گھر میں ایک کڑاہی میں بیج بھون کرنے کے لئے کس طرح

حقیقت یہ ہے کہ سورج مکھی پہلے ہمارے ملک میں اس کے بیج کھانے کے لئے امریکہ کا گھر ہے کہ باوجود. بھارتیوں یہ صرف تیل سے umaschivaniya خصوصی طور پر اپنے بدن کے لئے زور دیا ہے، اور جرگ بنایا ٹیٹو سیاہی کے استعمال کیا. یورپیوں کو صرف اور صرف سجاوٹی مقاصد کے لئے، XVI صدی سے ان خوبصورت پھول اگانے کے لئے. یہ صرف سورج مکھی روس کو درآمد کیا گیا تھا کے بعد، ہمارے لوگوں کو ایک کڑاہی میں بیج روسٹ کرنے کے لئے کہ کس طرح کا احساس ہوا تھا. اور مجھے احساس ہوا کہ یہ "سورج پھول" کے بیج نہ صرف خوردنی، بلکہ تلی ہوئی اور تازہ میں بہت سوادج ہے. اور بنا ہوا بیجوں سے تیل صرف irreplaceable شائع. خاص طور پر اب کہ صفر کے لئے ہمارے آبائی husks اور فلیکس آیا ہے بانگ تیل.

ہم محفوظ طریقے سے ہمارے ملک سورج مکھی کے بیج کے لوگوں کے لئے، کہا جاتا ہے کہ صرف "بیج" یا "کمپنیوں، جو Semyon،" کے طور پر ایک قومی ونمرتا ہیں کرنے کے لئے، کی جگہ اس سے قبل روسیوں پاپکارن کہہ سکتے ہیں. لوکی کے بیج ہیں بھی سوادج، لیکن وہ سورج مکھی کی مقبولیت سے دور ہیں. شہروں کی سڑکوں پر اب بھی ایک مناسب قیمت پر ان کے بیجوں کی ایک گلاس خریدنے کے لئے کی پیشکش کی، "grannies کے" پایا جا سکتا ہے. لیکن پہلے تو یہ لوگ اس علاقے میں اجارہ داری تھی، لیکن آج کسی بھی کیوسک میں یا اسٹور میں فروخت کیا تھیلے اناج میں پیک مارکیٹ سے ان کے معزول. لیکن جو بالکل اچھی طرح سے ایک کڑاہی میں بیج روسٹ کرنے کے لئے کس طرح جانتے سچ gourmets کے، اپنے ہی پکایا مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. یہ کرنے کی کوشش کریں اور آپ کو اسے اپنے آپ کو.

بیج بھون کرنے کے لئے کس طرح ایک کڑاہی میں

کورس کے، وہ تندور میں بھون کر سکتے ہیں، اور یہاں تک ایک مائکروویو وون میں. لیکن حقیقت یہ ہے کہ مؤخر الذکر کے طریقہ کار کا آسان ہے کے باوجود، یہ اب بھی پر خاص طور پر connoisseurs کے اور ماہرین کے بیج کے درمیان پکڑے نہیں ہے. لیکن کاسٹ لوہے کی کڑاہی ایک وسیع فلیٹ نیچے کے ساتھ ان کی شاندار باورچی خانے کا سامان ہے. بعض گھریلو خواتین بھی سختی سے دوسرے مقاصد کے لئے استعمال کرنے کی ممانعت کی گئی ہے جس میں بیج کے لئے ایک علیحدہ برتن مختص.

آپ کو ایک کڑاہی میں بیج بھون سے پہلے، وہ اس کی وجہ یہ معلوم نہیں ہے کہ کہاں اور وہ آپ کے لئے ایک ہٹ کے طور پر اس وقت تک محفوظ کیا گیا ہے کہ کس طرح، دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. کورس کے، آپ خود کے لئے سورج مکھی بڑھ رہے ہیں تو، آپ کو اس مرحلے ہدایات کو چھوڑ کر سکتے ہیں. بہت بہت ضروری اعلی گرمی پر پین کو گرم کرنے کے لئے. خشک بیج اس کے بستر ڈیڑھ سینٹی پر کافی نیند آتی ہے. کامیاب کھانا پکانے کے حلف - مسلسل stirring. یہ صرف ایک لکڑی spatula کے لئے ضروری بنا رہے ہیں. کسی بھی صورت میں نہیں کر سکتے پلیٹ سے دور منتقل کرنے کے لئے! یہ کہنا مشکل ہے کے بعد سے ایک کڑاہی بھون میں کتنے بیج اس وقت اس کے ہیں. یہ سب ان کی جلد اور سائز کی موٹائی پر منحصر ہے.

ایک بار جب بیج crackle کے لئے شروع کر دیا ہے، گرمی سے ان کو ختم. لیکن برنر بجھا نہیں ہے، اور محض ہلچل روکنے کے بغیر، ان کی طرف ایک طرف رکھ دیا. پھر اگلے crackles تک آگ پر آرہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے یہ آپ کو ایک نمونے لینے کے وقت سے وقت کے لئے، کم از کم تین بار کی ضرورت ہوگی.

بیج کتنے روسٹ کرنے کے لئے جب تک کیا؟ یہ سب آپ کو پسند کیا پر انحصار کرتا ہے. کچھ لوگ جب تک بیج بھوری رنگ بن ان روسٹ کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، لیکن سب سے ملنے اور کریم سایہ کرنے کے لئے تیار ہیں. ایسے بیج بہترین ذائقہ اور شاندار مہک ہے. عام طور پر مکمل عمل 10-12 منٹ لگتے ہیں.

بہتر بنانے کے لئے ذائقہ قدرے سورج مکھی اناج prisolit جا سکتا ہے، اور پین کی بنیاد پر ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال. آپ کے لئے ایک کڑاہی میں بیج روسٹ کرنے کے لئے کس طرح کی پسند. کون آپ کو بہترین پسند ہے کو دیکھنے کے لئے مختلف اختیارات کی کوشش کریں.