پھل پزا - رنگوں کا ایک فسادات اور ذائقوں کی کثرت

ٹماٹر، پنیر اور تلسی - خمیر آٹا، اٹلی کے ایک مقامی لئے سجاوٹ کے معمول کے سیٹ. پزا "مارگریتا" اس نازک اور بہتر ذائقہ کے ساتھ captivates ہے. Parmesan کی ساتھ میں Anchovy آٹا کی ایک ویب میں شامل اور "Neapolitana" کے اصل ذائقہ کا لطف اٹھائیں. میں نے اسے گرم محبت کرتے ہو؟ "diabolo" میں بولڈ مل گرم مرچ اور سلامی آپ کے پسندیدہ بن جائے گا. پیزا کے تمام پرجاتیوں کے تنوع کے ساتھ ہم میں سے اکثر ایک سے زائد مرتبہ یہ کوشش کی ہے. واقعی اپنے مہمانوں کو متاثر کرنے کے لئے، باورچیوں ایک پھل پیزا تیار. نسخہ بہت سادہ ہے اور گھر میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

ذائقوں اور رنگوں کا ایک فسادات

ایک سادہ چینی کی کوکیز، پھل اور بیر کے بہت سے کے لئے آٹا - پھل pizza کے لئے ایک سادہ ہدایت. نرسیں بجائے ایک بڑے کیک کا کھانے کا سائز کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں کئی چھوٹے تیار کیا جا سکتا - portioned کی.

کلیدی اجزاء:

1. مکھن - 200 جی
2. چینی - 200 گرام.
3. انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
4. دودھ (2.5٪ چربی) - 60 جی.
5. فلور / S - 500 جی
6. آٹا کے لئے پاؤڈر بیکنگ - 3 چمچ.
7. سالٹ - 1/3 عدد.
8. ونیلا نچوڑ - ½ عدد.
9. اورنج چھیل - 1 عدد.
10. کریم سفلی - 750
11. کریم پنیر - 500 گرام.
12. سیب، آڑو، خوبانی، کیلے، آلو بخارہ، کیوی پھل، ناشپاتی، raspberries کے، منقی، blackberries کے - ذائقہ.

ڈیسرٹ کی تیاری

پیزا، جس میں مندرجہ بالا تصویر، اصل کے ساتھ مطابقت کی طرف سے ظاہر کیا جاتا ہے کرنے کے لئے پھل، یہ سختی سے ہدایت پر عمل کرنے کے لئے اہم ہے.

ایک کنٹینر اعلی اطراف مکھن، چینی، ونیلا اور جوش درج ساتھ میں. ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. ایک ایک کر کے آگے بڑھنے سے عمل، انڈے شامل کریں. ایک کٹوری میں، آٹے sift بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ ملا. دو ٹینک مربوط کریں، ہموار تک ساننا. ، بیکنگ چرمپتر کاغذ رکھے، کناروں ہموار اسی کاغذ کا شیٹ کا احاطہ کرنے، آٹا ڈال دیا. 1 گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجیں.

ٹھنڈا آٹا، نصف میں تقسیم کیا گیا ہے ایک ٹکڑا (متعدد ڈیسرٹ تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے) واپس بھیج، ٹرے پر ڈال ایک دوسری رول.

150-160 ڈگری کے درجہ حرارت کو میں Preheat تندور، پھل پکانا پیزا بیس سیر گولڈن براؤن کیک تک 15 منٹ. ، اخراج مکمل کولنگ کا انتظار کریں.

موٹی ہموار تک ایک مکسر کے ساتھ کریم سفلی اور کریم پنیر کوڑا. ختم آٹا کی ایک ہی پرت کا اطلاق کریں. پھل چھیل، پائی کے پورے خلا کو بھرنے، سلائسین میں کاٹا، ایک حلقے میں ڈال دیا. بیر ایک اراجک انداز میں کریم میں "نشست".

سلائسین میں کاٹا اور چائے، کافی اور ناشتا کے ساتھ کھانے کی خدمت کی.

دودھ اور انڈے کے بغیر پیزا

تصاویر کے ساتھ پھل پیزا ہدایت روزمرہ غذا کو متنوع اور اصل ازدیاد تہوار کی میز ہو جائے گا. موسم کی ڈش، اس کی تیاری کے لئے تازہ پھل اور بیر کی ضرورت ہوگی.

کلیدی اجزاء:

1. مکھن - 150 جی
2. چینی - 70 گرام.
3. بیکنگ سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
4. سالٹ - ¼ عدد.
5. فلور / S - 350 گرام.
6. کیلا - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
7. whipped کریم - 200 گرام.
8. پھل اور بیر - ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق ہدایات

تندور کو چالو کریں. 170 ڈگری - درجہ حرارت بیکنگ پیزا پھل کے لئے ضروری.

کام کے آغاز سے پہلے چند گھنٹے، فرج سے باہر مکھن حاصل نرم مزاجی کے بنانے کے لئے. چینی کے ساتھ ملائیں. کیلا چھیل ہٹانے کے ساتھ، اوپر بیان اجزاء شامل کریں. ہموار تک بلینڈر سے شکست دی.

ہوٹل مکس آٹا، بیکنگ سوڈا اور نمک کی اہلیت. کریمی بڑے پیمانے پر گیلا کرنے خشک مرکب شامل کرنے سے، مسلسل stirring. آٹا kneading ڈاؤنلوڈ کریں. ختم شکل میں یہ کھڑی نہیں ہونا چاہئے، لگایا. ایک پتلی پرت (نہ موٹائی میں زیادہ سے زیادہ 1 سینٹی میٹر)، ہاتھ کی طرف سے یا ایک رولنگ پن سے ہموار بنانے کے لئے. کلاسیکی ورژن پھل پیزا میں - ایک گول، تاہم، یہ مستطیل برتن کی تخلیق کی اجازت دی.

ایک بیکنگ شیٹ، تھوڑا سا تیل تیار (مکھن اور سبزی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے). کیک رکھو. تندور مطلوبہ درجہ حرارت پر اس وقت تک ابتدائی. پیزا کرنا preform لئے زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کے وقت - 10 منٹ. آٹا تھوڑا redden سے ہونا چاہئے.

تیار کیک اقتباس، ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر منتقل کرنے کی.

سرد بیس چکنائی سے lubricated پھل اور بیر، پہلے دلوانا اور جلد سے الگ کی سلائسین کے ساتھ whipped کریم، سب سے اوپر.

پھل - خود ٹارٹو روشن موسم سرما میں سردی کو قتل کرنے کے لئے، یہ زیادہ بنیادی جزو تیاری کے لئے اہم ہے. ان میں سے بیشتر کو محفوظ طریقے سے 4-5 ماہ کے لئے فریزر میں رہتا منتقل اور قدیم ذائقہ رکھنے کے کر رہے ہیں.