پولاک ٹمپورا تلی ہوئی اور سینکا ہوا

ہماری میز پر مچھلی بہت عام ہو جاتا ہے. جیسے کچھ دریا کی مچھلی، دوسرے سمندر، دوسروں اوقیانوس ترجیح دیتے ہیں. اور پولک ہے کے درمیان بہت سے سمندر کی پرجاتیوں بہت عام ہیں. لیکن، اس کے وسیع تقسیم کے باوجود، اس مچھلی نہیں بہت مانگ میں ہیں. ذائقہ کی مکمل کمی کے لئے پوری کی وجہ سے. بہر حال، پولاک صحت مند رہنے اور برقرار رکھنے کے لئے انسانی جسم کی مدد ہے کہ بہت سے مفید معدنیات اور وٹامن پر مشتمل ایک صحت مند وزن. ٹھیک ہے، ذائقہ کی قیمت پر، پولاک ٹمپورا، قابل ہاتھوں طرف پکایا اس مچھلی کے بارے میں اپنی رائے پر نظر ثانی کرنے کا سبب بنے گی.

باورچی اکثر بلے استعمال کرتے ہیں. انہوں نے کہا کہ چکن، گوشت، مچھلی یا اس سے بھی سبزیاں زیادہ پرورش اور بھوک ہوتا ہے. بلے مرچ اور سرسوں مصنوعات کو زیادہ ابیوینجک اور روشن ذائقہ دینے کے ساتھ. دودیا بلے انہیں زیادہ ٹینڈر بنا دے گی. یہ خدشات اور پولاک کی مکمل حد تک ہے. کس طرح پولاک کھانا پکانا کرنے ٹمپورا کچھ ترکیبیں فوری طور پر.

دودھ بلے باز میں پولاک کے پارچے

اجزاء:

• پولاک کے پارچے - 250 گرام.
• مچھلی اور نمک کے لئے مصالحے - ذائقہ.
• آٹا - 100 گرام.
• دودھ - 100 گرام.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری:

کھانے کی اشیاء تیار کریں. پولاک کا گوشت لے لو اور ان کے ٹکڑوں میں کاٹ. پھر نمک کے ساتھ موسم، مصالحے کے ساتھ چھڑک اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس دوران میں، بلے تیار کرتے ہیں. اس کے لئے، نمک کے ساتھ انڈے سے شکست دی، دودھ مرکب میں ڈال آٹا شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کریں. تم نے یہ بھی آپ کے ذائقہ نمک شامل کر سکتے ہیں. ہم چولہا اور ایک کڑاہی پر ڈال وقت نہیں ہے، اس میں خوردنی تیل ڈال. یہ کب تک گرم کیا جاتا ہے، ہم بھون کرنے کے لئے شروع. fillet کے سلائسین، پین میں بلے باز اور جگہ میں ڈوبا اٹھائیں. گہری ایک سنہری کرسٹ تک دونوں جانب تلی ہوئی.

بریڈیڈ پولاک، سینکا ہوا

اجزاء:

• پولاک - تین لاشیں؛
• آٹے - دو چمچوں؛
• انڈے - ایک بات؛
• مرچ، نمک - ذائقہ.
• خوردنی تیل.

تیاری:

شووں پولاک اچھی طرح دھویا اور خشک ہونا ضروری ہے. پھر ان میں سے ہر ایک کے چار ٹکڑوں میں کاٹ. ایک پلیٹ آٹا ہے. اس sift اور کالی مرچ کی ضرورت ہے. ایک اور کٹورا ٹوٹا ہوا انڈا میں. یہ کوڑوں کی سزا کیا جا کرنے کے لئے کالی مرچ اور نمک کی ضرورت ہے. بیکنگ سورجمھی تیل کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہئے. اور ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل - پھر ہم پولاک میں سے ہر ایک ٹکڑا، آٹا، انڈے میں ڈوبا لے. وہ سب سینکا ہوا جا سکتا ہے. 20-30 منٹ کے بعد ڈش تیار ہے.

بیئر بلے باز میں پولک

اجزاء:

• پولاک کے پارچے - 400 G؛
• sifted آٹے - 200 گرام.
• کولڈ بیئر - 250 ملی؛
• سرخ شملہ مرچ کی ایک چوٹکی؛
• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

تیاری:

شروع کرنے کے لئے، بلے تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے تمام اجزاء: آٹا، بیئر، نمک اور سرخ شملہ مرچ - اختلاط اور whisk. آپ کو ایک مکسر کو استعمال کر سکتے ہیں. بڑے پیمانے پر کوئی lumps کے ساتھ، یکساں ہونا چاہئے. اعلی دیواروں کے ساتھ پین لیں اور اس میں تیل گرم. مچھلی پکی تک دونوں اطراف کے اعلی گرمی پر بلے باز اور بھون میں ڈوبا. یہ، 6-8 منٹ ایسا کرنے کے لئے. مچھلی ہم ایک slotted چمچ سے باہر لے تیار. چربی اسٹیک کرنے کے لئے، یہ ایک کاغذ تولیہ پر باہر پھیلانے کی ضرورت ہے. آپ بھی اب بھی موٹے نمک نمک کے ساتھ کر سکتے ہیں.

پولاک ٹمپورا مکئی

اجزاء:

• پولاک کے پارچے - 300 G؛
• مکئی grits - تین گلاس (کھانا پکانے سے پہلے ایک یا دو گھنٹے کے لئے پہلے سے لینا)؛
• گندم کا میدہ - تین چمچوں؛
• انڈے - ایک بات؛
• پانی - ایک کپ؛
• سالن، ادرک، میٹھی مرچ، پیاز - ایک چائے کا چمچ؛
• کالی مرچ، نمک، خوردنی تیل.

تیاری:

برک پولاک کے پارچے اور ٹکڑوں میں کاٹ. چھڑک کالی مرچ، نمک اور ادرک. اب ہم بلے تیاری کرنی ہے. میں مکئی grits، پیشگی بھیگی ہے جس میں آٹا، انڈے، سبز پیاز، سالن اور سرخ شملہ مرچ شامل کریں. یہ مرکب کو اچھی طرح کوڑا اور ضرورت نمک جانا چاہئے. بلے باز میں پوست کی مچھلی، تمام اطراف پر ایک گرم پین اور بھون پر بھیجنے: پھر ایک معیاری طریقہ کار ہے.

مائکروویو وون بھی اس مچھلی کی تیاری کے لئے موزوں ہے. اس میں آپ کو اسے فوری طور پر کافی کام کرسکتے ہیں. مائکروویو میں پولاک پکانا کرنے کے لئے مچھلی اور صاف کے تین لاشیں لینا چاہئے. پھر وہ کاٹ رہے ہیں، اور نمکین، کالی مرچ شامل کی جاتی ہے. یہ سب مخلوط ہے. لی گئی ساس پین اس بھٹی کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور مچھلی کو اس میں رکھ دیا گیا ہے. اوپر پیاز نصف بجتی ہے، میئونیز اور grated پنیر آتا ہے. ہم مائکروویو طاقت پر ڈال دیا اور زیادہ سے زیادہ 15 منٹ ڑککن کے ساتھ کھانا پکانا. اس کے بعد ایک اور دو منٹ ہیں، لیکن صرف کور کے بغیر اس وقت. پولک ٹینڈر دیتا ہے. وہ صرف اپنے منہ میں پگھلا دیتا ہے. اور اس ہدایت ہے جس کے ساتھ پولاک سوادج اور صحت مند ڈش تیار کر سکتے ہیں میں سے صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہے.