تھائی سوپ "ٹام شکرقندی": ترکیب تصاویر

جو تھائی لینڈ کے دورے کرچکے ہیں کوئی بھی، پہلے سے ہی تھائی کوشش کی ناریل دودھ کے ساتھ سوپ ٹام شکرقندی. آپ کو اس ڈش سے واقف نہیں ہیں تو، اس مضمون میں آپ کو اس کے بارے میں سیکھ جائے گی.

چنراٹ کے ساتھ تھائی ٹام شکرقندی سوپ - دنیا میں سب سے زیادہ. بہت سے مطالعے کہ ڈش ایک عظیم کینسر کی روک تھام ہے کہ دکھایا گیا ہے کیا گیا ہے. یہ اس ڈش تھائی شاذ و نادر ہی ایک ایسی بیماری میں مبتلا وجہ سے ہے.

یہ سوپ جنوب مشرقی ایشیا میں تھائی تھائی لینڈ میں کسی بھی کیفے اور ریستوران میں بہت سے دیگر ممالک کی پیشکش، ساتھ ہی میں ہے. مزید کہتے ہیں یا جزو ہٹاتا بڑھاتا ہے یا ایک جزو کی رقم میں کمی واقع ہوتی: علاوہ، ہر شیف کچھ اصلاح ایک ڈش میں لاتا ہے.

کئی قسم کے ہیں کیکڑے،: سوپ کی مچھلی، مرغی اور سمندری خوراک.

بنیاد مسالیدار تھائی سوپ

یہ ضروری ہے پکوان کی تیاری کے لئے معیار اجزاء استعمال کیا جاتا ہے. بنیاد سوپ - مسالیدار مرچ پیسٹ. یہ آزادانہ طور پر کیا جا سکتا ہے. روس میں خریدیں یہ مشکل ہے. یہ صرف تھائی لینڈ سے لایا جا سکتا ہے. پیکجوں کے میں یا بینکوں میں یا تو اسے بیچ دیا. پیکجوں عام طور پر جیسا کہ کافر، galangal، لیمن ایک flavorful اجزاء شامل کر سکتے ہیں جس میں نیم تیار مصنوعات، ہے. بینکوں پاستا کھانا پکانے کے لئے نیٹ جاری.

اجزاء

اب ہم سوپ میں جانے کہ اجزاء کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے. کے علاوہ، ہم وہ دستیاب نہیں ہیں تو کیا تبدیل کیا جا سکتا ہے آپ کو دکھائیں گے.

تھائی سوپ میں جانے کہ اجزاء چنانچہ:

• galangal - ادرک کی ایک قسم. انہوں نے کہا کہ مشکل ہے، ایک درخت، تیز اس کے ذائقہ کی طرح. Galangal معمول ادرک میں دیکھا جا سکتا ہے. آپ کو خشک کے تازہ یا پاؤڈر یا تو sachet کے استعمال کر سکتے ہیں.
• لیمن - سبز تنوں ایک نیبو بدبو کے ساتھ (تقریبا 1 سینٹی میٹر قطر). بدل دیں اس کے اتحادیوں سکتے لیمن یا چونے یا نیبو چھیل.
• کافر (کافر) - چونے کے درخت کے ساتھ پتیوں رنگ گہرے سبز رنگ کی ہے. یہ درخت صرف کیونکہ ان میں بڑی ہو گئی ہے. کافر پتیوں کمرے نیبو سکتے بدل دیں.
• دھنیا (cilantro کے). یہ ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. موسم سرما میں منجمد گھاس شامل کیا. آپ یہ بھی ایک متبادل کے طور پر بیج استعمال کر سکتے ہیں.
• مچھلی کی چٹنی. یہ کرنے کے لئے ایک مخصوص بو دینے کے لئے، اور نمک ڈال کرنے کے لئے نہیں، سوپ تھائی ڈالی جاتی ہے. چٹنی ایک کافی اصل ذائقہ ہوتا ہے، لیکن برتن میں انہوں نے ایک نیا طریقہ فراہم کرتا ہے. ہر ایک لذیذ گوشت انہوں نے ایک نیا ذائقہ دیتا ہے. مچھلی کی چٹنی بدل دیں سویا ہو سکتا ہے.
• نیبو کا رس. یہ آسانی نیبو کا رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.
• بھوسے مشروم. انہوں نے اس طرح shiitake مشروم اور شکتی مشروم دوسرے پرجاتیوں کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا.
• کیکڑے. ضرورت. یہ ناپسندیدہ بدل دیں. یہ اس طرح کے آکٹپس، سکویڈ اور دوسروں، دوسرے سمندری غذا استعمال کرنے کی کیکڑے کے علاوہ ممکن ہے،،.
• ناریل کے دودھ (یا ناریل کے کریم). یہ جزو واجب نہیں ہے. یہ ایک ہلکے ذائقہ سب سے زیادہ امکان یورپیوں کے لئے کرنا ہے اس کے ساتھ تھائی سوپ کی قسموں میں سے ایک بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ چاہیں، فعال اجزا روایتی کریم یا دودھ کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے. تم نے بھی اس جزو آمدورفت کے تمام ہٹا سکتے ہیں.
• چکن گوشت. یہ جزو ضرورت نہیں ہے. یہ ڈش زیادہ بھرنے جب تھوڑا سمندری غذا پکوان بنانے کے لئے کیکڑے میں شامل کیا جاتا ہے.

