سشی اور رولس کے فرق ہے؟ ہم ایک دوسرے کے ساتھ چھان بین

سشی اور رولس کے فرق ہے؟ یہ سوال مشرقی آمدورفت لاڈ کیا جا کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں جو بہت سے لوگوں کے لئے دلچسپی کا باعث ہے. واضح طور پر اس کا جواب دینے کے لئے، ہم آپ کو وغیرہ ان پاک مخلوق کی ایک تفصیلی وضاحت کے ساتھ ساتھ ان کی ساخت، تیاری کے طریقہ کار، پیش کرتے ہیں

سشی

سشی اور رولس کے فرق ہے؟ اس سوال کا جواب دینے سے پہلے، یہ غور کرنا چاہیے کہ زمین ایک روایتی ہے جاپانی کھانا. یہ دو اہم مصنوعات ہیں، یعنی مچھلی اور چاول شامل ہیں.

ابتدائی طور پر سشی عام طور پر جہاں جو اس کے بعد صرف ضائع کیا جاتا ہے ایک preservative کے طور پر استعمال grits سمندری غذا workpiece کے کا نتیجہ ہیں. یہ صرف 15th صدی کے آخر کی طرف، جاپانی چاول پھینک کرنے روک دیا اور مچھلی کے ساتھ اس کو کھانے کے لئے شروع کر دیا ہے کیا گیا تھا. اور یہ پکوان چند صدیوں mutate اور صرف تازہ مصنوعات بجائے ڈبہ بند مچھلی کی استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا.

رولس

سشی اور رولس کم کے درمیان فرق. فہرستوں کے بعد - یہ صرف ایک عظیم بہت سے آج موجود ہیں جن میں زمین کی اقسام میں سے ایک ہے. اس کے علاوہ، مشرقی آمدورفت کے اس قسم کے عظیم تسلیم موصول ہوئی ہے اور صارفین کے درمیان کافی بڑے پیمانے پر. بدقسمتی سے، جو اس دن کے لئے، سب سے پہلے موڑ فہرستوں ایجاد کے بارے میں معلومات محفوظ نہیں کیا گیا ہے. تاہم، یہ ہمارے سیارے کے سب سے زیادہ بہتر palates کو کے دلوں کو فتح کرنے کے برتن کی پریزنٹیشن نہیں روکتا.

سشی اور رولس کے فرق ہے؟

ماہرین کا خیال ہے براہ مہربانی نوٹ مشرقی آمدورفت کی ان اقسام کے درمیان فرق یہ ہے کہ:

• فارم؛
• ساخت؛
• مینوفیکچرنگ اصول.

شکل

1. آج، کی ایک ناقابل یقین تعداد میں موجود ہیں سشی کی اقسام، آپس میں اختلاف ہے جس کا بنیادی اجزاء ہیں، بلکہ شکل میں نہ صرف. تاہم، یہ غور کرنا چاہیے کہ اس طرح کلاسیکی ڈش بعد تازہ مچھلی کا ایک ٹکڑا اور پھر ligated پٹی رکھی جس چاول سے بنا انڈاکار یا لمبوترا کیک ہے طحالب نوری.

2. اصطلاح "فہرستوں" انگریزی زبان سے مشرقی کھانا میں آیا تھا اور "موڑ" کے طور پر ترجمہ کرتا ہے. اس طرح، شیٹ نوری چاول اور کسی بھی پڑھنا، پھر ایک رول میں لپیٹا جاتا ہے جس میں ( "نوری-ماکی") رکھ دیا گیا ہے. ویسے، آپ کو سمندری سوار برتن کے اندر ہیں اور جو مچھلی اورانڈابیضہ یا تل کے بیج چھڑک رہا ہے croup کے، سب سے اوپر پر رکھی ہے تو ان فہرستوں "uro کے-ماکی" کہا جاتا ہے.

ساخت

فرق سشی اور رولس، آپ کو مندرجہ ذیل کا جواب سن کر سکتے ہیں کے بارے میں ایک سوال اورینٹل کھانا ماہر سے پوچھیں: ان پکوان کے اہم اجزاء - اعلی gluten کے مواد کے ساتھ خصوصی چاول، کے ساتھ ساتھ چینی، نمک، سویا ساس، چاول سرکہ اور سمندری خوراک. اس کے علاوہ اس طرح کی پاک مخلوق کو مزید ادرک سلائسین نمکین سکھاتا ہے اور سرسوں کی چٹنی "Wasabi کی" خام مچھلی میں پائے تمام جرثوموں کو قتل کرنے کے قابل ہے جس کا مطالبہ کیا. تاہم، سشی باورچیوں صرف تازہ سامن، ٹونا، کیکڑے، استعمال سموکڈ ئل یا آکٹپس. پیشہ ور افراد کی فہرستوں کا تعلق ہے، تو ان کے پیدا کرنے کے لئے کمپریسڈ سمندری سوار نوری خریدنے کے لئے ضروری کی ضرورت ہے. اس ڈش کے لئے ایک بھرنے کے پھل، سبزیاں، گوشت، پنیر یا سمندری غذا استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر. کے علاوہ بہت مقبول مختلف قسم گرم رول.

تیاری کا طریقہ کار

رول اور سشی، ان کی ساخت اور شکل میں فرق ہے، جو بھی پیداوار کی راہ میں اختلاف ہے. مثال کے طور پر، خصوصی ٹیکنالوجی کی طرف سے بنایا سشی ابلا ہوا چاول: گیلے ہاتھوں سے اناج کیک سڑنا سے، اس کے بعد اس کے گیلے مچھلی پر رکھ دیا.

لیکن پیداوار فہرستوں کچھ مہارت باورچیوں کی ضرورت ہے. لہذا، سمندری سوار کی ایک شیٹ پر چاول اور کچھ پڑھنا رکھا جانا چاہئے، اور پھر ایک بانس چٹائی (Makis) کے ساتھ لپیٹ. تشکیل دے دیا گیا رول 1-2 سینٹی میٹر کی موٹائی کئی ٹکڑوں میں کاٹ ضروری. کٹ پر ایک ہی اجزاء میں یکساں طور پر رکھ دیا اور سب سے زیادہ خوبصورت بنانے کے کیا جانا چاہئے.