ایک ہدایت نمکین plums: ہم گھر بنا کر دے

بیر شاید پھل gastronomy کے میں سب سے زیادہ گرم ہے. یہ نہ صرف ڈیسرٹ اور بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ بھی اکثر گوشت کے پکوان میں استعمال کیا جاتا، الکوحل کے مشروبات، سلاد اور ڈشز کی تیاری میں. خشک بیر، منجمد، نمکین، تمباکو نوشی. یہ ساس، پٹیاں میں استعمال کیا جاتا ہے. مشرق بعید (جاپان، ویت نام) میں خاص طور پر نمکین plums سراہا. یہ ہدایت savory نمکین، پھر سارا سال راؤنڈ سے لطف اندوز کرنے کے لئے، فصل مدت میں کاشت کیا جا کرنے کے لئے، ہم غور کریں گے.

پھل اور سبزیوں کے اثر و رسوخ کے تحت خراب وائرس H1N1. اس انحطاط کا سبب بنتا ہے. اس پر عملدرآمد کر سکتے پھل تیزاب بند کرو. لیکن یہ کافی آلو بخارہ نہیں ہے. لہذا، اس کی اپنی جوس کام نہیں کرے گا میں پھل کی marinate. حفاظت اور اچھا ذائقہ کو یقینی بنانے کیلئے، نمکین plums کے ہر ہدایت انگور سرکہ (پھل کے ہر دس کلو کے لئے نصف لیٹر) کا استعمال شامل ہے. پھر بھی چینی (تین پونڈ) اور مختلف بوٹیاں ضرورت ہے. بو اکثر لونگ اور استعمال کیا جاتا ہے کو بڑھانے کے لئے خلیج کی پتی.

ہدایت نمکین بیر ان سے شراب پھل اچھی طرح دھونا چاہیے کہ کی تیاری کا طریقہ سے مختلف ہے. اس طرح یہ ایک مخصوص نیلی بھوری patina کے کھرچنا ضروری ہے. لہذا اگر آپ کو بیکٹیریا شراب خمیر ختم. marinating کے لئے ایک چھوٹا سا نادان، تھوڑا hardish plums کے رکھنا چاہئے. ہڈیوں ہم چھوڑ دیں، صرف دم نکال دیا جائے گا. اور، کورس کی، بگڑ پھل لے نہیں ہے - یہ بہت اہم ہے! قسم کا تعلق ہے تو اسے لینے کے لئے سب سے بہتر ہے "ایک ہنگیرین،" اگرچہ کمی اور "greengage"، اور ہمیشہ کی طرح گول نیلے بیر.

فٹ marinating کے لئے جیسے پلاسٹک بیسن، غیر آکسیکرن مواد سے بنا کسی بھی کنٹینر. اس کے نچلے حصے میں ڈرین پرت ڈال. وہ - خلیج لونگ کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے. پھر دوبارہ پھل اور مصالحے. سب سے اوپر بند ہونا چاہئے. مزید یہ ہدایت نمکین plums کے ایسیٹک چینی حل کی تیاری شامل ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک بڑے تامچینی برتن لے. سرکہ کے اس کے آدھے لیٹر میں ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے. بیچوں میں دو کپ چینی کی تین کلو گرام ڈالو. شربت، اور ایک موٹی کیریمل طرح کچھ نہیں کرے گا. یہ شربت ایک کٹوری میں آلو بخارہ بھرنے.

ڈر ہے کہ مائع مکمل طور پر پھل کا احاطہ نہیں کیا نہ بنو. ہدایت نمکین plums کے مطلب ہے کہ پھلوں کے رس خود سے شروع، باقی چینی کرسٹل کو تحلیل گا. لیکن ہم اس عمل میں مدد کی ضرورت ہے. پانچ روز صبح اور شام میں، آپ کو ایک saucepan میں بیسن سے مائع ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے کی ضرورت ہے. پھر دوسری دفعہ ڈوب ڈال. ہر دن، اچار زیادہ سے رس کے لئے زیادہ باعث بن جائے گا.

سب سے آخر میں پاغربریقرت اور تحفظ کا نشانہ بنایا جائے کرنے کی ضرورت ہے. بینکوں احتیاط، بانجھ ان بیر کلیوں لونگ اور خلیج کی پتی سڑنا. اچار فوڑے آخری بار اور سب سے اوپر کے کنٹینر گردن بھرنے - کم آکسیجن پرت، تو آپ کے گھر خالی ہو جائے گا ذخیرہ ہے. اب ہم تنگ دھات کا احاطہ کرتا اپ رول الٹا جار باری ہے اور کور کے تحت آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرنے کے لئے ان کو چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک صرف شلالیھ کے ساتھ "بیر نمکین" کنٹینر لیبلز رہنا کر سکتے ہیں. اس گھر کے بنائے ہوئے مختلف کچن میں بنانے کا طریقہ مختلف ہوتا ہے. کسی میٹھی مٹر اور کالی مرچ اور لونگ کے ایک اچار میں رکھتا ہے. ترکیبیں ہیں، نالے سے ہڈیوں کو دور کرنے کے لئے تجاویز. کہیں پھل کے ساتھ ساتھ مسالیدار لہسن. لیکن بنیادی فارمولے میں کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے.