ترکاریاں "Obzhorka" چکن کے ساتھ: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

ترکاریاں "Obzhorka" کے ساتھ چکن (ہدایت آپ کے مضمون میں پڑھ سکتے ہیں) - ایک سادہ لیکن اچانک آپ کو اور آپ کے خاندان کو خوش، اور کر سکتے ہیں کہ ایک ہی وقت منفرد اور سوادج پکوان میں مہمانوں آیا.

جلدی یا تہوار کی میز کی سجاوٹ میں ڈش

سلاد - کلاسک رات کے کھانے کی ایک مسلسل وصف یا ایک تہوار کی میز. میں کے mistresses ہمیشہ اصل سمیت ترکیبیں کی ایک بہت کچھ تلاش کر سکتے ہیں، وہ اشتراک کرنے کے شوقین ہیں. سب کے بعد، اس کی سجاوٹ کی شام، اور صلاحیت کو تیزی سے ریفریجریٹر میں ہمیشہ رہے ہیں کہ مصنوعات کی اصل کچھ کھانا پکانا.

ایک کلاسک مثال - ایک ترکاریاں "Obzhorka" چکن. اس ڈش کے لئے ہدایت بھی نوسکھئیے کک لئے مشکل نہیں ہے.

بہت سے روسی خاندانوں کسی بھی کھانے کے ساتھ کہ اس تہوار ترکاریاں. انہوں نے کہا کہ اعلی گرمی مواد، اکثریت طرح کے باوجود بہت سوادج ہے اور. اگرچہ اس ڈش میں سے زیادہ آسان ترکیبیں موجود ہیں.

لیٹش کی تاریخ

اس کی تاریخ ترکاریاں "Obzhorka" سوویت دور سے شروع ہوتا ہے. جی ہاں، یہ پکوان ہمارے ملک میں آویشکار کیا. مقبولیت اور میزبانوں کے درمیان محبت بھی ان مشکل اوقات میں مل سکتا ہے جس کی مصنوعات، اور تیاری میں آسانی کی ایک سادہ سیٹ کو اس کی بدولت کامیابی حاصل کی.

اور یہ سوائے اس کے دوران میں ان مشکل اوقات میں کا ایک ورژن تھا کہ گوشت کے بغیر ترکاریاں. کوئی بھی فرج یا اور دکانوں میں فراہم کیا گیا تھا تو، گھریلو خواتین صرف گاجر، پیاز، ڈبہ بند پھلیاں، اچار، عام طور پر، سب کچھ ترکاریاں کو متنوع کر سکتا ہے کے لئے استعمال کیا.

ایک ہی وقت میں، وہ تقریبا طور پر اچھی طرح سے محبت کرتا تھا اور ایک فر کوٹ کے تحت ایک ہیرنگ یا مشہور اولیور طور مقبول تھا.

اجزاء کی مقرر

مصنوعات کی ایک بہت سادہ سیٹ آپ ایک ترکاریاں، "Obzhorka" چکن تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ پکوان کی ہدایت اجزاء میں سے اکثر ہر خاندان ہر دن فریج میں ہیں کہ پتہ چلتا ہے. لہذا، آپ کو سپر مارکیٹ کے لئے یا ان کے لئے مارکیٹ میں اکیلے چلنا نہیں ہے.

آپ ایک چکن بریسٹ ضرورت ہو گی یا ایک پوری ٹانگ کے بارے میں 300-400 گرام وزن. اگر آپ چاہیں، چھاتی پر ایک ہی سائز کے پورے ٹانگ کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.

کس طرح آپ ان سبزیوں کو پسند پر منحصر ہے، ایک یا دو چیزیں ہیں، اور کتنے مہمانوں کی توقع - اس کے علاوہ گاجر اور پیاز لے. نمکین اچار مت بھولنا - وہ 4-5 چیزیں سے زیادہ نہیں کی ضرورت ہوتی ہے. وہ بہت چھوٹے ہیں تو آپ کو 6 لے سکتے ہیں.

یہ ترکاریاں میں لہسن کی موجودگی اختیاری ہے، لیکن آپ کھانے دلچسپ محبت کرتے ہیں تو، 3-4 لونگ، نہ اس سے زیادہ لے. سب سے زیادہ عام خوردنی تیل تلنے کے لیے موزوں. نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کر رہے ہیں. بھرنے استعمال میئونیز کے لئے.

تیاری کھانے

سب سے پہلے آپ چکن کے گوشت کی تیاری کے ساتھ شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ٹانگ یا چھاتی اچھی طرح rinsed کیا جانا چاہئے. پھر ایک کٹورا یا ٹھنڈے پانی کا ایک برتن میں ڈال دیا اور ایک چھوٹی سی گیس پر ڈال دیا. چکن اسے تیار ہونے تک باورچیوں تھوڑا نمکین پانی میں مشورہ دیا جاتا ہے ابال. آپ ایک نظر میں تعین تو رضامندی چکن ناکام ہو جاتا ہے، ابلتے پانی کے بعد 20 منٹ کے لئے گھڑی کے خلاف دوڑ.

پیاز اچھی طرح، husk سے صاف کیا جانا چاہئے دھونا اور باریک کاٹ. چھوٹے، finer ترکاریاں "Obzhorka" چکن کا ذائقہ ہو جائے گا. یہ صاف، دھونے اور پتلی سٹرپس میں کاٹ - خاص کی ایک گاجر کے ساتھ نمٹنے کے لئے اسی طرح کی ایک طرح سے مستقبل میں پیش کرتا ہے. متبادل طور پر، آپ کو ایک کافی بڑی جانب فلوٹ پر مسح کر سکتے ہیں.

آپ کو بھی صاف کیا جائے گا اور باریک، لہسن کاٹ آپ کو آپ کی ترکاریاں "Obzhorka" میں شامل کرنے کا فیصلہ کریں تو ضرورت ہے. چکن کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت، کورس کے، خاموشی قیمت کے بغیر اس جزو کا وجود ہے، لیکن بہت سے گھریلو خواتین پیشگوئی کی گئی ہے.

پتلی کاٹنا اور اچار - پتلی سٹرپس یا کیوب آپ کی طرح کے طور پر.

قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

اب ہم گوشت میں واپس جاؤ. چکن ہڈیوں سے الگ اور گوشت خود کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ صرف چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چکن توڑ کرنے کا اختیار نہیں ہے.

کڑاہی گرمی اور گرم تیل پھیلنے میں سب سے پہلے ہم ایک گاجر تیار کر رکھا ہے درمیانے گرمی 5 منٹ سے زیادہ نہیں زائد بھون. اس کے بعد، وہ مناسب طریقے سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.

ایک سرخ گرم خوردنی تیل میں دوسرے مرحلے پیاز ڈال دیا. بالآخر یہ آپ کو ایک درمیانے درجے کے نرم ہونا چاہئے. اس مقصد کے لئے یہ مسلسل 3-4 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ہلچل جاتا ہے. اس کے علاوہ ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

اب ہم ایک کٹوری اور میئونیز میں تمام اجزاء کو باہر پوشیدہ ہے. نمک اور کالی مرچ ذائقہ. تیار آپ کی ترکاریاں "Obzhorka" چکن. ترکیب مشکل کچھ بھی مشتمل نہیں ہے.

تخلیقی صلاحیتوں کے لئے اختیارات

یہ پکوان کی ایک اور واضح فائدہ یہ آپ کو اس وقت فرج میں ہے کہ لوگوں کے لئے تقریبا تمام اجزاء کی جگہ لے سکتے ہیں. یہ ایک بہت ورسٹائل ترکاریاں "Obzhorka" چکن ہے. نسخہ تصاویر کے ساتھ آپ کو گوشت کے تقریبا کسی بھی قسم کی تلاش کر سکتے ہیں - اور بیف اور سور کا گوشت، اور ساسیج، اور بیکن کے ساتھ. جھیںگی، mussels اور طرح - اور شائقین اہم جزو بھی مچھلی اور سمندری خوراک بنا سکتے ہیں.

سب اس کو پسند ہیں کافی - اس کے علاوہ یہ ترکاریاں وسائل نرسیں ڈبہ بند پھلیاں، زیتون، کوریا گاجر شامل میں شامل. اہم بات یہ ہے کہ ان تمام مصنوعات تیار، اکثر ڈبہ بند، فارم میں پہلے سے ہی عام طور پر ہیں.

