GERD: طبی علاج، غذا. GERD لئے خوراک: مینو، کھانے پکانے کی ترکیبیں

معدے کی نالی (GIT) کے امراض بیمار زمین پر ہر دوسرے شخص ہے. غلط موڈ بجلی کی فراہمی، غیر صحت مند خوراک، کشیدگی - ان gastritis کے، السر، gastroesophageal reflux بیماری (مختصر کے لئے GERD) کی اہم وجوہات ہیں، اور عمل انہضام کے نظام کے بہت سے دیگر مسائل. کچھ لوگوں کو کسی بھی بیماری جامع علاج کی اہم اتحادی سے وصولی کا راستہ ایک خاص غذا ہے کہ معلوم ہے، اور معدے کی نالی کی بیماریوں کے علاج میں کھانے اور مینو کے موڈ پر منحصر ہے. تو بالکل وہی جو GERD ہے؟ اس بیماری کے علاج کے لئے کے مقابلے میں؟ GERD، ترکیبیں کے لئے ڈائٹ اور نیچے مینو کے بارے میں مرتب کیا.

GERD کیا ہے؟ وجوہات اور علامات

gastroesophageal reflux بیماری (GERD) -، ان میں sphincter کے سب سے نیچے کے ذریعے اننپرتالی میں پیٹ کے مواد کی رہائی ہے کہ اس طرح کی سوزش کا باعث معدے کی نالی کی ایک بیماری. ایک hiatal ہرنیا کے سب سے زیادہ کی وجہ سے. بیماری کی علامات سینے میں درد، ایسڈ regurgitation، جلن ہے. متلی اور قے - کبھی کبھی وہاں اپھارہ، سانس، کھانسی، شاذ و نادر ہی میں shortness ہیں، satiation کی ایک احساس ہے.

GERD علاج: عام ہدایات

مشتمل ایک مربوط نقطہ نظر کو منتخب کرنے کے لئے ضروری کسی بھی بیماری کے علاج میں:

منشیات کی 1.:

• inhibitors کے یا بلاکرز، پروٹون پمپ کو کم گیسٹرک املتا ( "Pantoprazole" "Nexium" "Omez" "Nolpaza")؛
• انتکادس ( "Rutatsid" "Maalox" "Gaviscon" "رینی،" "Almagel")؛
• gastroprotectives ( "ڈی سے nol،" "Bismofalk" "Venter کی")؛
• دوا.

2. ڈرگ فری علاج:

• غذا معمول پر لانے؛
• GERD لئے غذا؛
• لوک علاج.

3. سرجیکل علاج (انتہائی صورتوں میں).

GERD کے علاج میں کھانے کی مقدار پر اہم سفارشات

GERD کے علاج کے لیے اہم سفارشات:

1. یہ غذا کو متنوع اور ایک دن میں 5-6 بار کھانے کے لئے ضروری ہے.

2. نصف ہمیشہ کی طرح خوراک کی طرف سے کم کریں. مصالحے اور نمک میں ملوث نہ ہو.

3. شدید کی مدت میں کوکیز اور تلی ہوئی کھانے کی اشیاء ختم. بیمار پیٹ زخمی نہیں کرتا اور گیسٹرک جوس کا ایک تیز پیداوار کی وجہ سے نہیں کرتا ہلکا کھانا کھائیں. غذا - علاج: ہم مضبوطی GERD میں دو تصورات منسلک ہونا ضروری ہے.

4. رات کو اپ لوڈ کریں! 2 HR - نیند اور کھانے کے درمیان کم از کم وقفہ.

5. احتیاط سے کھانا چبانا!

6. کھانے کے بعد، آپ کو ورزش اور جسمانی کام انجام نہیں دے سکتے.

7. معافی کی مدت میں بنیادی اصولوں پر قائم رہنے کی کوشش کریں.

8. کسی بھی حالت میں بھوک نہیں ہے!

9. غذا مریض کی انفرادی خصوصیات اور ترجیحات کی بنیاد پر منتخب کیا جاتا ہے.

حرام کھانے کی چیزوں میں GERD

مصنوعات GERD لئے غذا فراہم نہیں کرتے کہ کی فہرست:

1. ڈرنک:

• الکوحل کے مشروبات؛
• مضبوط چائے، کافی، کوکو؛
• سوڈا (لیمونیڈ، کولا، توانائی)؛
• پودینے پینے اور پودینے.

2. مسالیدار کھانے کی اشیاء.

3. چاکلیٹ.

4. پھل اور سبزیاں، سینے کی جلن کا باعث (ہر ایک کے لئے - انفرادی طور پر).

5. فیٹی دودھ کی مصنوعات:

• 2٪ دودھ،
• کریم؛
• چربی دہی؛
• فیٹی پنیر اور پنیر.

6. بنا ہوا گوشت اور گوشت کی اشیاء.

7. فرائیڈ کھانے (آلو، ڈونٹس، بینگن اور ٹی ڈی).

8. فاسٹ فوڈ.

مجاز مصنوعات

مصنوعات GERD لئے غذا بھی شامل ہے کہ:

1. پروٹین کھانے کی اشیاء:

• ابلی انڈے - کوئی زیادہ سے زیادہ 2 پی سیز. فی دن، بھاپ آملیٹ؛
• مچھلی: میثاق جمہوریت، پرچ، کارپ، پائیک، زعفران میثاق جمہوریت، پرچ؛
• دبلی پتلی گوشت - ویل، گوشت، (جلد کے بغیر) مرغی، خرگوش کا گوشت، ابلی یا تندور (meatballs کے، meatballs کے، casseroles کے، soufflés)؛
• ھٹی دودھ اور دودھ کی مصنوعات: کم چکنائی والی دہی، دہی اور دہی کھانے کے بعد؛ کم چربی مواد کے ساتھ پنیر - ھٹی کریم یا casserole کے ساتھ؛ بھرنے کے طور پر غیر تیزابیت ھٹی؛ دودھ - انفرادی طور پر.

2. وسا:

• سبزیوں سے بننے والا تیل (سورجمھی، زیتون، مکئی) - 10-20 G روزانہ؛
• مکھن - فی دن 10-20 G.

3. کاربوہائیڈریٹس:

ایک. سبزیاں:

• بغیر جلد، کھیرا، گاجر، گوبھی کی نرم مختلف قسم کی ایک چھوٹی سی رقم، سبز ٹماٹر: خام میں.
• asparagus کے، آلو، مٹر، بیٹ، اسکواش، قددو: puree اور casseroles کے کی شکل میں.

ب. پھل اور بیر - صرف نرم، میٹھی قسم اور میشڈ، سینکا ہوا، ابلا ہوا.

ج. روٹی، کل.

ڈی کاشی نیم مائع یا ٹوٹ پھوٹ کا شکار: سوجی، جئ، buckwheat کے، چاول.

ای. پاستا.

ایف. مٹھائیاں: کینڈی، کریم، nesdobnoe کوکیز، کینڈی، جیلی، جیلی.

GERD: غذا (مینو اندازا)

اس طرح کی ایک مینو dietician کے یا ایک gastroenterologist بنایا گیا ہے، تو اس کے تمام مریضوں کے لئے ایک معیاری نہیں ہے.

ناشتا: قددو-آلو کی casserole، ایک جوڑے، کریم، ہربل شہد کی چائے کے لئے آملیٹ.

لنچ: ھٹی کریم، پھل compote کے ساتھ کم وسا پنیر.

دوپہر کا کھانا: سوپ کے ساتھ نوڈلس، بھاپ meatballs کے، چاول دلیہ، چائے اور مرببا.

دوپہر سنیک: ٹوسٹ، شوربے کولہوں، گری دار میوے (3-4 پی سیز.).

ڈنر: مچھلی کا سٹو، ترکاریاں، روٹی، ادرک شہد کے ساتھ چائے.

دوسری رات کے کھانے: تازہ بیر کے ساتھ گھر دہی.

GERD لئے Pevsner غذا

تعداد طبیب Manuilom Pevznerom ایک خصوصی ترقی یافتہ طبی غذا، جس کی وجہ سے بیماری کے علاج میں مدد کرتے ہیں. ڈائٹ نمبر 1 GERD میں سب سے زیادہ موزوں ہے.

