نمک سرخ کایلا کیسے

لوگوں میں پاک ذائقہ مختلف ہیں. کسی اور سے محبت کرتا ہے گوشت، کچھ سبزیوں کا کھانا، اور کسی کو مچھلی پسند ہے. خاص طور پر انڈے. اور ہم اس مضمون کے بارے میں سیکھتے ہیں کہ اس مضمون سے نمک سرخ کیویئر کیسے ہیں.

کسی بھی چھٹی پر، دیگر ناچاکوں کے ساتھ، سرخ کیویوار ہمیشہ معزز جگہ پر ہے. نہ صرف یہ میز کو سجاتا ہے، یہ بھی بہت سوادج اور مفید ہے. بہت سے سال پہلے، جب کیویار کو خسارہ سمجھا جاتا تھا اور کچھ ناقابل اعتماد کچھ بھی نہیں تھا، وہ ہمیشہ سے کہیں زیادہ چاہتے تھے. اب سب کچھ آسان ہے. میں اپنے آپ کو اور اپنے خاندان کو کوویر کے ساتھ چچا کرنا چاہتے تھے، برائے مہربانی دکان پر جائیں اور کم از کم ایک کلوگرام 50 گرام خریدیں. آپ گھر میں تازہ کیویئر اور نمک خرید سکتے ہیں. بہت سے طریقوں اور سفارشات نمک سرخ کیویئر کیسے ہیں.

سب سے پہلے آپ کو مچھلی خریدنے کی ضرورت ہے. اور یہ عمل، سفیر کی طرح، بہت آسان نہیں ہے. ہر کوئی جانتا ہے کہ جب ایک مچھلی کا انتخاب کرتے ہیں، تو اس پر توجہ دینا ضروری ہے کہ اس سے قبل پہلے ٹھنڈا کرنے سے متعلق نہیں تھا. لہذا، مثال کے طور پر، گلابی سامون مچھلی خریدنے کے لئے، ایک خصوصی اسٹور میں بہتر ہے. مارکیٹ میں، ایک انتخاب اور زیادہ ہو سکتا ہے، لیکن دکان زیادہ قابل اعتماد ہے. پوری گدی لینے کے لئے بہتر ہے. سر، فائن اور پونڈ کو صاف کریں، گھر پر رہیں گے.

سب کچھ، انہوں نے مچھلی خریدا اور اسے صاف کیا. اب ہم معلوم کریں گے کہ گلابی سامون کی سرخ کیویئر کو کس طرح اٹھاؤ تاکہ یہ مزیدار ہے. جب مچھلی کا سرفہرست ہوتا ہے تو، اگر آپ اسے منجمد خریدیں تو، برتنوں اور نمکین کے تمام ضروری صفات کو تیار کریں: ایک چھری کاٹنے کے لئے چاقو، مچھلی کو دبانے اور خصوصی نمکین مرکب کے لئے بھاری کچھ.

یہ دھات کی کوئی ذائقہ نہیں تھی، پلاسٹک یا اینامیلیلائیر کو استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. جی ہاں، جب گندگی کو ناپاک کرتے ہیں تو یہ مائکروویو میں مت کرو. پوری عمل کو قدرتی طور پر منتقل کرنا ضروری ہے.

بعد میں مچھلی مزید کارروائی کے لئے تیار ہے، ہم کوائیر نکالیں. میں تکرار کرتا ہوں، ہر کوئی نہیں جانتا کہ نمک سرخ کیویئر صحیح طریقے سے ہے. ہم اسے پہلے سے پکا ہوا برتن میں پھیلاتے ہیں اور اسے فلم سے صاف کرتے ہیں. اس آپریشن کو نمٹنے کے بعد کیا جا سکتا ہے، اس کے علاوہ، فلم نمائش کے بعد بہتر ہے. اس کے بعد، نمکین پانی میں کیویئر کو رکھیں. اگر انڈے چھوٹے ہوتے ہیں تو گرم پانی کے 250 ململوں کے لئے ایک چکن کا نمک کافی ہے. اسے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. نمک پانی میں ڈالنے سے پہلے، کیویار کو نسبتا ہونا چاہئے - ابلتے پانی ڈالیں.

"سفیر گیلے" راستہ میں نمک سرخ کیویئر کیسے کریں. نمکین کے لئے، ہمیں نمک، چینی اور ابلتے پانی کی ضرورت ہے. آپ کو نمک کے بارے میں کتنے انڈے ہیں دیکھتے ہیں، بہت اجزاء سے لے جاتے ہیں. 400 ملی میٹر پانی کے لئے آپ کو 20 گرام چینی اور 80 گرام نمک کی ضرورت ہے. برن ٹھنڈے کے بعد، اسے ایک کنٹینر میں صاف کیویئر کے ساتھ ڈال دو، اور اسے سرد میں 2-4 گھنٹے تک ڈالو. ایک بار جب کیویار نے اپنا وقت آباد کیا ہے تو پانی کو ایک colander کے ذریعے بہاؤ. سٹوریج کے لئے گلاس جار کا استعمال کریں. گلی نمک کے لئے کیویار استعمال کے لئے تیار ہے.

اب ہم یہ دیکھتے ہیں کہ "خشک سوپ" کے طریقہ کار سے نمک سرخ کیویئر کس طرح. اس نمک کے ساتھ، سرخ کیویئر تقریبا 14 دن کے لئے سرد میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

ابلا ہوا نمک پانی میں 20 سیکنڈ کے لئے صاف انڈے. اس کے پیسنے کے لئے، آپ بڑی بڑی کامیابی اور بیڈمنٹن ریکیٹ دونوں استعمال کرسکتے ہیں. بہت سے لوگ ایسا کرتے ہیں. انڈے سے شیل کو الگ کرنا ضروری ہے. انڈے پکا ہوا برتن میں ڈالو اور نمک شامل کریں. نمک کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ نمی اچھی طرح سے لیتا ہے. ایک کلوگرام کیویئر کے لئے ایک چمچ کافی ہے. ہم انڈے ہاتھوں سے ملاتے ہیں. میٹل چمچ اور دیگر استعمال ضروری نہیں ہے. تمام کیفے کو یاد رکھا جائے گا. مزید ذائقہ شامل کرنے کے لئے، آپ سبزیوں کا تیل شامل کرسکتے ہیں. آپ کا ذائقہ کتنا ہے ہم نے تیار مصنوعات کو گلاس کی جاروں پر پلاسٹک کا احاطہ کرتا ہے.

اب، بنیادی طور پر نمک سرخ کیویئر کس طرح جانتا ہے، آپ اپنی فصلیت کو آزاد رال دے سکتے ہیں. اب آپ نے صرف ایک چھوٹا سا حصہ پڑھا ہے کہ کس طرح کوالٹی لال لال کیائمر. اہم بات صحیح مچھلی کا انتخاب کرنا ہے، اسے صاف کرنے کے لئے، کوائیر کو علیحدہ کرنے اور علاج کرنے کے لئے بہت احتیاط سے ہے.