کیک "گر پتے" - ایک نرم بسکٹ دعوت!

کھانا پکانے کی آسانی کے باوجود، کیک "گر پتے" نرم، نرم اور بہت سوادج کر دیتا ہے. اس مٹھائی کا یہ غیر معمولی نام ایک عام بسکٹ نہیں ہے اور چھوٹے بسکٹ، ٹھیک بلبلی، پتیوں سے ملتے جلتے کی شکل میں پکایا جاتا ہے جس میں، chaotically ایک ڈش پر باہر رکھی حقیقت یہ ہے کہ یہ استعمال پر مبنی ہے کہ وجہ سے تھا. اس ونمرتا کس طرح کرنا ہے بالکل سمجھنے کے لئے، یہ آپ کو پیدا کرنے کے لئے قدم راہ کی طرف قدم پیش کریں گے.

نازک کیک "گر پتے": فوٹو، ہدایت

سالگرہ، سالگرہ یا کسی دیگر تقریبات کے لئے اس طرح کی ایک دعوت بنانے کے لئے، آپ کو پیشگی میں مندرجہ ذیل اجزاء ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے:

• موٹی کریم 30٪ چربی - 360 G؛
• تازہ دودھ - مکمل گلاس؛
• ریت سفید چینی - 300 G؛
• روشنی sifted آٹے - 3 کپ؛
• چھوٹے چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• سوڈا کھانے کے کمرے - ایک چھوٹے چمچ (سیب سائڈر سرکہ بجھانے کے لئے ضروری ہے)؛
• کوکو پاؤڈر - 2 بڑے چمچ.

کھانا پکانے کی بنیادی باتیں

کیک "گر پتے" کریم میں ایک نیم مائع گوندھنے آٹا تیار کرنے کے لئے شروع کر دینا چاہئے. یہ ایک کٹوری میں ھٹی کریم ڈال کرنے کے لئے پھر کوڑے انڈے چھوٹے سائز اور سفید چینی شامل کی ضرورت ہے. یہ تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا اور تحلیل میں زیادہ سے زیادہ ڈھیلے میٹھی چیز کے لئے، ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ایک طرف چھوڑ دینا چاہئے. اس کے علاوہ، کے نتیجے میں گارا میں، کھانے کے کمرے سوڈا سیب سائڈر سرکہ کی ادائیگی دودھ ڈال اور ہے sifted سفید آٹا ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر، آپ کو آٹا oladushek مشابہت، ایک viscous بیس حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

کیک "گر پتے" تجربہ کار باورچیوں کے تناظر میں زیادہ خوبصورت تھی اگلی چال کا سہارا سفارش کرتے ہیں: گوندھا بنیاد جن میں سے ایک کوکو پاؤڈر ڈال چاہئے دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. طویل stirring کے بعد، آپ کو آٹا روشنی اور ڈارک چاکلیٹ رنگ ہو جانا چاہئے. مستقبل میں ان کے ساتھ کیا کرنا ہے، آپ ذیل میں مل جائے گا.

تندور میں بسکٹ بیکنگ

ایک ساتھ مل کر کیک "خزاں کے پتے" کے بارے میں دو گھنٹے کے لئے تیاری کر رہا ہے. لیکن، مجھے، وقت اور کوشش کو مکمل طور پر جائز ہو جائے گا یقین رکھتے ہیں. بے شک، اس طرح ایک نازک ڈیسرٹ آپ یا آپ کے خاندان کے اراکین کو نا امید نہیں کریں گے.

لہذا، مبادیات اختلاط کے بعد اس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے لئے آگے بڑھنے چاہئے. اس کے لئے یہ اس کی سطح vystelit چرمپتر کاغذ چرمپتر یا بیکنگ کی ایک بڑی چادر لینے کے لئے ضروری ہے، اور اس کے بعد. آپ اسٹاک میں جو نہیں ہے تو، یہ خریداری کے لئے سب سے بہتر ہے. ورنہ آپ کو ایک خوردنی تیل، جو یقینی طور پر goodies کے مستقبل کے ذائقہ کو متاثر کرے گا کا استعمال کرتے ہوئے کیک پکانا پڑے گا.

