یہ موسم سرما کے لئے ٹماٹر منجمد کرنے اور کس طرح درست طریقے سے ایسا کرنا ممکن ہے؟

ٹماٹر - ان کی کھپت موسمی نہیں ہونا چاہئے کہ مصنوعات کی اس کی غذائی خصوصیات کے لئے بہت قابل قدر ہیں. فائبر، معدنیات اور نامیاتی تیزاب کی ایک بڑی رقم ٹماٹر پھل، یقینی طور پر کسی شخص کے روز مرہ کی غذا کا حصہ ہونا چاہیے جس بناتے ہیں. حل کیا ہے؟ کس طرح ایک ٹماٹر رکھنے کے لئے، کسی بھی وقت یہ مشقت کے بغیر خوراک میں شامل کرنے کے لئے ممکن تھا؟ کیننگ اور pickling کے مطلوبہ نتائج نہیں دیتا ہے. لہذا، بہت سے گھریلو خواتین آپ کو موسم سرما میں ٹماٹر منجمد کر سکتے ہیں کہ آیا کے بارے میں تعجب کرنے لگے؟ سب کے بعد، اس طرح ایک طریقہ کار کو آسانی سے بیر، مشروم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ انجام دے سکتے ہیں، اگر تو کیوں ٹماٹر اسی طرح میں فصل نہیں کر سکتے ہیں. یہ معلوم کم درجہ حرارت پر محفوظ کرنے کی مصنوعات کو زیادہ وٹامن اور دیگر غذائی اجزاء محفوظ کیا جاتا ہے. گرمی کے علاج مکمل طور پر ان میں سے بہت سے خارج کر دیتا ہے. لہذا اگر آپ کو منجمد کر سکتے ہیں کہ آیا کا سوال سرما میں ٹماٹر، خود کی طرف سے حل کیا جاتا ہے. بالکل، جی ہاں.

زیادہ قدرتی شکل کے طور پر ٹماٹر کرنا preform کے کئی ایڈیشن ہیں. یہ سب بعد میں نے اس کی مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے کس طرح پر منحصر ہے. یہ اکثر ٹماٹر ساس یا پہلے یا دوسرے کورسز کے ذائقوں کے طور پر مختلف تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، یہ اٹھتا ہے سوال کرنے کی معقول ہے، موسم سرما کے لئے ٹماٹر منجمد کرنے یہ ممکن ہے کہ مستقبل میں ان کی مزید کارروائی پر کوشش کی ایک کم سے کم رقم کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ؟ اس طرح ایک آپشن دستیاب ہے. مصنوعات کی صرف ٹماٹر ضرورت ہوتی ہے. اور کھانا پکانے کے عمل مندرجہ ذیل ہوں گے:

1. سب سے زیادہ پکا ہوا اور بڑے ٹماٹر کریں، ان کو اچھی طرح دھونا.
2. گوشت کی چکی مصنوعات میں موڑ.
3. تیار مصنوعات ایک ایک وقت سکیٹ پر پھیلا ہوا ہے اور احتیاط فریزر میں رکھ دیا. پیکجنگ اور پلاسٹک کے بیگ کے لئے مطلوبہ اگر استعمال کیا جا سکتا ہے. نتیجہ آسانی سے مطلوبہ مقدار سے دور تقسیم کیا جا سکتا ہے جس میں ٹماٹر مرکب کی ایک اخنڈ ٹکڑا ہے.

حال ہی میں، ایک بہت مقبول ڈش، پیزا کی طرح. کئی خوشی سے گھر میں اس کی تیاری. مجھے حیرت ہے کہ یہ ممکن ہے کہ آیا موسم سرما کے لئے ٹماٹر منجمد کرنے سے صرف اس لئے؟ اس طرح ایک طریقہ بھی ہے. اس صورت میں، دھویا سبزیاں پتلی بجتی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پھر فریزر ٹرے میں کاغذ کھانا پکایا ٹکڑے ٹکڑے اور اس پر ڈال ڈال دیں. خالی منجمد کرنے کے بعد بیگ میں اسٹیک ڈالتے ہیں اور غیر معینہ مدت تک ذخیرہ کیا جائے. یہ ٹماٹر بجتی پیزا کے لئے نہ صرف ہاتھ میں آئے. ان کے ساتھ، آپ کو فرانسیسی زبان میں ایک شاندار گوشت کھانا پکانا یا سبزیوں کے ساتھ ذائقہ آملیٹ بنا سکتے ہیں.

اور کیا موسم سرما میں ایک ترکاریاں بنانے کے لئے چاہتے ہیں کریں گے تو کیا ہوگا؟ ٹماٹر پوری منجمد یا یہ ناممکن ہے؟ کافی کے برعکس. یہ آپشن پچھلے والوں کے لئے بھی آسان ہے. اس صورت میں یہ دھویا سبزیاں، فریزر میں ٹھنڈا خشک مسح کرنا ضروری ہے. اس کے بعد انہیں ایک پہلے سے تیار پیکٹوں میں ڈال دیا. اور صرف اس صورت آخر میں منجمد. پروڈکٹ کو بہتر پیکجوں کے اس کی ظاہری شکل کو برقرار رکھا جاتا ہے کہ ہوا پمپ کا ممکن ہونا چاہئے. کبھی کبھی ٹماٹر کا صرف گودا کچھ پکوان کی تیاری کے لئے ضروری ہے. اس صورت میں، ٹماٹر منجمد کرنے سے پہلے چھیل فٹ کرنے کے لئے چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کم ہو جائے ضروری ہے. اور اس کے بعد وہ پوری منجمد یا ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے.

ایک مناسب طریقے سے ٹماٹر منجمد کرنے کے لئے سوال کا جواب نہیں دے سکتے. ہر ایک کیس کے لئے ایک سب سے زیادہ آسان طریقہ ہے. کچھ، مثال کے طور پر، یہ موسم سرما خالص فصل سب سے بہتر ہے کہ یقین ٹماٹر کا جوس. ایسا کرنے کے لئے سبزیاں ٹکڑوں، بلینڈر اور رس خصوصی سانچوں میں ڈال اور فریزر میں ان کے بھیجنے کے لئے تیار میں پیسنا میں کاٹ دھونا. اس اوتار اسٹاک موسم سرما، بہترین ذائقہ، بلکہ شاندار متناسب پینے نہ صرف میں ہے کے لئے اجازت دیتا ہے. غذائی خصوصیات جو 90. پر سود کو برقرار رکھتی ہے اس کا جوس زیادہ صحت مند اور سوادج والوں مشروبات دکان کے شیلف پر ہیں.