سبزیوں کی سٹو کی سادہ ترکیبیں

سبزیوں سے پریشان ایک بہترین سائڈ ڈش کے طور پر کام کر سکتا ہے. یہ ہر قسم کے گوشت کے ساتھ مکمل طور پر فٹ بیٹھتا ہے اور میز پر بہت غصہ لگاتا ہے.

سبزیوں کا سٹو

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو آلو، میٹھی بلغاریہ مرچ، پیاز اور انڈے پلنے والے برابر مقدار میں (2-3 ٹکڑے ٹکڑے ہر ایک) کی ضرورت ہے. آلو سورج کے بیجوں کے بیجوں سے مرچ کھلی ہوئی ہیں، ابرگینکسیں ان سے خشک کرنے اور خشک ختم کرنے کے لئے کافی ہیں. اس کے بعد کھلی پیاز سمیت تمام اجزاء ایک ہی سائز کے کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور گہری پین میں منتقل ہوتے ہیں. وہاں لہسن کی ایک پتلی پتلی للی اور 2 چمچ بھی شامل ہے. ٹماٹر پیسٹ کا چمچ. نمک، پانی ہلائیں اور پانی ڈالیں. جب سبزیاں نرم ہوجاتی ہیں، تو سٹو تیار ہے. تیاری سے پہلے چند منٹ کالی مرچ کے چند مٹروں کو شامل کرنے اور تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکنے سے پہلے.

تندور میں بیکٹرو کے ساتھ سبزیوں کا سٹو :

اجزاء: 3 گاجر، 2 بیٹ، پیاز، 5-6 پی سیز. آلو، 200 گرام. تازہ گوبھی، نمک اور سبزیاں. چھوٹے، پتلی بجتی ہے یا سلائسیاں اور سبزیوں کے تیل میں بھٹکیں. پیاز پتلی نصف بجتی ہوئی، گاجر اور آلو چھوٹے سلائسوں میں کٹ جاتے ہیں. گوبھی کا ٹکڑا، سبزیوں گرمی مزاحم آمدورفت، نمک میں ڈال دیا جاتا ہے، پانی میں ڈال دیا اور مخلوط. تندور 180 تک گرم ہوتا ہے اور اسے 60 منٹ کے لئے ایک سٹو میں ڈال دیا جاتا ہے. تازہ جڑی بوٹیوں سے تیار شدہ ڈش چھڑکا ہوا ہے.

سبزیوں کے سٹو کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت بہت آسان ہے. تمام تیاری نصف گھنٹے سے زائد نہیں ہوگی.

یہ لے جائے گا: 3 جوان، چھوٹے زچینی، 3 انڈے پل، سبز پیاز، گل، 6 پی سیز. ٹماٹر، گھنٹی مرچ اور مصالحے کا ذائقہ. مار، ٹماٹر اور بینگن صاف اور کٹ میں کاٹتے ہیں. سبزیوں کو ایک چٹان میں پھینک دیا جاتا ہے، پیاز اور ڈیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، اور تھوڑا سا تیل شامل کیا جاتا ہے. تمام نمک، مکس اور پانی ڈالیں تاکہ سبزیاں بند ہوجائیں. آپ اپنی پسند میں تھوڑا سا پسندیدہ لگانا چاہتے ہیں. جب پانی کی سطح پر آگ لگتا ہے، تو آگ کو کم کیا جاتا ہے، سٹو کو ایک ڑککن سے ڈھونڈتا ہے اور تقریبا 40 منٹ تک سٹو کو چھوڑتا ہے.

گوبھی کے ساتھ سبزیاں سٹو:

کھانا پکانے کے لۓ: 300 گرام. گوبھی، 2 چھوٹے زچینی، 1 میٹھی مرچ اور ایک گاجر، دو چھوٹے ٹماٹر، ایک جوڑی لہسن کا جوڑا. سکواش، گاجر اور مرچ کیوب، گوبھی - چھوٹے چوکوں میں کٹ جاتا ہے. سبزیوں کو 10 منٹ کے لئے ایک گہری فرکنگ پین اور بھری میں منتقل کیا جاتا ہے. ٹماٹر کا 3 چمچ، لہسن، مرکب اور پانی سے پانی ڈالیں. بے پتی، کالی مرچ کا گوشت اور آٹا کا ایک چمچ شامل کریں، جس میں پانی کے کپ پانی میں پھنس گیا ہے. جب تک سبزیوں کو نرم نہیں ہوتا - تقریبا گرم منٹ تک سٹو کم.

مصالحے کے ساتھ خوشبودار سبزیوں کا سٹو:

آپ کو دو چھوٹے زچینی، میٹھی مرچ اور بینگن، تین ٹماٹر، 1 گاجر اور پیاز، لہسن، واڈکا اور ٹماٹر کا چمچ ، فصل موسمی، تارجن اور ادرک لینے کی ضرورت ہوتی ہے.

سبزیوں کو پاک، دھونا، کیوب میں کاٹ اور ایک کاغذ تولیہ سے مل کر صاف کیا جاتا ہے. پیاز پتلی کٹی اور بھری ہوئی ہے. 5 منٹ کے بعد، زچینی، انڈے اور گاجر اس میں شامل ہوتے ہیں، اور کچھ منٹ بعد ٹماٹر. جب سبزیاں بھری ہوئی ہیں تو تھوڑا سا پانی شامل کریں اور ایک گھنٹے کے ایک گھنٹہ کے لئے کم گرمی پر سٹو کو چھوڑ دیں. تیار کرنے سے پہلے چند منٹ قبل ایک پیسٹ، وددو، 0.5 چائے کا چمچ زمین کے انگور، کشتی اور ٹارگن کی چوٹیاں لگتی ہے. نمک چکھو.

آلو کے ساتھ سبزیوں کا دریافت:

آپ کی ضرورت ہوگی: آلو - 6 ٹکڑے ٹکڑے، ایک بینگن، دو بلغاری مرچ، گاجر، لہسن، ایک بڑا پیاز اور ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچ. آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور بڑے کیوب میں کٹ جاتا ہے. انڈے پلنے والے حلقوں، جسے پھر 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. گاجر ایک بڑے grater پر پکڑا، اور مرچ اور پیاز وسیع نصف بجتی کے ساتھ کاٹ رہے ہیں. لہسن للی لہسن یا پتلی پتلی کٹی کے ذریعے گزرے ہیں. تمام اجزاء ساسپین، مخلوط، نمک، مرچ کے ذائقہ میں پاؤڈر کئے جاتے ہیں، ایک گلاس پانی ڈالتے ہیں، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے سٹو پر چھوڑ دیں. جلانے کے لئے سٹو کرنے کے لئے، یہ وقفانہ طور پر مخلوط ہونا ضروری ہے.