ایک مزیدار سبزی پکوان "میں Ratatouille" کھانا پکانا

ڈش "میں Ratatouille" کھانا پکانے کے اختیارات کی ایک قسم ہے، لیکن وہ سب سبزیاں کے استعمال پر مبنی ہیں. یہ بھی اس طرح ایک رات کے کھانے کے لئے، ایک خوشبودار سرخ چٹنی بنانے کے لئے اس بات کا یقین ہے کہ غور کرنا چاہیے.

"میں Ratatouille" کھانا: ہدایت

چٹنی کے لئے ضروری اجزاء:

• بلغاری سرخ مرچ - 1 PC؛
• بڑی پیاز - 1 PC؛
• ٹماٹر کی چٹنی (دستیاب رس یا تازہ ٹماٹر) - 100 ملی؛
• درمیانے درجے کے تازہ لہسن - 2 لونگ؛
• خشک thyme - ایک چوٹکی؛
• بہتر تیل سبزی - صوابدید پر؛
• سمندری نمک - ذائقہ.

چٹنی کی تیاری کے عمل

ڈش "میں Ratatouille" اس نے مزید کہا کہ ذائقہ بھرنے بنانا تو بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. یہ ایک تھوڑا سا پین بھون (خوردنی تیل) کٹی پیاز اور کٹی سرخ گھنٹی مرچ کی ضرورت ہے ایسا کرنے کے لئے. سبزیوں کے ساتھ دیئے گئے آپ، ٹماٹر کی چٹنی ڈال شامل کرنے کی ضرورت سمندری نمک، خشک thyme اور grated لہسن شامل کریں. یہ مل کر تمام اجزاء کو ملا ان آڑ میں چند منٹ ڈال، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور ہوا میں تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے ضروری ہے.

آمدورفت کے لئے ضروری اجزاء

ہمیں ضرورت ہے:

• نوجوان تازہ توری - 2 پی سیز؛
• پکا ہوا سرخ ٹماٹر - 500 G؛
• بینگن چھوٹے - 2 پی سیز؛
• سورج مکھی کے تیل - 2 بڑے چمچ؛
• چھوٹے لہسن - 2-3 لونگ؛
• تازہ جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
• سمندری نمک - آپ کی پسند کے مطابق.

بنیادی اجزاء کی تیاری کے عمل

ڈش "میں Ratatouille" ایک نوجوان اور تازہ سبزیوں کے استعمال کی ضرورت ہے. اس طرح، یہ، چھیل، توری، سرخ پکا ہوا ٹماٹر اور eggplants لے ان کو اچھی طرح سے دھو، اور اگر ضروری ہو تو کے لئے ضروری ہے (overripe مصنوعات ہیں). اس کے بعد، تمام عملدرآمد سبزیوں پتلی سلائسین 4-5 ملی میٹر سے زیادہ نہیں میں thicker میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

ڈش "میں Ratatouille" پکانا چاہئے، لیکن تمام تیار سبزیاں پہلے نہیں دونوں اطراف پر سفارش کی جاتی ہے ایک پین میں بھون. اس ڈش کے لئے آپ کو، گرم گرم خوردنی تیل واپس ڈال اور پھر بینگن اور zucchini کے سلائسین ڈال تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مصنوعات ہلکے browned رہے ہیں ایک بار، وہ اضافی چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے گیلے کاغذ تولیے ہونا چاہئے.

ڈش "میں Ratatouille" اور اس کی تشکیل

اس طرح ایک رات کا کھانا تیار کرنے کے لئے تندور میں ایک گلاس یا چینی مٹی کے برتن استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے نیچے پر آپ تلی ہوئی بینگن، ٹماٹر اور پیاز، سبزیاں فریم کے ارد گرد تقسیم کے سلائسین ردوبدل، پہلے بنایا چٹنی شائع کرنے، اور پھر چاہتے ہیں.

کی تیاری میں آخری مرحلے

تندور میں مکمل آمدورفت ڈال سے پہلے، سبزی پکوان ایک خاص ڈریسنگ ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کے لئے یہ سورجمھی تیل، grated لہسن، تازہ جڑی بوٹیوں اور سمندری نمک مکس کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر مرکب یکساں سبزیوں کی سطح پر ڈال دیا گیا تھا. 20 منٹ کے لئے تندور میں ایک کھانے کی تیاری.

صحیح خدمت کرو

قابل ذکر پلیٹ "میں Ratatouille" دونوں ٹھنڈے اور گرم میں میز پر فراہم کیا جا سکتا ہے. یہ بھی اسے، گندم یا رائی روٹی کو پیش کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.