وہ پکی سے. کوریا میں گھر میں ہدایت

کلاسیکی کوریائی کھانا میں، اسے مچھلی یا گوشت کہا جاتا ہے، گرم مصالحے میں مریض اور گرمی سے عملدرآمد نہیں ہوتا. روشن علاج نہ صرف ریستوراں یا کی کیفے بلکہ نہ ہی گھر میں تیار ہیں. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ آپ کتنی زیادہ وقت یا توانائی خرچ کرنے کے بغیر ایک پکی (کورین میں ہدایت) سے پکک سکتے ہیں.

کلاسیکی ہدایت

یہ سادہ ڈش مشرقی کھانا کے تمام پرستاروں سے لطف اندوز ہو جائے گا. یاد رکھو کہ وہ ایک خاص طریقے سے مچھلی سے نمکین سے روایتی طور پر ایک ترکاریاں کہا جا سکتا ہے. لہذا، صبر کرو اور جلد ہی آپ اصل ڈش کے شاندار ذائقہ کا مزہ چکھو. وہ پکی سے ( گھر میں ایک ہدایت ) ہم اس طرح تیار کریں گے:

• پکی (تقریبا تین کلو گرام) دھویا، صاف، ہٹا دیا اندرونیوں، کھالیں اور پھولوں پر ختم کرنا چاہئے.
• مچھلی چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
• لہسن کے چار لونگوں کو چھلائیں، ان کو بہترین گرےٹر میں سرکشی اور سرکہ کے چمچ کے ساتھ ملائیں. لہسن تیار تیار پیکر کے ساتھ جمع کریں، اور پھر اسے کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور چند گھنٹوں تک ریفریجریٹر کو بھیجیں.
• 500 گرام گاجر چھیلے، لمبے اور پتلی سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں (آپ اس مقصد کے لئے ایک خاص grater استعمال کر سکتے ہیں)، اور پھر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے سے مکس کریں. اس کا موسم گرم مرچ، نمک اور کنڈی کے چائے کا چمچ اور تھوڑی دیر کے لئے فرج میں کھینچنے کے لۓ چھوڑ دو.
• Prylilo پیاز مرچ سے چھپا ہوا، نصف بجتی ہے اور سبزیوں کے تیل میں بھوری رنگ تک بھوری میں بھری ہوئی.
• پتلی گرین کٹائیں.
• تمام اجزاء کو کھلی ہوئی پکی کے ساتھ ملائیں اور انہیں ایک گھنٹہ سے ایک دوسرے کے ساتھ مل کر باندھنے دیں.

مچھلی کی تیاری جس کے ذریعے آپ اس کے رنگ کی طرف سے تعین کر سکتے ہیں - جب آپ ٹکڑے ٹکڑے کو روشنی ٹنٹ حاصل کریں گے تو آپ اس کا استعمال کرسکتے ہیں.

وہ گاجر کے ساتھ پکی ہدایت سے

جدید دنیا میں، لوگ اپنے کھانے کے کھانا پکانے کا کم وقت رکھتے ہیں. ہم تیزی سے سپر مارکیٹوں میں تیار شدہ کھانا خریدتے ہیں یا ریستوراں میں رات کے کھانے کے لئے خریدتے ہیں. لہذا، اپنے آپ کی طرف سے تیار ایک سوادج ڈش، آپ کے پیارے لوگ بہت زیادہ تعریف کرتے ہیں. تو، وہ کس طرح سے پیکر سے بناؤ؟ گھر پر ہدایت

• مچھلی کے پھولوں کو لے لو، enamelware کے نچلے حصے پر اسے طویل اور پتلی سٹرپس اور جگہ میں کاٹ دیں.
• پائیک کو 9 فیصد ٹیبل سرکہ کے ساتھ چمکیں، اسے ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور آدھے گھنٹہ کے لئے اچھلانا چھوڑ دیں.
• تین درمیانی گاجر لمبی سٹرپس کے ساتھ ایک خصوصی grater پر چھیل اور چھیل.
• سٹرپس میں ایک بڑا پیاز کٹائیں.
• مچھلی پر سبزیوں کو لے لو، لال گرم مرچ شامل کریں.
• سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں اور اس کے بعد اس کے ساتھ نمکین کریں اور تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملا لیں.