آپ تھائی سوپ کھانا پکانا سے پہلے کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، آپ کو ضروری اجزاء پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. ان میں سے سب بہت مخصوص ہیں، لیکن مطلوبہ اگر وہ ایک زیادہ روایتی متبادل کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا

تم کیا ٹام شکرقندی پیسٹ کرنے کی ضرورت ہے؟

اگر آپ اصل پیسٹ خریدا نہیں ہے تو، آپ خود کر سکتے ہیں.

مندرجہ ذیل اجزاء پاستا کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے:

• ایک مرچ (یا دوسرے تیز)؛
• ایک کے لہسن؛
• shallots کے (ایک عام بلب کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• ادرک (جزو کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ کو اب بھی ڈش میں شامل کر سکتے ہیں).

باورچی خانے سے متعلق پاستا سوپ کے لئے

تقریبا تین چار چمچوں کو پین خوردنی تیل میں ڈالو. پیسٹ بھی موٹی ہے کہ لگتا ہے تو تیاری بھی اڑےلنا کر سکتے ہیں کے طور پر.

تیل کی شدت میں اضافہ کرتے ہیں، لہسن کے چند لونگ میں پھینک دیتے ہیں، کم sliced. انہوں نے کہا کہ گولڈن براؤن ہونے تک بھون چاہئے. کٹائی لہسن، علیحدہ علیحدہ رکھ.

تیل ایک کے وسط سر کٹی پیاز (یا shallots کے بلب) میں کمی کے بعد. اس کے علاوہ سنہری تک ایک پین میں لینا. یہ پکڑنے کے بعد، لہسن میں ڈال دیا.

مزید یہ کہ اسی تیل میں، مرچ کے چار یا پانچ ٹکڑے ٹکڑے کر، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ شامل کریں. تیل میں تھوڑا سا اس کے خشک (منٹ کافی ہو جائے گا). پین کے بعد پہلے سے بنا ہوا پیاز اور لہسن شامل کریں. بھی grated نہیں ادرک نہیں ڈال سکتا. لیکن یہ اختیاری ہے.

ایک چھوٹا سا مسلسل stirring، پین میں مرکب کی حامل ہیں. پھر گرمی سے ہٹا دیں. اس کے علاوہ، تمام باریک ایک blender میں پیسنا. وہ سب ہے، ہماری پاستا تیار ہے. مستقل مزاجی موٹی ہو جانا چاہئے. وزن میں ایک طویل وقت خراب نہیں ہے پکا ہوا ہے، صرف ریفریجریٹر میں سٹور کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح تھائی ٹام شکرقندی سوپ گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

ابھی یہ پکوان تیار کرنے کا طریقہ بتائیں. یہی تھائی آمدورفت مسالیدار آمدورفت کی محبت کرنے والوں کو خوش کرے گا کہ ان دونوں میں سرونگ پڑے گا.

مضمون میں پیش کیا جاتا ہے جس کی تصاویر تھائی سوپ، مچھلی یا چکن شوربے کی تیاری کر رہا ہے. اگرچہ یہ ہے سب سے آسان ہے، کورس کے، چکن میں کھانا پکانا. یہ ایک قدرتی شوربے اور کیوب کے طور پر استعمال کیا جا سکتا.

شوربے کیلئے ایک بھرپور تھا، کھلی، دھویا گولے اور کیکڑے سربراہان شامل کریں. دو حصوں پر شوربے کے تقریبا 0.5 لیٹر کی ضرورت ہے. یہ نمک شامل نہ کریں، صرف مچھلی کی چٹنی (1 چمچ) کا اضافہ.

ختم سوپ میں galangal سات ملی میٹر موٹی کا ایک ٹکڑا (یا ادرک کا ایک ٹکڑا اور ایک نصف سینٹی میٹر موٹی) کا اضافہ. مزید یہ کافر رول کرنے (دو پتی)، (ایک کو یا نیبو حوصلہ افزائی) لیمن کی چھڑی کی لمبائی دس سینٹی میٹر.

نتیجے میں مرکب چار منٹ کے لئے ابال، اس کے ذائقہ اور مہک دیا ہے پکائی. اس کے بعد،، تمام پتے، سلائسین اور لاٹھی کو دور مداخلت کے لئے نہیں تو، ایک پلیٹ پر ڈال.

گرم سوپ کی تیاری کے اگلے مرحلے

اگلا، گرمی سے شوربے کو ہٹانے کے بغیر، پاستا شامل کریں. اس کا نمبر آپ چاہتے آخر میں کس طرح کے مسالیدار ڈش پر منحصر ہے. سوپ کی دو سرونگ ایک سلائڈ کے ساتھ ایک چمچ کے لئے کافی ہو جائے گا.

سوپ تھائی بالکل تمام اجزاء میں شامل کر دیا یہاں تک کہ جب، اگر ضروری ہو تو، ڈش کوشش پاستا کی ایک چھوٹی سی ڈش میں پھینک دیں.

لہذا، کھانا پکانے کے لئے واپس. ابھی وقت آ گیا ہے کہ آپ کے سوپ میں یعنی تھائی تمام تیار اجزاء، پھینک کرنے کی ضرورت ہے جب: مشروم (4 ٹکڑے ٹکڑے)، ایک مرچ مرچ، کھلی کیکڑے اور دیگر سمندری خوراک (400 گرام)، چکن (100 G)، ٹکڑوں میں پہلے سے کاٹ. یہ بھی ڈش (1 چمچ. L.) میں مچھلی کی چٹنی ڈال. کورس کے، یہ ہر شخص ان کے اپنے ذوق ہے، لیکن ہمارے سوپ صرف مشروم اور کیکڑے کے بغیر کام نہیں کرے گا، کیونکہ ممکن ہے کچھ اجزاء شامل نہیں ہے.

آپ کے ذائقہ کے لئے چاہتے ہیں، تو ڈش آپ، پیسٹ کی ایک بڑی مقدار میں ڈال خاص طور پر اگر شامل تھوڑا سا معتدل تھا، ناریل کریم یا دودھ (کے بارے میں 100 ملی). ایک دفعہ ایک ڈش سے پانچ سات منٹ کھانا پکانا.

خوشبودار اور سوادج سوپ کھانا پکانے کے آخری مرحلے

شامل تھوڑا، آدھا بلب میں کاٹ اتارنے سے پہلے چند منٹ (کورس کے، مصفا)، لہسن کی ایک لونگ. آپ ذائقوں کی بھی زیادہ مختلف قسم کے چاہتے ہیں تو، پھر ایک اور ٹماٹر پھینک دیں. یہ روایتی ٹماٹر سلائسین کے ایک جوڑے کے طور پر استعمال کیا اور چیری کے دو حصوں میں کاٹا جا سکتا ہے.

یہی تھائی کرنے کے لئے تمام تیار ہے ٹام شکرقندی سوپ. ایک ہدایت تیاری کورس مشکل. لیکن اس کے ساتھ آپ کو ہر عورت کو ہینڈل کرنا چاہتے ہیں تو.

تیار سوپ، پیالے میں ڈالا اس کے اوپر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. اگلا، نیبو کا رس یا چونے کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں.

میرے کہنے کا پکا ہوا پاستا نہ صرف کھانا پکانے کے عمل میں استعمال کیا جا سکتا ہے کہ، بلکہ دوسرے برتن پیدا کرنے کے لئے چاہوں گا. پیسٹ بھی ریڈی میڈ کھانے کو پاستا میں، مثال کے طور پر شامل کرنے کی اجازت ہے.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

اب آپ تھائی سوپ کھانا پکانا جانتے ہیں کہ ، ٹام شکرقندی ہدایت اس مضمون میں پیش کی آپ کو مدد ملے گی. ہم آپ کو باورچی خانے میں مسالیدار ڈش کھانا پکانا پڑے گا امید ہے کہ.