کوریا میں مشروم کھانا پکانا

یہ کورین میں مشروم سے زیادہ مزیدار کچھ بھی تصور کرنا مشکل ہے. اس معاملے میں مشروم مثالی سنیک ہیں. وہ صرف مزیدار، بلکہ بہت نازک نہیں ہو. مناسب طریقے سے کی marinate تو کھانے کی اشیاء چھٹی کے ٹیبل کے لئے بھوک بڑھانے کامل گا. بہت جلد ڈش کی تیاری کے علاوہ. بالکل، بہت یقین کوریا، کے ساتھ ساتھ سلاد میں مسالیدار مشروم، آمدورفت میں سے اکثر بہت تیز باہر کی باری ہے. تاہم، ایسا نہیں ہے. مناسب طریقے سے پکایا مشروم بہت خوشبودار، نازک باہر آئے اور ایک بہت اچھا ذائقہ ہے.

کوریا ہدایت میں مشروم

، ایک اصل بھوک بڑھانے کو تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہوتی ہے:

1. تازہ مشروم - تقریبا 500 گرام.
2. پیاز - ایک سر درمیانے سائز کی ہے.
3. لہسن - 4 لونگ.
4. سبزیوں کے تیل - 100 گرام.
5. سرکہ - 30 ملی لیٹر.
6. دھنیا پاؤڈر، کالی مرچ، نمک - ذائقہ.
7. اجمودا.

کوریا میں مشروم کھانا پکانا

اگر ضروری ہو تو اس ہدایت میں مشروم شکتی کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. کسی بھی صورت میں، مشروم marinating کے ان کی تربیت کے ساتھ ہونا چاہئے شروع. وہ ٹھیک ہے، دھونا چاہئے صاف کیا اور پھر ان کو کھانا پکانے کے لئے مثالی ہے جس میں ایک کنٹینر میں ڈال دیا.

مشروم ٹھنڈے پانی سے بھر جائے ضروری ہے. ابلا مشروم نمک کا اضافہ کئے بغیر خرچ ہوتے ہیں. یہ عمل تقریبا 15 منٹ لگتے ہیں. بہتر درمیانے گرمی پر مشروم ابال. اس کے بعد، یہ ایک colander اور دباؤ میں مشروم کو رد کرنا ضروری ہے، لیکن ان کی سالمیت کو توڑنے کے لئے زیادہ نہیں ہیں. اچھی طرح پانی کی نالی چاہئے. وہ مکمل طور پر اچھے ہیں جب تک آپ کو ایک colander میں مشروم کو چھوڑ کر سکتے ہیں.

مشروم کی نالی ہے، جبکہ اس کے دیگر اجزاء تیار کرنا ممکن ہے. لہسن اور پیاز اچھی طرح چھیل سے صاف کیا جانا چاہئے، اس کے بعد کاٹنا. وہ سب چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں.

مکمل طور پر ٹھنڈا مشروم ایک کٹوری میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. یہاں ہم یہ بھی کٹی لہسن اور پیاز، مصالحے، سرکہ، نمک اور سورج مکھی کے تیل شامل کرنا چاہئے. سب آپ کے ساتھ ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

آگے کیا کرنا ہے؟

مشروم کوریائی، ہدایت میں جس کی ہم وضاحت، بہت جلد تیار کیا. تمام ایک سنیک کے اجزاء منسلک کرنے کے بعد، آپ کو ایک ڑککن کے ساتھ ایک کنٹینر میں منتقل اور سردی میں ڈال کر سکتے ہیں. کئی گھنٹے بعد ڈش تیار ہے. لیکن یہ چند دنوں تک سردی میں مشروم کو چھوڑنے کے لئے بہترین ہے. تو انہوں نے زیادہ خوشبودار اور سوادج مل جائے گا.

میز پر کوریا میں مشروم کی خدمت کرو اچار یا اس کے بغیر ایک ہی کے ساتھ ساتھ، کٹی اجمودا tucked کیا جا سکتا ہے.

