مشروم کے ساتھ گوبھی کا سٹو - ایک شاہی ڈش!

گوبھی سٹو مشروم کے ساتھ - ایک ڈش آفاقی تصور کیا جا سکتا ہے. سب کے بعد، یہ پیش کیا جا سکتا ہے، اور صرف اس طرح، اور کسی کے لئے ایک گارنش کے طور پر گوشت کی ڈش. اس کے علاوہ، اس طرح تیار بریساد گوبھی مشروم کے ساتھ - پائی، pies اور پینکیکس کے لئے ایک عظیم بھرنے.

گوبھی کی بارے میں ایک کلو گرام، مشروم کی 300-400 گرام، ایک پیاز، درمیانے درجے گاجر کے ایک جوڑے، ٹماٹر کی چٹنی، نمک اور خوردنی تیل کے دو چمچوں: تو، اس طرح ایک گوبھی کی تیاری کے لئے، ہم نے مصنوعات کے درج ذیل سوٹ کی ضرورت ہے. اجزاء کی درخواست پر لہسن شامل کر سکتے ہیں.

ایک ڈش تیار گوبھی مشروم کے ساتھ braised ایک موٹی نیچے، کی casserole یا ایک گہری کڑاہی کے ساتھ ایک پین میں سب سے بہتر ہیں.

لہذا، ہم کھانا پکانے کے لئے آگے بڑھنے. گوبھی لے لو، اوپری نقصان پہنچا اور گندی پتے سے اسے ختم (یہاں یہ ضروری یہ زیادہ نہیں، سائنسدانوں نے ثابت کر دیا ہے کیونکہ cabbages کے کے اوپری تہوں میں زیادہ وٹامن سی، درمیان میں سے زیادہ پر مشتمل ہے). پھر ہم نے کئی حصوں (سائز پر منحصر ہے) میں ہمارے سر کاٹ اور پتلی داریوں shinkuem. کام کو آسان بنانے کے لئے، آپ کو ایک خاص میں Shredder کا فائدہ لے سکتے ہیں، آپ کو سرونگ کی ایک بڑی تعداد تیار کرنے کی ضرورت ہے خاص طور پر اگر.

shredded گوبھی ایک چھوٹا سا نمک کی ضرورت ہے اور آپ کے ہاتھوں سانی، پھر یہ نرم ہو جاتے ہیں اور ایک سے زیادہ نازک ذائقہ حاصل کریں گے.

مشروم چھیل اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. مشروم کا استعمال کرتے ہوئے، تو پہلے سے ابال انہیں ضروری نہیں ہے. آپ مشروم خشک کر صرف کیا ہے، تو اس کے بعد وہ سب سے پہلے لینا کرنے کے لئے اور پھر نرم تک ابالنے کی ضرورت ہے. مشروم کے ساتھ braised گوبھی کے پکوان کی تیاری کے لئے عظیم اور منجمد یا ڈبے کی مشروم ہیں.

پیاز ایک grater پر بہت چھوٹے، تین گاجر shinkuem. آپ ڈش مرچ میں شامل کرنا چاہتے ہیں، تو پھر اس پتلی داریوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

ابھی تھوڑا سا تیل میں پین یا کیتلی میں ڈال. اسے ابتدائی وقت، پیاز شامل کریں اور ہلکے سے بھون. اس کے بعد مشروم اور گاجر شامل کریں. بھون سب کو ایک ساتھ جب تک رس سے evaporates مشروم اپ شروع کر دیا ہے جب تک. اب ہم گوبھی ٹینڈر ہے جب تک سٹو کے لئے، تمام ہلچل، دیگ تیار گوبھی میں سو گرمی کو کم کرنے اور ڈش کو چھوڑنے کے لئے جاؤ.

پھر گوبھی کو شامل ، ٹماٹر کی چٹنی نمک، کالی مرچ پر اس کی کوشش کریں اور اچھی طرح ملا. ایک اور دس منٹ کے لئے ابالنا، یہ جلانے کے لئے نہیں کرنا کبھی کبھار گوبھی کے stirring. اس کے بعد گرمی بند کر دیں اور گوبھی کٹی لہسن کرنے کے لئے، کورس کی، آپ کے پاس ہے تو اس کو شامل پیار.

گوبھی کی سٹو خدمت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی، کی خدمت کے ساتھ میشڈ آلو بنایا جا سکتا ہے.

بالکل، یہ نہ صرف ہے ایک ہدایت گوبھی بریساد مشروم کے ساتھ ایک مختلف انداز میں پکایا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، اس کے بجائے ٹماٹر کی چٹنی یا ایک کریم کی گوبھی بجھانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا دودھ کی چٹنی. اس کے علاوہ، گوبھی کے ذائقوں کی ایک قسم آپ مصالحے کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے کر سکتے ہیں. ویسے، مندرجہ بالا ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو کھانا نہ صرف تازہ، لیکن sauerkraut کے ہے کر سکتے ہیں.

اور تم سبزی کی ترکیبیں وہ لباس نہیں ہیں تو، یہ گوشت کے ساتھ گوبھی کا سٹو کی طرح، یہ پکوان تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. اور تم بھی حصے برتنوں میں ایک ڈش بنانے کے، تو یہ تہوار کی میز کے لئے بہت موزوں ہے. مثال کے طور پر، آپ کو مندرجہ ذیل دلچسپ ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں. دبلی پتلی نوجوان گوشت کے بارے میں تین سو گرام، یا اس سے بہتر ابھی تک، ویل، sauerkraut اور پاؤنڈ تازہ بڑی پیاز کے تین سو گرام، ایک گاجر، مکھن کا تھوڑا سا اور ٹماٹر کی چٹنی کے دو سے تین کھانے کے چمچ لے لو. sauerkraut کے دھو لیں اور ایک چھوٹے سے آگ پر سٹو برتن میں ڈال دیا. تازہ گوبھی کاٹ اور یہ بھی ایک بہت کم اس کم بڑا بنانے کے لئے کور کے تحت باہر ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

zazharku کے تیر اندازی، گاجر اور ٹماٹر کی چٹنی کرو. اختیاری، گھنٹی مرچ اور دیگر سبزیاں شامل کریں. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ابھی برتنوں کے نچلے حصے میں مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا پر رکھا گیا تھا، پھر گوشت zazharku کے، sauerkraut اور تازہ گوبھی ڈال دیا. مت بھولنا تہوں تھوڑا سا نمک ہونا چاہئے کہ، آپ کو مصالحے چھڑک کر سکتے ہیں. پانی یا شوربے کے دو سے تین چمچوں کے برتنوں میں ڈال، اور تندور، گوبھی دو گھنٹے کے لئے 150 ڈگری پر شتل کرنے کے لئے ہے جہاں میں انہیں بھیج دیں. حصے برتنوں میں خدمت، جڑی بوٹیوں چھڑکی. یہ ڈش utyatnitsu یا بڑے سرامک برتن میں پکایا جا سکتا ہے.