رائل مشروم: میں Skewers، فرانسیسی میں بھوک بڑھانے

مشروم - کھانے کی مشروم کامیابی سے بہت سے ممالک میں کاشت کیا گیا ہے. ان میں سے، سوپ پکانا، ساس میں شامل کیا، پاستا اور آلو کے ساتھ پکایا ڈشز تندور میں سینکا ہوا اور انکوائری سلاد، وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے ... یہ مشروم نمکین، نمکین، خام کھایا. مشروم کی قسموں: گھاس کا میدان، میدان، جنگل، رائل یا بصورت - سے Portobello.

ملو سے Portobello

مشروم کے تمام قسم کے ایک امیر ذائقہ، وٹامن، پروٹین اور معدنیات سے مالا مال ہے.

سب سے زیادہ شاندار ذائقہ ایک بادشاہ ہے. کھیتی ان کے بارے میں 20 سال پہلے شروع کر دیا، دیگر مختلف قسم سے وہ ایک بڑی بھوری ٹوپی کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں مشروم ذائقہ اور ذائقہ کا اعلان. انہوں نے کارروائی کی شکل میں، بلکہ پنیر میں نہ صرف استعمال کیا جاتا ہے.

کئی باورچیوں اور gourmets کو تلاش کرنے ان مشروم کے ذائقہ سفید مشروم کے ذائقہ سے ملتے جلتے ہیں، سے Portobello ترجیح دیتے ہیں.

مشروم رائلٹی، جس کے نیچے کی ترکیبیں پیش کیا جائے گا، آپ کو کرنا چاہئے پکانے سے پہلے:

• زمین، التزام specks کے اور آہستہ ٹھنڈے پانی کے ساتھ کللا آف صاف؛
• کسی بھی حالت میں مشروم لینا نہیں ہے: وہ اپنے ذائقہ، ذائقہ کھو دیتے ہیں اور پانی بن جائے گا.

مشروم کے میں Skewers

مطلوبہ شاندار کھانا تیار کرنے کے لئے:

• شاہی مشروم - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سویا ساس - 3 یا 4 چمچوں (ٹیبل)؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• ایک نیبو کا رس؛
• dill کے - ایک بیم؛
• تازہ کالی مرچ، کڑھی، نمک زمین - ذائقہ.
• شراب سرکہ - 1/2 چمچ (چائے).

مندرجہ ذیل کے طور پر تیار کریں:

1. لہسن، صاف کاٹ. ڈل دھو، کاٹنا.
2. ، مشروم تیار ایک کاغذ تولیہ پر انہیں خشک.
3. کنٹینر، کٹی dill، لہسن ڈال سویا ساس، ایک نیبو، شراب سرکہ کے رس ڈال. تمام مرکب، ذائقہ کالی مرچ، کڑھی نمک شامل کریں.
4. اڑےلنا نتیجے اچار مشروم، آہستہ سے اختلاط.
5. مشروم کی marinate (15 یا 20 منٹ) چھوڑ دیں.
6. 200 ڈگری میں Preheat تندور. skewers پر ہوا مشروم، احتیاط شکل میں جوڑ، اچار ڈال اور پکانا 15 منٹ رکھ دیا.
7. مشروم کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں.

فرانسیسی بھوک بڑھانے: سے Portobello ٹمپورا

فرانس کے ریستوران میں آمدورفت کے بلے باز میں مشروم کی اصل بھوک بڑھانے. تاہم، یہ گھر میں تیار کرنے کے لئے آسان ہے. یہ حیرت کے خطرے کو چلانے اور اپنے دوستوں اور خاندان سازش گے.

تیار کرنے کے لئے ھستا بلے باز میں مشروم کامل شاہی مشروم ہیں: وہ رسیلی اور مانسل ہیں.

اس ڈش کی ترکیب کی ضرورت ہے:

• کوک (مشروم شاہی) تازہ - 2.1 کلو؛
• پینے کے پانی - 1 کپ؛
• گندم کا میدہ - کتنے بلے نیچے جائیں گے؛
• breadcrumbs کے - کتنا breading کے لئے نیچے جائیں گے؛
• زمین کالی مرچ (سیاہ، سرخ) - ذائقہ.
• نمک - ذائقہ.
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل.

مشروم برش، ٹھنڈا پانی، ایک کاغذ تولیہ پر خشک کا ایک جیٹ تحت کللا.

آہستہ آہستہ پانی ڈال میں آٹے، موٹی کریم کے ہموار ساخت تک ہلچل، ذائقہ کالی مرچ نمک شامل کریں، ایک بار پھر ہلچل: بلے باز کو تیار کریں.

مشروم باری باری بلے باز میں ڈوبا اور پھر بریڈیڈ (crumbs کے). کہ بریڈانگ اچھے مشروم پر "قبضہ" ہے اس بات کو یقینی بنائیں.

تندور میں ایک بیکنگ شیٹ اور پکانا پر مشروم رکھو. breadcrumbs کے ہلکے browned جب،، تندور سے Portobello سے ہٹانے ہر مشروم میں Skewers، ایک ڈش پر ڈال ہوا. ھٹی کریم یا دوسرے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

تندور کی بجائے، آپ کو گہری fryer استعمال کرسکتے ہیں. ہر ایک فنگس ڈیپ فرائی کیا ہوا بریڈیڈ بھون کر سکتے ہیں.

اختتام

اوپر پیش کر رہے ہیں کہ تصاویر کے ساتھ رائل مشروم کی ترکیبیں، جو گھر میں تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. وہ کسی بھی موقع کے لئے ایک روشنی اور اصل بھوک بڑھانے پیدا. باورچیوں تخیل تھا کہ تمام - ان مشروم سوپ پکایا جا سکتا ہے، سلاد، ساس بنانے کے.

محبت اور استعمال کے ساتھ کوک مضمون ترکیبیں، تجربہ میں دیا جاتا ہے. appetit بون!