کس طرح کیما بنایا ہوا گوشت کی ایک سٹیک کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

گوشت انسانی خوراک میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. کورس کے، مستثنیات شاکاہاریوں ہیں. لہذا، اس مضمون کو "کتنی کیما بنایا ہوا گوشت کی ایک سٹیک کھانا پکانا کرنے کے لئے؟" ان کے لئے نہیں ہے. لفظی، میں انگریزی سے ترجمہ اس ڈش کا نام کا مطلب 'بیف کی کمی. " تاہم، روایتی ہدایت کی طویل تاریخ میں بے شمار تبدیلیاں جھیلا ہے. فی الحال، سور کا گوشت کے استعمال بنانے کے لئے، بھیڑ، وغیرہ سٹیک tartare، مثال کے طور پر، گھوڑے کے گوشت سے بنایا گیا ہے. یہ ڈش cutlets کے کے موضوع پر مختلف حالتوں میں سے ایک قسم ہے. صرف مؤخر الذکر کے مقابلے میں یہ بہت کم اجزاء ہے. گوشت سٹیک رسیلی، ٹینڈر اور بہت سوادج کی شکل میں حاصل کیا جاتا ہے!

یہ پکوان پکا کے کئی nuances ہیں. سب سے پہلے، یہ ضروری اناج بھر میں گوشت کاٹنے کے لئے، تا کہ یہ بالآخر مشکل کام نہیں کیا ہے. دوم، کیما بنایا ہوا گوشت کے سٹیک بنانے کے لئے، یہ لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ٹھنڈا گوشت. تیسری، درجہ حرارت سختی وردی برس رہی التزام کیا جانا چاہئے. روایتی طور پر ایک سٹیک ٹھوس گوشت، کیما بنایا ہوا گوشت سے بنا ہے لیکن یہ کم نہیں سوادج باہر کر دیتا ہے. اس مضمون میں، ہم آپ کو کس طرح کیما بنایا ہوا گوشت کی ایک سٹیک کھانا پکانا کرنے کے دکھائیں گے. جاننے کیلئے یہ مشکل نہیں ہے. اور تم نے کبھی اپنی زندگی رواسٹس میں نے کیا ہے، تو پھر مسئلہ کے ساتھ coped!

شروع کرنے کے لئے، ہیمبرگ میں کیما بنایا ہوا گوشت کے سٹیک کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. ، زمین گائے کے گوشت کی ایک پونڈ لے لو نمک، کالی مرچ اور کٹی پیاز کی ایک چائے کا چمچ واپس شامل کریں. اگلا volem ابلا ہوا دودھ کے چند چمچوں (لیکن گرم نہیں!) اور سرسوں کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. کے اچھی طرح ملائیں. نتیجے بھرنے سے چار یا پانچ steaks کے لئے ہونا چاہئے. انگاروں پر یا دونوں اطراف پر ایک پین میں گرل پر بھون اور گرم خدمت.

گوشت کی آمدورفت نہ صرف مزیدار بلکہ مفید، اسی طرح ہضم کرنا آسان ہے، یہ سبزیوں کے ساتھ ان کو اکٹھا کرنا بہتر ہے. مثلا، سٹیک کیما "Lindstrom" بیٹ کے ساتھ کر دیا. سٹاکہوم سے بنیادی طور پر اس ڈش. تصنیف یقین کے ساتھ معلوم نہیں ہے. کہا جاتا ہے کہ جو سب سے پہلے کچھ سویڈش لیفٹیننٹ یا ان کے ہم وطن کی طرف سے 18th صدی میں تیار کی تھی. لیکن یہ جو کچھ بھی تھا، ایک مزیدار ہدایت کے لئے اس کے بانیوں نہ صرف سویڈن میں، بلکہ جہاں تک اس کی سرحدوں سے باہر مقبول کی بدولت.

لہذا، بیٹ دھو گا، اس کے بعد ہم اس کو نرم ہونے تک جب تک کھانا پکانا. پھر چھیل اور ایک درمیانے grater پر گھسنا. اسی طرح آلو کی تیاری. چند درمیانے پیاز لے لو، باریک ہم سبزیاں بھرنے کو شامل کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ کاٹ کر آئے گا. عام طور پر، سبزیاں کی رقم گوشت کی کل رقم پر منحصر ہے. ایک تہائی سے بھی کم ہونا چاہئے. بیف میں ایک خام انڈے ڈال، دودھ اور مصالحے کی ایک چھوٹی سی رقم کے ذائقہ. احتیاط مداخلت اور steaks تشکیل. گزشتہ ہدایت میں کے طور پر بھون. ہو گیا!

کیما بنایا ہوا گوشت خود کے سٹیک بہت سوادج ہے، لیکن یہ اب بھی دوسرے برتن کے ساتھ جوڑ بنانے کے کیا جانا چاہئے خدمت. مثال کے طور پر آلو آمدورفت تلی ہوئی یا ابلا ہوا، اور میشڈ آلو. بہت اچھا سٹیک ہو نمکین گوبھی اور ایک ترکاریاں کے ساتھ "آواز" گے سبزی ragout. ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، وغیرہ: بالکل مختلف گھر اچار یکجا متبادل طور پر، آپ کو چاول، scrambled انڈے یا تازہ سبزی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. appetit بون!