یہ وقت کی ایک بہت خرچ نہیں کرتا، جس کے لئے، ایک بہت متناسب کھانا ہے. تیار کریں اور تمام اجزاء عام طور پر تیار کرنے کے لئے وقت کی ایک ہی رقم کے بارے میں، تقریبا 10 منٹ لگتے ہیں تلاش کرنے کے لئے. بشرطیکہ آپ کے ہاتھ پر ہے کہ تمباکو نوشی چکن یا دوسرے گوشت کو پہلے ہی استعمال کے لئے تیار ہے. پیداوار میں آپ کو دل سے شاندار کے 5-6 سرونگ ملتا ہے.

"Obzhorka" مشروم کے ساتھ

یہ ترکاریاں کے سب سے زیادہ عام غیر کلاسیکی ورژن میں سے ایک (چکن اور مشروم کے ساتھ ہدایت "Obzhorka") کے ذیل میں بیان کیا ہے.

یہ ترکاریاں کے لئے چکن آدھا کلو ضرورت ہو گی. ، اس کے علاوہ سب کو دوسروں کے دوران میں 400. کی گرام معمول اجزاء ہے - - مشروم استعمال مسالیدار پیاز، گاجر، اچار. اس کے ساتھ ساتھ خوردنی تیل، مسالے اور تیل دینا میئونیز کے طور پر.

تمام مصنوعات کی ایک پین میں تلی ہوئی ہیں. الگ کرنا نہ بھولیں. عمل تیز تھا تاکہ تجربہ کار باورچی، دو پین استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اس کے بعد مہمانوں کو آپ کی ترکاریاں "Obzhorka" کے لئے طویل انتظار nepridetsya. چکن اور مشروم کے ساتھ ہدایت ان کے درمیان سب سے زیادہ پسندیدہ میں سے ایک ہو گا.

ایک اور ٹپ: سلاد کا حکم نہیں ہے بہت متناسب ہو جائے گا، پیاز، زیادہ نہیں بھون سنہری ہونے تک. اور اضافی چربی کو ہٹا دیں. ایسا کرنے کے لئے ایک سادہ کاغذ تولیہ پر ایک دخش پوشیدہ ہے اور 3-5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

ترکاریاں کے لئے اکثر پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم استعمال کیا جاتا ہے. آپ کو گرم تیل میں ڈال وہ خود مشروم ہلکے browned، جبکہ مائع ان کے لئے دستیاب evaporates کے تک انتظار کر سکتے ہیں. پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم کے ذائقہ کے نقصان کے بغیر تازہ لوگوں کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا. یہ ضروری ہے - بھی مشروم.

چکن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور سنہری کتتھئ تک تلی ہوئی پین رکھی اچار پر آخری چیز. انہوں نے یہ بھی جب تک مائع، بخارات بن کر اڑ گیا ہے پھر ہلکے browned انتظار کرنے کی ضرورت ہے.

تمام اجزاء کے اختتام پر ایک کٹوری میں گر، میئونیز اور مصالحے کے ساتھ کپڑے پہنے.

خفیہ اجزاء

آپ کی ڈش کی ایک خاص ونمرتا ایک غیر معمولی جزو دے گا. اس طرح کی مصنوعات لیٹش "Obzhorka" چکن کی صورت میں کمی ہو سکتی ہے. ہدایت (تصویر برتن اس مضمون میں پیش) ڈش بہت بھوک باہر کر دیتا ہے کہ ثابت ہوتا ہے.

باورچی گھر croutons کے استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، اپنے آپ کو پکایا. ، ان کو بہت آسان بنائیں سفید روٹی یا روٹی کا سب سے آسان کی ایک روٹی لے. وہ سلاد کا ذائقہ خراب کر سکتے ہیں کہ بہت سے مختلف سپلیمنٹس ہیں کیونکہ ایک دکان سے بسکٹ، بہتر استعمال کرنے کے لئے نہیں.

وہ صرف خدمت سے پہلے، بہت آخر میں ہونا چاہئے شامل کرنے سے. وہ صرف ڈش سجانے نہیں، بلکہ یہ ایک ناقابل فراموش ذائقہ دے.