ہوم سرسوں ہدایت

ہوم سرسوں - یہ گوشت اور مچھلی کے پکوان، اور سوپ کے تمام قسم کے لئے کامل اضافی ہے. آپ روٹی پر پھیلانے، تو آپ کہہ سکتے ہیں، "یم!" یہ ترکاریاں ڈریسنگ میں شامل کیا جا سکتا ہے. کسی بھی ڈش کو مزیدار ذائقہ دے سکتے ہیں گھر سرسوں. اس کی ہر خاندان میں سے اس کی تیاری اور، ایک اصول کے طور پر کی ہدایت، نسل در نسل نیچے منظور. . اسٹورز میں additives کے تمام قسم کے ساتھ تیار ہلدی کی مختلف اقسام کی ایک بہسنکھیا کی نمائندگی اس وقت - ہارس مولی، چکبصور، کالی مرچ، وغیرہ تاہم، اس میں ذائقہ کے علاوہ بہت سے preservatives پر، رنگ، thickeners کو اور stabilizers موجود ہیں. یہ آسانی سے گھر سرسوں، آپ میری ماں کی cookbook میں تلاش، یا کسی دوست سے پوچھ سکتے ہیں جو ایک ہدایت کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے جب تک کہ یہ کھانے کے لیے غیر قانونی ہے. یہ بہت زیادہ مفید ہو گا، اور ذائقہ دکان خریدی منصبوں نہیں دے گا. اس کی تیاری آپ کو وقت کے بہت تھوڑا سا لگتا ہے، نقصان دہ مادے کی مقدار صفر ہے.

دوسری چیزوں کے علاوہ، گھر میں آپ کو یہ آپ کی ضرورت ہے کہ وہ رقم ہے، اسٹورز اکثر دور پھینک ہے، جبکہ کھانا پکانا کر سکتے ہیں ایک نصف یا ایک جار کی ایک تہائی خرچ. تمام گھر سرسوں - یہ بہت، بہت تھوڑا سا کڑوا یا میٹھا ذائقہ کے ساتھ مسالیدار یا ہلکے، ہو سکتا ہے. اس کی تیاری کی ہدایت، اب ہم آپ کو بتائیں گے. ویسے، کئی ہیں جن میں سے. یہاں اس کی تیاری کے لئے اختیارات میں سے ایک ہے.

اجزاء: رائی پاؤڈر - پچاس گرام، ابلتے پانی کے دو سو ملیلیٹر، نصف چینی کی ایک چائے کا چمچ، نمک - چوٹکی، خوردنی تیل کے ایک چمچ، سرکہ.

اب ایک گھر سرسوں تیار کرنے کے طریقے کے بارے میں بات کریں.

گنگنے پانی بھریں رائی پاؤڈر. hotter ہو - معتدل ذائقہ. ہم دس گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. اس کے بعد supernatant، اضافی مائع ضم نمک اور چینی شامل کریں. اگلا، خوردنی تیل اور سرکہ ڈال - کی درخواست پر. وہ تھوڑا زیادہ نفاست فراہم کرتا ہے. پیداوار - کے بارے میں ایک سو گرام.

یہاں ایک اور آپشن ہے. کسی بھی ذائقہ کا انتخاب کریں. سرسوں ہوم: نمکین پانی کے لئے نسخے.

مصنوعات: کپ رائی پاؤڈر، گوبھی نمکین پانی، تھوڑا سرکہ، سورج مکھی کے تیل کے ایک چمچ ایک گلاس. شاید سیاہ، سرخ مرچ یا دوسرے مصالحے کے علاوہ.

پاؤڈر ایک گہرے برتن میں ڈالا جاتا ہے اور نمکین پانی میں آہستہ آہستہ ڈال. چینی اور خوردنی تیل شامل کریں. تمام مرکب کو اچھی طرح lumps سے بچنے کے لئے. یہ بارہ گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں ڑککن کے تحت مرکب دے. تم ذائقہ مصالحے شامل کر سکتے ہیں. غیر معمولی ذائقہ جو ایک جائفل دے سکتے ہیں، اور زیادہ شدید - ہارسریڈش. چائے کا چمچ buckwheat کے شہد جو، نرم sweetish اور بہت flavorful بنانے کے لئے.

ہوم سرسوں ہدایت جو ہم اوپر بیان کر دیا ہے، ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے نہیں ہے، لہذا چھوٹے حصے میں یہ کرتے ہیں، دوسری صورت میں یہ باسی ہو اور ان سب کو اپنی تیزی کھو اور ذائقہ کر سکتے ہیں.

اصل میں، ہر خاندان اپنے کھانا پکانے کے کچھ راز ہیں، لیکن اگر آپ نے ابھی تک ان کے پاس ہے تو، آپ کو تجربہ اور اپنے اپنے ساتھ آ سکتا ہے.