اصل سلاد

اصل سلاد کسی بھی واقعے کے واجب وصف ہے. اور کچھ خاندانوں میں لیٹش کے بغیر روزانہ کسی ایک کھانا بھی نہیں. یہ بہت غذائیت کے مطابق نہ صرف ایک بہت سوادج پکوان ہے، لیکن، اور اب بھی اور بہت مفید ہیں - اور یہ ترکاریاں، کیونکہ حیرت انگیز نہیں ہے. پہلا سلاد قدیم روم میں مشہور تھے. پھر وہ کٹی سبزیاں کی ایک مرکب تھے اور گوشت کی آمدورفت کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمات انجام دیں. مصنوعات کی ایک قسم کی موجودہ کثرت سلاد کی ایک قسم کے لئے کی ترکیبیں کے لئے ان کے ایڈجسٹمنٹ کر دیا. آج میزبان، گھر میں مہمانوں کو مدعو کر، یا صرف میز پر لانے کی کوشش کر ان کے خاندان کو متاثر کرنے کی خواہش ہے، روایتی اور اصل سلاد نہیں ہے. پہلی نظر میں، یہ سلاد کے ارد گرد کی مصنوعات کے تمام کے لئے ہمیشہ کی طرح کی طرف سے بنائے جاتے ہیں، لیکن ان کی ہدایت کے کچھ اجزا "ذائقہ" کی ترکاریاں قسم کے ذائقہ کا اضافہ کر دیتی ہے کہ شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

یہاں تک کہ 30 سال پہلے یہ بہت آسان تھا. پھر سلاد تہوار کے کھانے سمجھا اور مثال کے طور پر تیار کی، نئے سال اور 8 مارچ کو کیا گیا. ایک ہی وقت میں، کی دکان سمتل پر مصنوعات کی ایک محدود تعداد میں یہ ممکن جیسا کہ ایک فر کوٹ یا ایک vinaigrette کے تحت ہیرنگ میز صرف روایتی سلاد پر ڈال کرنے کے لئے بنا دیا. ہو سکتا ہے کہ ایک عورت ہیں اور آپ کو اپنے مہمانوں کو حیرانی اور اصل سلاد تیار کرنے کے لئے چاہتے ہیں، لیکن وہ صرف اس موقع کے لئے نہیں تھا.

موجودہ وقت میں، صورت حال یکسر بدل گیا ہے. ڈائننگ قسم زیادہ خراب معاشرے سلسلے میں میزبانوں ہر بار زیادہ سے زیادہ مشکل ارد گرد نشانہ بنانے کی بن گئے جس کے ساتھ غیر معمولی آمدورفت. لیکن حیرت کی طرح، اس وجہ سے، جدید خواتین دورہ دوستوں کی تفریح کے لئے ان کے تخیل کو استعمال کرنے کے لئے یا صرف اصل سلاد کی تیاری، خاندان خوش کرنے کے لئے ہے. مثلا، نیا سال سب کو کرسمس کے درخت اور تحفے کے ساتھ، بلکہ سلاد کو نہ صرف منسلک. اور، شاید، نہیں ہمارے ملک میں، ایک بھی شخص یہ ترکاریاں سے محبت نہیں کرے گا جو. لہذا، اپنے دوستوں اور خاندان کو متاثر کرنے کا سب سے آسان طریقہ اس کے اصل کے ساتھ آ سکتا ، ہدایت اولیور چند غیر معمولی اجزاء انہوں نے مزید کہا. یہ ترکاریاں کے لئے ایک اور عظیم ہدایت، جس میں بہت ذائقہ ہے نہیں ہے. یہ ترکاریاں بنانے کے لئے، ہم نے جگر، ترجیحا بیف، درمیانے سائز کے بلبوں کے ایک جوڑے، 3-4 چھوٹے آلو، 4-5 انڈے، 2-3 نمکین کھیرے اور ککڑی، بینک سبز مٹر، میئونیز، نمک اور کالی مرچ کے 200-300 گرام کی ضرورت ہے.

تیاری:

جگر اچھی طرح دودھ میں لینا کرنے کے چند گھنٹے فلم کے اور کے لئے صاف کیا جاتا ہے. کوئی دودھ ہے تو اسے سادہ پانی میں بھیگی کیا جا سکتا. اس کے بعد جگر بھون خوردنی تیل میں، چند منٹ انتظار کریں یہ cools جب تک، اور ٹھیک سٹرپس میں ٹکڑا.

پھر انڈے اور آلو، اور ٹھنڈی اور چھیل ابال. انڈے اور آلو کے جگر کے طور پر اسی طرح میں کاٹا، اور ترکاریاں کے لئے ایک کٹوری میں منتقل. اگلا، اسی طرح میں اچار اور پیاز، ایک کپ میں ڈال کاٹ اور ان اجزاء، جگر میں شامل کریں، اور اس کے بعد سب کچھ احتیاط سے اختلاط. موسم میئونیز کے ساتھ ترکاریاں. خدمت سے پہلے، آپ کو سبز مٹر کی ضرورت ترکاریاں کے سب سے اوپر، مطلوبہ اگر، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجانے، اور. اگر اس کے استعمال سے پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی اتفاق سے، یہ ترکاریاں بہتر ذائقہ گا.

مہمانوں کو بھی مارا اور ایک تھوڑا سا مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں. بہت سے لوگ استعمال کرتے ہیں، تو بات کرنے کی، کلاسک ہدایت کے مطابق تیار کر رہے ہیں جس میں روایتی سلاد، ترجیح دیتے ہیں. اس صورت میں، اصل سلاد کے ڈیزائن کسی بھی ٹیبل خاص بناؤں گا. خوبصورتی سے سجایا آمدورفت ہمیشہ ایک اہم عنصر ہیں نہ تہوار بلکہ روزانہ ٹیبل ہو جائے گا. زیورات کی مدد بھی سب سے زیادہ تبدیل کر سکتے ہیں کے ساتھ عام سلاد، کہ نہ صرف آپ کے مہمانوں کو خوشی لے آئے گا، لیکن یہ بھی آپ کے لئے.