کس طرح ایک کریمی چٹنی میں سکویڈ کھانا پکانا. کے لئے ہدایت

ایک کریم کی چٹنی میں سکویڈ - سمندری پکوان لاڈ کیا کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک کامل ڈش. اس طرح ایک غیر معمولی goulash کوئی بڑی بات نہیں کی تیاری میں.

اس ٹینڈر گوشت کریم کے ساتھ، بلکہ کھشبودار پنیر کی چٹنی کے ساتھ نہ صرف بالکل سکویڈ ہے غور کرنا چاہیے. اس ڈش کے لئے ایک گارنش کے طور پر کامل ہے ابلا ہوا چاول یا تازہ سبزیاں.

میں سکویڈ ایک کریمی چٹنی: ایک ہدایت قدم کھانا پکانے کی طرف قدم

تمام بہت خوب - بس. یہ بیان بالکل تابع ڈش کو مناسب ہے. گھر پر اس کی تیاری کے لئے، ہم اجزاء کی ایک سادہ سیٹ کی ضرورت ہے، عین مطابق ہونا:

• منجمد سکویڈ - تقریبا 1 کلو؛
• بلب بڑی پیاز - 2 پی سیز؛
• کریم 15٪ چربی - 250 ملی لیٹر؛
• پوری گائے کے دودھ - 150 ملی؛
• عملدرآمد پنیر - 100 G؛
• پنیر "Parmesan کی" (آپ کو کسی بھی دوسرے استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ٹھوس) - اپنی پسند کا اضافہ کریں؛
• گندم کا میدہ - ایک بڑے چمچ؛
• کھانا پکانے کے بغیر مکھن کا ذائقہ - 2 بڑے چمچ؛
• نمک - اپنی پسند پر لاگو کرنے کے لئے.

ہم سمندری کھانے پر عملدرآمد

آپ "سکویڈ کھانا بنانے سے پہلے ایک کریمی چٹنی میں"، مصنوعات کی مناسب طریقے سے علاج کیا جانا چاہئے. اس مقصد کے لئے، منجمد سمندری غذا کو مکمل طور پر thawed اور پھر تمام اخادی فلم کو ہٹانے، گرم پانی میں دھویا. ویسے، یہ پکوان کی تیاری کے لئے سکویڈ کے صرف لوت استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. tentacles کے کے حوالے سے، وہ کسی بھی ترکاریاں یا بھوک بڑھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے.

باورچی سمندری خوراک

ایک کریم کی چٹنی میں سکویڈ سب سے زیادہ نرم اور نازک حاصل کرنے کے لئے، یہ طویل عرصے کے لئے ابالا جائے چاہئے. ایسا کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی گہری ڈش لے، یہ ایک مضبوط فوڑا ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ہے اور لایا جاتا ہے. اس کے بعد، سے bubbling مائع میں یکے بعد دیگرے تمام عملدرآمد سکویڈ شووں ڈوبا ہے. بعد 4 منٹ کے لئے سمندری غذا فوڑا دوبارہ کھولتے ہوئے. اس وقت کے دوران وہ نرم اور mushy بن گئے ہیں.

آپ تو سکویڈ پکانا بہت طویل کے لئے، وہ "ربڑ" اور بہت سوادج نہیں ہو گا.

اس وقت کے بعد، سمندری غذا کھولتے ہوئے پانی سے ہٹا دیا اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. وہ تو بہت موٹی نہیں بجتی یا نصف بجتی میں کاٹ رہے ہیں.

پنیر کریم چٹنی کی تیاری

کس طرح سکویڈ ایک کریمی چٹنی میں پکانا ہے؟ ایک سمندری غذا شوربے اور کچل دیا کے بعد، پیاز کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. اس کا صاف اور سائٹ میں کاٹ. پھر ایک saucepan میں ایک سبزی پھیلاؤ، ذائقہ اور واضح ہونے تک فرائی کیا ہوا اچھا بغیر خوردنی تیل (مذہب) میں شامل کیا.

بیان کے اعمال کے بعد سبزی کا میدہ اور اچھی طرح ملا ڈال کرنے کے لئے. اجزاء کو اگلا پوری گائے کے دودھ، کم چربی کریم میں ڈال اور پنیر عملدرآمد جنگلے. کم گرمی پر گرم مصنوعات کے اس حصے میں جب تک آخری جزو کو مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک.

آخری مرحلے

ایک کریم کی چٹنی میں سکویڈ - یہ بہت سوادج اور متناسب ڈش ہے. اس کی تیاری کے لئے، آپ کو زیادہ وقت کی ضرورت نہیں.

پنیر کریمی چٹنی تیار ہے کے بعد، سوڈیم کلورائد کے ساتھ ذائقہ، اور پھر ماضی میں shredded کے لوت سکویڈ پھیل گیا. اس ساخت میں، اجزاء کو اچھی طرح ملا ہے. اس کے علاوہ جنگلے "Parmesan کی" پنیر ان میں شامل ہے.

مکس پھر تمام اجزاء، ان کے ایک اعلی شعلے پر ایک فوڑا لانے اور پھر گرمی سے ہٹا دیا ہے اور فوری طور پر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا. اس حالت میں، سکویڈ کریم کی چٹنی کے بارے میں سات منٹ اصرار. اس وقت کے دوران وہ سب سے زیادہ سگندت اور مزیدار بن گئے ہیں.

ایک سوادج اورتحفہ اہم ڈش رات کے کھانے کی میز پر

اب آپ ایک کریمی چٹنی میں سکویڈ کھانا پکانا جانتے ہیں. اس غیر معمولی پنیر goulash کے ہدایت اوپر پیش کیا گیا تھا.

سمندری غذا ڈش کے بعد مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، یہ فوری طور پر میز پر پیش کیا. ایسا کرنے کے لئے نہیں بہت گہری کٹورا لے اور پھیلانے جو پہلے سے ابلا ہوا چاول، یا جھرریوں آلو. پھر دل کھول گارنش پنیر کریم کی چٹنی ڈال اور چند پھیل سکویڈ کی بجتی ہے. تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے دوپہر کے کھانے کے ساتھ چھڑکی، جو روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ساتھ، میز پر پیش کیا جاتا ہے.

یہ غور کرنا چاہیے کہ ڈش سکویڈ کے ساتھ، بلکہ دیگر سمندری غذا کے ساتھ نہ صرف ممکن غور کرنے کے لئے تیار ہے. مثال کے طور پر ایک بہت سوادج goulash mussels، کیکڑے، سیپیوں، وغیرہ آکٹپس کے ساتھ حاصل کی.