ڈائٹ № 1 1A، 1B، 1M میں تقسیم کیا جاتا ہے.

1A غذا شروع ہونے یا موسمی exacerbation کے کے پہلے 6-8 دنوں میں زیر انتظام. غذا، اس طرح سوزش کو کم کرنے اور erosions اور السر کی شفا یابی، سب سے زیادہ نرم کیمیائی، تھرمل، میکانی معدے کی نالی کے چپچپا جھلی پر اثر فراہم کرتا ہے. کھانا پکایا یا ابلی frays اور مائع یا mushy ہے ریاست میں لیا جاتا ہے. گرم اور سرد contraindicated ہے. آپ کھا سکتے ہیں ایک آملیٹ بھاپ، کمزور چائے یا جڑی بوٹیوں شوربے، جیلی، سوپ اور porridges. آگے آگے کو بستر پینے دودھ، کھانے کے ہر 3 گھنٹے.

پرسکون علامات میں GERD 1B کے لئے غذا تفویض. ایک ساتھ مل کر مذکورہ بالا اجازت آمدورفت کے ساتھ جو سوپ، گوشت اور مچھلی برگر اور ابلی ہوئے کوفتوں، سفید روٹی کا بسکٹ بھی شامل ہے.

غذا 1M پر مشتمل تمام کھانے اور نسخے غذا کے لئے 1A اور 1B، لیکن کھانے جا سکتا ہے لے لیا میں فارم کے neprotertye. تمام علامات کے کشی کے بعد مقرر کیا.

GERD لئے خوراک: کی ترکیبیں

انڈے فلیکس کے ساتھ شوربے

دبلی پتلی گوشت (مرغی، بیف، ویل) کے سوپ کھانا پکانا. دو انڈے مارو اور ابلتے شوربے کے 1 لیٹر میں ڈال اچھی طرح مکس، podsolit. تم سفید روٹی کا سے Diced croutons کے شامل کر سکتے ہیں.

meatballs کے گوشت

1 کلو کا گوشت یا چکن گوشت کی چکی پیسنا. دودھ یا پانی میں بھیگی سفید روٹی کی 100 جی، اور 1 انڈے شامل کریں. انتظار ابالنے، تھوڑا نمکین پانی میں پھینک دو، گرمی کو سست اور 10 منٹ کے لئے ابالنا.

میشڈ آلو اور zucchini

1 اور 3-4 zucchini کے درمیانے درجے کے آلو سلائسین میں کاٹا، کھانا پکانا، tolkushkoy یا blender استعمال کرتے ہوئے puree کے حالت پر لانے، مکھن 10-20 G شامل کریں.

گوبھی کے ساتھ آملیٹ

نمکین پانی ابالنے 1 سر گوبھی میں، ترقی پر پر disassembled. تیل کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش چکنائی، فارم میں گوبھی ڈال. 2 انڈے مارو، دودھ کی 100-150 گرام کا اضافہ، پھر whisk ایک اور گوبھی کے اوپر ڈال. ابلی ہوئے.

گوشت کی کھوپڑی

چکن گوشت، ویل یا گوشت 1 کلو ابال. اس سے مل کر کیا جا سکتا ہے. 20 منٹ. کھانا پکانے کے اختتام سے قبل، ایک پین ابلی گاجر میں ٹاس. ٹکڑوں میں گوشت کٹ، گاجر کے ساتھ ساتھ ایک گوشت کی چکی یا blender میں پیسنا. مکھن شامل کریں.

دودھ نوڈل سوپ

آٹے کی 1 کپ 1 انڈے اور 1 tbsp کے ساتھ ملا. ایل. پانی. 4 حصوں، بہت پتلی پینکیک میں سے ہر ایک رول اور 10-15 منٹ کے لئے خشک میں آٹا تقسیم. ایک رول میں آٹا رول اور سٹرپس میں کاٹ. کم گرمی پر 10-15 منٹ کے لئے ابلتے پانی اور فوڑے میں نوڈلز شامل کریں. 3.5 آرٹیکل ابال. دودھ، ڈال دودھ، نوڈلس، 1 چوہدری L شامل کریں. نمک 2 ح. L. چینی. مکھن کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.