا. تاہم، کالی مرچ ایک ترکاریاں میں لہسن کے ساتھ بنا ہوا بھی بہت اچھی ہے. دیگر ترکیبیں کے برعکس، کے لئے یہ صاف اور دھویا pods کے پٹی کاٹ رہے ہیں، اور صرف اس صورت میں تلی ہوئی. زیادہ سے زیادہ خوبصورتی کے لئے ایک مختلف رنگ مرچ ڈالیں اور رنگ کے تحفظ کے لئے ترتیب میں الگ الگ ان کے بھون کرنا بہتر ہے. لہسن (کالی مرچ کی ایک پونڈ پر 3 لونگ) باریک کٹی، اور پھر نمک frays. بڑے پیمانے پر کٹی اجمودا کے ساتھ ملا ہے، اور کالی مرچ یہ تلی ہوئی تجربہ کار. اہم کورس کے لئے بہت اچھا اضافہ!

کالی مرچ پورے بھونا

اسی موسم سرما میں workpiece کی، اس کیس میں ایک طویل وقت کے لئے نیچے نہ جانے جس سکتے ہیں، اور kapron lids کے تحت "زندہ" تھوڑا اور ابھی ایک سنیک کے طور پر کام. کالی مرچیں اچھی طرح دھویا اور ہڈ کے تحت بنا ہوا. تیار فوری طور پر جراثیم سے پاک جار میں رکھی اور grated اور تلی ہوئی گاجر اور پسے ہوئے لہسن کے بہت سے ڈالا جاتا ہے. نمک، اس کے علاوہ polstopki سرکہ - بینک بھرا ہوا ہے، چینی کی 3 بڑی چمچ اور تھوڑا سا اس میں ڈال. یہ ذکر اچار میں لہسن کے ساتھ اس بنا ہوا مرچ کی ضرورت نہیں ہے کہ ہے. جار بانجھ بھی ضروری نہیں ہے - اور اس لئے یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے. ، اپ رول نہیں ہے بس کو ڈالتے ہیں اور فرج یا میں ڈال دیا - بینکوں، ایک تہہ خانے یا الماری میں محفوظ کیا جا کرنے کے لئے فوری طور پر کھانے کے لئے چاہتے ہیں کے لئے نہیں جا رہے ہیں. "اب" اور "بعد میں": اور تم ایک نصف کر سکتے ہیں. اس سے پہلے کہ سرد موسم صرف اور ایک سنیک لطف اندوز ہوں گے، ان کی موجودگی کے بعد - اور یہاں تک کہ ان کی دوردرشتا میں خوش رہو.