دو آپشن

کوریا میں مشروم تھوڑا مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے. یہ ہدایت گزشتہ ایک سے بھی کم آسان نہیں ہے. نمکین مشروم سوادج اور خوشبودار طور پر حاصل کر رہے ہیں. پکوان تیار کرنے تازہ مشروم چھوٹے سائز استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. اگر ضروری ہو تو، آپ کو مشروم کاٹ کر سکتے ہیں. کوریا میں مشروم تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

1. تازہ مشروم - 300 سے 500 گرام سے.
2. پیاز - 1 بڑا سر.
3. میٹھی گھنٹی مرچ - 1 پی سی کے.
4. لہسن - 2 لونگ.
5. سرکہ 3٪ - ایک چمچ.
6. چینی - ایک چائے کا چمچ.
7. سبزیوں کے تیل - چمچوں کے ایک جوڑے.
8. نیبو کا رس - ایک چائے کا چمچ.
9. نمک - ذائقہ.

ایک سنیک کھانا پکانا

مشروم تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. مشروم ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح دھونا چاہیے، اور پھر صاف. مشروم بڑی ہیں، تو وہ کاٹ چاہئے. مشروم ایک برتن میں رکھا جانا چاہئے، اور 15 منٹ کے لئے ابال پانی کے ساتھ احاطہ. کہ مشروم گرمی سے ہٹا دیا ہے اور کیا جانا چاہئے کے بعد ٹھنڈا تک شوربے میں چھوڑ دیں.

بلغاریہ مرچ دھویا جانا چاہئے اور صاف، تنے اور بیج اتارنے. اس کی مصنوعات کے اخراجات سٹرپس میں کاٹ. ایک الگ برتن میں کھلی اور پریس لہسن لونگ، چینی، نمک، نیبو کا رس، سبزیوں کے تیل، اور 3 فیصد سرکہ کے ذریعے منظور اختلاط.

بڑی پیاز صاف کیا اور پھر اس کے پہلے semicircles کاٹنے، خوردنی تیل میں تلی ہوئی.

جب مشروم ٹھنڈا ہیں، ان کے شوربے کے ساتھ سوھا کیا جانا چاہئے. ایک الگ برتن میں پسے ہوئے کالی مرچ، تلی ہوئی پیاز اور ابلا ہوا مشروم ڈال کرنے کی ضرورت ہے. مصنوعات پکا کرنا ضروری اچار ڈال. یہ ناشتا کے بعد کے بارے میں ایک دن کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڑککن اور جگہ کو بند کرنا چاہئے. کوریائی تیار میں مشروم.

آپشن تین

کے لئے مشروم کی تیاری کے اس ہدایت کی آپ کو ضرورت گے میں کوریا میں:

1. تازہ مشروم - 1 کلو.
2. سبزیوں کے تیل - 100 ملیلیٹر.
3. چینی - دو چمچوں.
4. سالٹ - ایک چمچ.
5. سرکہ، ترجیحا چاول - 100 ملیلیٹر.
6. خلیج کی پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
7. زمین کالی مرچ اور سرخ - ایک چائے کا چمچ.
8. دھنیا پاؤڈر - 1 عدد.
9. ہلدی - ذائقہ.
10. صاف پانی - 2 لیٹر.

کھانا پکانے کے مراحل

لہذا، کہ کس طرح مشروم کھانا پکانا کرنے کوریا میں؟ پین پانی کے دو لیٹر اڑےلنا اور ابالنے کے لئے لانا چاہئے. اس کے بعد، ٹینک مشروم اور ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے خلیج کی پتی. ابال مشروم ترجیحا کم گرمی پر 10 منٹ کی ضرورت ہے. بعد مشروم کی نالی چاہیے. خلیج کی پتی مشروم نکال دینا چاہئے. یہ مسالا ذائقہ معیار نمکین نیچا کر سکتے ہیں.

ابلا ہوا مشروم کے اوپر مرچ، دھنیا اور ہلدی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. مؤخر الذکر کافی سنیک کو مسالا تھوڑا سا ایک کشش پیلے سایہ ملا کی ضرورت ہے. ایک کڑاہی میں گرمی خوردنی تیل ضروری ہے، اور اس کے بعد مشروم کی ایک کنٹینر میں ڈال. یہ مصالحے کے لئے حاصل کرنا ضروری ہے. ابھی نمکین نمک، سرکہ، چینی شامل کریں اور ہلچل کر سکتے ہیں.

اچار کے ساتھ مشروم ایک گلاس کنٹینر میں منتقل اور مضبوطی کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. اس فارم میں اسنیک ایک دن کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھا جانا چاہئے. ایک مخصوص وقت کے بعد، آپ کو مشروم کی کوشش کر سکتے ہیں. کوئی نمک یا سرکہ بھی ہے تو، آپ کو یاد جزو شامل کریں اور ایک اور دن کے لئے چھوڑ سکتے ہیں.