ناشپاتیاں، پنیر اور چنراٹ کے ساتھ اصل ترکاریاں

ناشپاتیاں - ہزاروں سال کے لئے انسانی ٹیبل میں موجود ہیں کہ ان لوگوں کو پھل میں سے ایک. مفید اس کی خصوصیات، اور یورپ اور ایشیائی باشندوں کے طور پر اس کے محبوب کے پھل کی تعلیم حاصل کی. ہمارے ملک میں کی ترکیبیں ناشپاتی بنیادی طور پر ڈیسرٹ کے ساتھ کھانا پکانے شامل ہے، لیکن اس پھل کو کامیابی سے سمندری غذا کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے، اور یہاں تک بھون. جیسے prostatitis کے اس طرح کے خطرناک بیماریوں کی ترقی سے اس کی حفاظت کرنے کے لئے ایک دن لڑکا ایک سے زیادہ رسیلی پھل کی غذا میں شامل کئے جانے.

ناشپاتیاں ترکاریاں انتخاب. اس کے لئے اصل نمکین صرف ایک "ولیمز" کے طور پر ایک قسم فٹ گا، پھل، پکا ہوا اور بھی نرم ہونا چاہئے، تاہم، اور نادان نمونوں کا انتخاب نہیں کرنا چاہئے. ناشپاتی اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں - ایک ڈش یورپ میں عام ہے، لیکن گھریلو گھرانوں میں ٹیبل پر غیر ملکی سمجھا جاتا ہے.

اجزاء:

· ناشپاتیاں "ولیمز" - 4 بڑے پھل ؛

· کھلی کیکڑے - 250 G؛

· پنیر - 80 G؛

· ٹھوس پنیر - 100 G؛

· Arugula - 100 جی

چٹنی بھرنے کے لئے ضروری ناشپاتی، جس میں مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہو گی کے ساتھ ترکاریاں:

· allspice کو زمین؛

· زیتون کا تیل؛

· تازہ انڈے کی جردی؛

· پلانٹ مائع شہد کے 50 G؛

· سفید انگور کی شراب - 50 G؛

· سمندری نمک.

ناشپاتی اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں صبر اور درستگی کی مالکن سے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس کا ذائقہ بھی سب سے زیادہ سمجھدار مہمان محکوم.

تیاری

1. ناشپاتی ایک تیز طویل چاقو سے کھلی اور چوتھائی میں کاٹا، بیج اتارنے.

2. گلاس کی اشیاء کپ زیتون کا تیل انڈیل دیا اور شتل کرنے کے لئے ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا گیا تھا. درجہ حرارت کے تیل میں بیاسی ڈگریاں کالی مرچ اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کر دی گئی پہنچ جاتا ہے جب، اس کے بعد مسلسل تحریک لکڑی spatula پھول شہد زیر انتظام. ایک پانی کے غسل مندرجات گلاس کپ میں شتل لازمی نہیں دس منٹ سے بھی کم، whereafter پتلی وقفے وقفے قطرہ سفید شراب کے زیر انتظام ہے، اور جوردار stirring، تکمیل کے ساتھ - زردی. چٹنی موٹائی بڑھنے جب، پھیلنے quartered ناشپاتی اور اس میں تقریبا پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

ایک چھلنی پر پھل پھیلاؤ کے 3. ختم ٹکڑوں نالی کرنے اور تھوڑا سا دے، اور پھر ایک ترکاریاں کٹورا میں رکھ دیا. ناشپاتی کے ساتھ ترکاریاں کے تمام اجزاء اختلاط کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے.

4. arugula ہلکے سے نمکین ٹھنڈے پانی میں دھویا، اور پھر ایک ترکاریاں کٹورا میں باریک اسے پھاڑنا.

5. کیکڑے ابلنا اور کٹوری کے مندرجات کو شامل کریں، پھر پسے پنیر. ناشپاتی کے ساتھ ترکاریاں ملا اور تھوڑا نمک شامل کریں.

6. سلائڈ تالی فارغ سنیک پھیلاؤ پر جس کے ارد گرد کے ٹکڑے رکھے جاتے ہیں نیلے پنیر. مندرجہ بالا مرکب ساس، جس میں پکایا کھلی ناشپاتی ڈالا گیا تھا.

ناشپاتی، کیکڑے اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں، بہت اصل ذائقہ ہے تاکہ دوسرے اس سے زیادہ روایتی پکوان کے ساتھ مل کر کیا جانا چاہئے میز پر خدمت. اس کا تخمینہ نیا ذائقہ کے مجموعے اور خصوصیات سے خوفزدہ نہیں ہیں وہ صرف اصلی gourmets کے. رسیلی اور flavorful ناشپاتیاں بالکل دونوں سمندری غذا اور سفید گوشت، مچھلی، تقریبا تمام کے ساتھ resonates پنیر کی قسم ، کورس کے، مٹھائی کے ساتھ اور.

ناشپاتیاں قسم کے ساتھ کی ترکیبیں "ولیمز" اکثر جیسے شہد، شراب اور یہاں تک سویا ساس کے اجزاء شامل ہیں. ایشیا میں، اکثر مختلف اضافے کے ساتھ نمکین تلی ہوئی ناشپاتیاں پایا، لیکن یہ پکوان ہمیشہ ہم وطنوں کے لئے مناسب نہیں ہے.

شراب کا مجموعہ

ناشپاتیاں شراب کے تقریبا کسی بھی قسم کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. ڈیسرٹ، مثال کے طور پر، یہ بہتر روشنی میٹھی شراب کے ساتھ کھانا پکانا ہے، لیکن اہم ڈش میں، آپ کو ایک شدید ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ زیادہ روحوں کو شامل کر سکتے ہیں. اسی ناشپاتیاں کے بچے اکثر کریم اور چینی، اور بیری ٹاپنگ اور پینکیکس کے ساتھ خدمت کی ہے. اس پھل کی compote کے کم دلچسپ نہیں ہے اور Grushevoi ترکاریاں کے لئے ایک مناسب ضمیمہ ہو سکتا ہے. اس کے پھل ایک بہت ہی نازک ذائقہ اور غیر مستحکم ہے، تو یہ اتنی اچھی طرح سے کے گوشت سے اور مٹھائیوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. سے اس کی خوشبو دار چینی اور دور قائم کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے allspice کو، لیکن خلیج کی پتی، لونگ اور بھی فرانسیسی سرسوں شامل کرنے کے لئے کی ترکیبیں موجود ہیں.