چند گھنٹوں کے بعد، وہ ریفریجریٹر سے باہر نکلیں اور اپنے مہمانوں کے لئے ایک عطیہ کے طور پر خدمت کریں.

وہ پکی سے. تصاویر کے ساتھ گھر پر ہدایت

اس سادہ کھانا کی تیاری آپ کو بہت طویل نہیں ہوگی. تاہم، سیکورٹی وجوہات کے لئے، آپ کو کچھ اقدامات کرنا چاہئے. گاجر سے پیاس - گاجر اور پیاز کے ساتھ ایک ہدایت:

• پکی فلٹیاں تنگ سٹرپس میں کٹائیں اور انامیل شدہ چٹنی میں ڈالیں.
• سویا ساس، مرچ، گرم مرچ، چینی اور سرکہ کا مرکب تیار کریں. مچھلی پر چٹنی ڈالو تاکہ تمام ٹکڑوں کو "غسل" ملے.
• جب پکی اچھلائی جاتی ہے تو، لہذا لہذا لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کو کاٹنا ہے. ان کے ساتھ مکس کریں، اور پھر فرج میں کچھ گھنٹوں کے لئے ہر چیز بھیجیں.
• گاجر اور پیاز سٹرپس میں کاٹ، اور پھر مچھلی کے ساتھ ملائیں.
• ایک بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کی تیل کو گرم کریں، اس کا مٹی مرچ کے ساتھ ملائیں اور پیک کے ساتھ چٹنی میں ڈالیں.

کمرے کے درجہ حرارت پر ڑککن کے نیچے کھڑے ہو جانے کے بعد ڈش ایک گھنٹے میں تیار ہو جائے گا.

وہ مصالحے کے ساتھ پکی سے

ہم آپ کو پائکی سے ہی بنانے کا ایک اور طریقہ پیش کرتے ہیں. گھر میں ہدایت اس طرح نظر آئے گی:

• چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ایک بڑے مچھلی کے پھولوں کو کاٹ اور مناسب سٹینلیس برتن میں رکھیں.
• پکیوں کو acetic ذات (دو اور آدھے چمچ) کے ساتھ ڈالو، بیل پتی، میٹھی مرچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ آمدورفت ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے کے لئے اچانک چھوڑ دیں.
• جلد سے دو بڑی گاجر چھڑی، ایک کوریائی گاجر کے لئے لمبی grated چھڑیوں کے ساتھ گھسنا ، لہسن کے پانچ لونگ کاٹنا. مچھلی کو تیار اجزاء سے متصل کریں.
• ایک پیاز ہلائیں، ایک پین میں بھرا اور اس کے ساتھ (گرم تیل کے ساتھ مل کر) جمع.

دو گھنٹوں کے بعد، ریفریجریٹر سے تیار ڈش لے لو اور میز پر خدمت کرو.

کوریائی میں تیز پائی

یہ سادہ ہدایت کچھ بھی نہیں ہے، اور کسی گھریلو خاتون اس پر مزیدار مچھلی پکاتی ہے. وہ پکی سے (گھر میں ایک ہدایت):

• 800 گرام پائیدار پٹیاں سٹرپس میں، کالی مرچ کے ساتھ آتش جوہر (دو چماس)، نمک اور مرکب کے ساتھ موسم میں پھٹ جاتے ہیں.
• پیاز پر ایک پیاز اور چار للیوں کا چہرہ کاٹنا.
• تیل (تین چمچ)، ایک بھری ہوئی پین میں پہلے سے ہی.
• تمام اجزاء کو یکجا کریں، گرم مرچ (اگر چاہیں) شامل کریں، سویا ساس، چینی، کٹا سبز اور زمین مرچ کے ایک چمچ کا چمچ. کھانا پکانا، کھانا پکانا، اچھا کھانا پکانا اور فرشتے میں کئی گھنٹوں تک چھوڑ دو.

نتیجہ

کوریائی طور پر پکا ہوا مچھلی کوریائی کھانا کا کوئی حقیقی وفاداری نہیں چھوڑ سکتا. مطابقت پذیری، آپ کو پائکی سے پائی کی تیاری میں مصیبت نہیں پڑے گی. گھر میں ہدایت، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، کافی آسان ہے، اور یہاں تک کہ ایک نیا کھانا بھی آسانی سے اس سے نمٹنے کے لے جا سکتا ہے.