اس طرح، بیکنگ کاغذ پر ایک بڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے چھوٹے چھرروں کی شکل میں ایک viscous بیس باہر بچھانے چاہئے. اس کے علاوہ، پوزیشننگ روشنی یا چاکلیٹ بسکٹ ایک دوسرے کو اور اطراف میں 3-4 سینٹی میٹر سے فاصلے پر desirably. یہ حقیقت بیکنگ کے عمل میں، وہ اٹھ اور زیادہ سرسبز ہو جائے گا کہ وجہ سے ہے.

تندور بسکٹ کیک میں کوک کے بارے میں 30-37 منٹ، وہ احتیاط سے کاغذ سے ہٹا دیا ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈا کیا جا کرنے کی ضرورت ہے جس کے بعد لیتا ہے.

کریم کے لئے ضروری اجزاء

کیک "گر پتے"، ہدایت ہے جس کا ہم اس مائع بنانے کے لئے کریم تو بہت معتدل اور gentler پر غور. ایک بھرنے کی تیاری کے لئے اس سلسلے، میں، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء استعمال کرنے کا فیصلہ:

• تازہ کریم 30٪ چربی - 300 ملی؛
• پاوڈر چینی - 1 کپ؛
• کوکو پاؤڈر - 1.5 بڑے چمچ؛
• ڈارک چاکلیٹ گری دار میوے اور دیگر شامل inclusions کے بغیر - بڑے ٹائل (ٹاپنگ کے لئے).

ایک کریم کی تیاری کے عمل

ایک blender کی کٹوری میں ایک موٹی تیل کریم باہر بچھانے اور پھر زیادہ سے زیادہ رفتار سے سختی سے یہ کوڑا شروع کرنے کے لئے. اس کے علاوہ، ہوا بڑے پیمانے پر دودھ چینی ڈال کرنے کے لئے اور ایک بار پھر اختلاط کے عمل کو دہرانے کی ضرورت ہے. ویسے، آٹا طور کریم کو دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور ان کوکو پاؤڈر میں سے ایک میں ڈال دیا جا سکتا. اس کے علاوہ، یہ ایک پلیٹ الگ کرنے coarsely چاکلیٹ بار گھسنا سفارش کی جاتی ہے.

قیام شیرینی

ایک خوبصورت کیک "گر پتے" کی تشکیل کرنے کے لئے، ایک فلیٹ بڑی پلیٹ لینا چاہئے اور تصادفی اپنی روشنی بسکٹ پر ڈال دیا. اس کے علاوہ، وہ دل کھول سفید ھٹی کریم greased کے کیا جانا چاہئے اور پھر سے کیک ڈال دیا، لیکن چاکلیٹ رنگ. اس تاریک بھرنے کا احاطہ کرنے پر اسی انداز کی ضرورت ہے. ان افعال کیک اور کریم کے ختم ہونے سے پہلے کیا جانا چاہئے. کیک کے اختتام پر مکمل طور پر ہوائی میٹھی کریم (اندھیرے کے ساتھ سفید یا مجموعہ میں) ڈال ہونا ضروری ہے. سجاوٹ کے طور پر تیار چھڑک شیرینی کی ضرورت ایک بڑی چاکلیٹ چپس.

میز پر گھر کیک کے مناسب فراہمی

تشکیل کی اور سجایا کیک ایک کولنگ چیمبر میں رکھا جانا چاہئے اور تقریبا دو گھنٹے کے لئے اس میں لینا. اس وقت کے دوران، چھوٹے بسکٹ مکمل طور پر جذب ھٹی کریم بہت نرم اور نرم ہو جائے گا. کی عبادت کرو میز پر اس ونمرتا، ضروری ہے کہ گرم چائے یا کافی کے ساتھ ساتھ. appetit بون!