براؤن چاول اور اس کے فائدہ مند خصوصیات

ایک علیحدہ ڈش یا ہمارے ملک میں مختلف کھانے کی چیزوں کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر، چاول بہت عام ہے. تاہم، سمتل پر، ہم نے پہلے عملدرآمد ورژن دیکھیں. بنیادی طور پر اسی سفید چاول، لیکن نہیں مصفا کے اختتام تک، بھوری ہے چاول. استعمال یہ ایک سانچے، پیسنے کے دوران ہٹا دیا جاتا ہے جس میں منسلک کیا جاتا ہے. یہ پندرہ سے زائد معدنی ہمارے جسم مادہ ہے. یہ proteinaceous مرکبات، آئرن، سوڈیم، nicotinic ایسڈ، پوٹاشیم اور گروپ بی کے وٹامن

تو براؤن چاول عمل ہے، ہم اس کے فائدہ مند خصوصیات کے سب سے زیادہ سے محروم اس سیریل کے معمول کے تمام سفید ورژن، ملتا ہے. پھر یہ کیوں سلوک کیا جاتا ہے؟ جواب بہت سادہ ہے. اس کی مصنوعات کو آکسیکرن کے لئے بہت حساس ہے اور ایک نسبتا کم شیلف زندگی ہے. پالش چاول نشاستے اہم اتحادی ہے، اور اس وجہ سے یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ان وجوہات کے لئے، مفید ہو رہی خام چاول، احتیاط سے کی طرف دیکھو ختم ہونے کی تاریخ اور جتنی جلدی ممکن ہو سکے کے طور پر اس کا استعمال کرنے کی کوشش کریں. صرف فریزر کافی وقت میں، آپ براؤن چاول رکھ سکتے ہیں.

فوائد یہ طویل ڈاکٹروں پر جانا جاتا ہے. قرون وسطی میں، یہ اعداد و شمار کی وجہ سے وٹامن B1 کی کمی کی روک تھام اور بیماری beriberi کے، اس وقت ہوتی ہے جس کے علاج کے لئے استعمال کیا گیا ہے. ڈاکٹر کرسٹین Eijkman، اس مسئلے سے نمٹنے کے، حقیقت آبادی کی خوراک کی بنیاد ہے کہ توجہ مبذول کرائی پالش چاول. ایک بھوری مریضوں کے ساتھ اس جگہ کے بعد فوری طور پر بہتر گئے.

دنیا بھر میں غذائیت کی بجائے پالش ورژن کے ان مریضوں براؤن کا استعمال تجویز کرتے چاول. کیلوری یہ تقریبا ایک ہی ہے، لیکن غیر متناسب طور فائدہ مند خصوصیات. اس سے خون میں کولیسٹرول میں کمی کے لئے حصہ ہے اور، لہذا، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. میگنیشیم کے اعلی مواد کی وجہ سے، اس سیریل کی ہڈیوں کو مضبوط دل کا دورہ اور سٹروک کے خلاف بہترین احتیاطی اقدام ہے، دمہ کی علامات eases اور کم بلڈ پریشر کو مدد ملتی ہے.

حال ہی میں، سائنسدانوں براؤن چاول کہ نئے خلیات کی ترکیب میں شراکت اور خراب کی جگہ کچھ ٹریس عناصر پر مشتمل ہے کہ مل گیا ہے. یہی اس کی کھپت ڈی این اے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد ملتی ہے، اور اس طرح کے کینسر کی بیماریوں کی ترقی کو روکنے کے کرنے کے قابل ہے، ہے. براؤن چاول افادیت کے اعصابی نظام، جلد، بال اور ناخن کے کام کاج پر اثر انداز ہوتا ہے جس وٹامن بی کے ہمارے جسم کے لئے ضروری کی ایک بہت پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، بہت سے غذا کی بنیاد براؤن چاول شامل ہے. یہ چھوٹا ہے کیلوری، اور صفائی کی صلاحیت صرف ٹھیک ہے.

اس کی مصنوعات کی کھپت کے ساتھ منسلک صرف نقصان کھانا پکانے کی ایک نہیں بلکہ طویل راستہ بلایا جا سکتا ہے. سفید چاول کے برعکس، براؤن چاول آٹھ گھنٹے کے لئے بھیگی کیا جانا چاہئے، اور یہ سب رات کو چھوڑنے کے لئے بہتر ہے، خلیج فلٹر پانی کی مطلوبہ رقم کی. ایک مخصوص وقت چاول کے بعد پانی سے دھویا جاتا ہے بار بار اور سٹو دے ڈالا.

کی مصنوعات کی تیاری کا مثالی ویرینٹ - یہ دو مراحل میں پک رہا ہے. ہم ابلنا اور دس منٹ سے زیادہ نہیں اس کے لئے کھانا پکانا چاول دے. گرمی سے ہٹا دیں نالی پانی اور اچھی طرح دھویا. اس کے بعد پانی کے ساتھ دوبارہ بھرنے اور ایک اور پندرہ یا بیس منٹ کے لئے براؤن چاول پکانا. گرمی سے ہٹا دیں اور ایک پہلے سے تیار لحاف میں لپیٹ. یہ بنڈل اپ ریاست چاول اپنے آپ کو تیار کرنے کے لئے آتا ہے. آپ کو اس ہدایت کی پیروی کریں تو، آپ کو اس کے فائدہ مند خصوصیات کے تمام برقرار رکھنے، واقعی مزیدار اور کرکرا چاول بنا سکتا ہے.

یہ اناج کی تمام ان کے ساتھی مخصوص پاگل ذائقہ کے باقی حصوں سے ایک مختلف ہے. یہ مثالی طور پر سبزیاں، مچھلی یا چکن کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے، یہ خاص طور پر ان کی صحت اور شخصیت کو دیکھ رہے ہیں جو لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے.