جاپانی ترکاریاں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

کیونکہ جاپان کے ملک میں مختلف موسم زون میں واقع ہے سبزیوں کی فصلوں کی مشہور لوگوں میں سے سب سے زیادہ اگتا ہے. لہذا، جاپانی لوگوں سے بھی یورپی کھانے کے لئے روایتی ہیں کہ ان لوگوں کو پھل کے برتن تیار. تاہم، جاپانی کھانے میں استعمال کیا بہت سے پودوں پر تمام یورپی کھانے کے لئے atypical کے ہیں. ان کے درمیان، چینی گوبھی، تارو، burdock جڑ، جاپانی leeks کے، شلجم باغ، بانس ٹہنیاں، اور بہت سے دوسرے. جاپانی مرچ - اس غیر معمولی کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے مصالحے کے درمیان آمدورفت کی ایک غیر معمولی ذائقہ دے کرسنتیمم پتیوں کی بعض اقسام،، کے ساتھ ساتھ کے wasabi، اور Sence میں فراہم کرنا ہے. ، مولی جس جس کو ہم عادی ہیں، زیادہ شدید سے tolichie میں - اس فہرست میں ایک خاص جگہ daikon لیا. یہ نہ صرف ایک خاص مسالا کے طور پر، بلکہ کھانا پکانے کے لئے مواد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سوادج، صحت مند، شفا یابی: اندرونی اعضاء پاک صاف کرتا ہے اور پتھر گھل جاتی. اس سے باہر میلز باقاعدگی ذیابیطس کے مریضوں میں استعمال کرنے کے لئے سفارش کی. اس کے علاوہ، سبزی اس بیماری کی روک تھام کے لئے کی ضرورت ہے. Daikon اسے فوری طور پر اس کے دواؤں کی خصوصیات میں سے آدھے سے زیادہ کھو کے بعد آدھے گھنٹے کے لئے، یہ کھانا پکانے کے بعد کھانا بسم کرنے کی ضرورت ہے.

اور، کورس کی، طرح طرح کے کلاسک مصالحہ جات کے بغیر چاول سرکہ اور سویا ساس، جاپانی کھانا ناممکن ہے. سلاد اکثر ان فنڈز کے استعمال کے ساتھ تیار کر رہے ہیں. بوٹیاں بھی monosodium glutamate کی، بھی "ذائقہ بیس" کہا جاتا ہے جس میں کے طور پر کام کر سکتا ہے. نمک، چینی اور زیادہ مایاوی کسی چیز کی یاد تازہ. مجھے کہنا ہے، جاپانی کھانا سویا ساس کے بغیر ناممکن ہے. اس کا ذائقہ بہت وسیع رینج ہے. مسالا کے بھی چند قطرے، کسی بھی ڈش جان ڈال جو نئے ذائقوں دے. چٹنی پاستا یا گوشت کے لئے بالکل موزوں.

تو، چلو ایک سادہ جاپانی ترکاریاں تیار کرنے کا طریقہ بھی جائزہ لیں. daikon 350 گرام اور گاجر کے 50 گرام لے لو. یہ اہم اجزاء ہو جائے گا. اچار آپ کو تین چمچوں تین فیصد کی ضرورت ہو گی سرکہ، کھانے کے (یہ ایک مضبوط ہے خشک شیری کا چمچ، چینی کی چمچ کے ایک جوڑے، شوربے کے ایک چمچ خصوصی "Dasi" مچھلی کے شوربے، جس کی ایک چوٹکی شامل کی جاتی ہے کو سمندری سوار). . سرکہ، Dashi اور مندرجہ بالا دوسرے مرکب کے اجزاء - کٹ مصفا گاجر اور مولی پتلی سٹرپس تقریبا 5 سینٹی میٹر کی پیمائش اس وقت اچار تیار. پہلے ان کو بھریں کٹ سبزیاں. جیسا کہ اوپر بیان، قاش daikon کے خاص خصوصیات کو فوری طور پر غائب ہو، کیونکہ سب اس مزیدار جاپانی سلاد سے اچھا، فوری طور پر استعمال کیا. کھانا گوشت آمدورفت کے لئے ایک عظیم سائڈ ڈش ہو جائے گا.

جاپانی daikon ترکاریاں، اور یہاں تک کہ مکئی اور سکویڈ، اپنی میز کے لئے ایک بہت اچھا سجاوٹ ہو جائے گا. آپ کی ضرورت ہو گی: گاجر، مکئی (ڈبے سب سے بہتر ہے)، سکویڈ اور مولی - صرف 100 جی ترکاریاں ڈریسنگ کو تیار کرنے کے لئے، ہم نے ایک تین فیصد سرکہ اور سویا سرکہ (تین چائے کے چمچوں) کی ضرورت ہے. Julienne کٹ مولی اور گاجر، اور ابلا ہوا پانی بے، 5-10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر ٹھنڈے پانی میں سبزیوں کے اوپر ڈال. ، سکویڈ دھو لیں، نمکین پانی میں 3 منٹ کے لئے ان ٹکڑا انہیں کھانا پکانا، اور پھر سبزیاں اور مکئی کے ساتھ مرکب. تمام اجزاء ایندھن بھرنے ملائیں بات کا یقین یہ تھا میں چینی کی مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے کہ بنا. پھر ترکاریاں میں مائع ڈال. اگر آپ چاہیں، میئونیز شامل کریں.

سے Aiga-masu، ایک منفرد جاپانی ترکاریاں، آپ کو ایک دلکش ذائقہ، بلکہ قیمتی وٹامن کی ایک بہت نہ صرف دے گا. 250 جی، میٹھی مرچ کے ایک جوڑے اور پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس کے 60 G - سیب، کیکڑے اور چینی گوبھی: اس کی تیاری کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے. اچار کے لئے - نمک، زیتون کا تیل، نیبو کا رس اور سفید شراب. کیکڑے، صاف، دھونے. اچار تیار کریں. اس میں کیکڑے رکھو اور 20 منٹ کے لئے اسے چھوڑ، پھر بھون. سیب تیار کریں - چھیل ہٹانے، کور ہٹا دیں، اس کے بعد کاٹ. دھو لیں اور کاٹ گوبھی بیجنگ. مرچ کاٹ. یہ ترکاریاں کے لئے تمام اجزاء ملائیں. اچار تم اب ضرورت ہے - یہ صرف فراانگ کو کیکڑے کھانا پکانے کے لئے تھا. لیکن جاپانی میئونیز بہت آسان ہے - اسے شامل تمام اجزاء ملائیں.

یہ جاپانی کھانا کی خصوصیات کو یاد کرنے کے قابل ہے. مصنوعات کی منفرد نوعیت کے ہیں، یہ نہ صرف مزیدار، بلکہ بہت ہی مفید اور آسانی سے پچ ہے. اور جاپانی سلاد یقینی پیٹ میں بوجھ کا احساس نہیں چھوڑ دیں گے. لہذا، غفلت اس منفرد مشرقی کھانا اس کے قابل نہیں ہے.