تندور میں مچھلی کھانا پکانا 3 طریقے

میں نے کسی کو بھی اس حقیقت کے ساتھ کہ مچھلی بحث کریں گے نہیں لگتا - یہ سب سے زیادہ مفید اور قابل قدر کی مصنوعات کی ایک ہے. دنیا بھر میں غذائیت مسلسل انسانی غذا میں لازمی nalichae مچھلی کے بارے میں بتایا جا رہا ہے. اس کی مصنوعات کے فوائد، آپ، مسلسل بات کر سکتے وٹامن، معدنیات، پروٹین اور امینو ایسڈ کے اس کی ساخت میں شامل پورے جسم پر ایک فائدہ مند اثر ہے.

لہذا، مچھلی کی افادیت سے انکار نہیں ہے، لیکن یہاں ہیں تاکہ اس کا فائدہ ہیٹ ٹریٹمنٹ کی طرف سے ختم نہیں ہوا ہے، یہ کھانا پکانا ہے؟ اختیارات، کورس وزن: مچھلی پکایا جا سکتا ہے، مائکروویو میں کھانا پکانا، ایک ڈبل بوائلر یا میں تندور میں سینکا ہوا مچھلی. سائنسدانوں اگر ممکن ہو غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ کو بچانے کے لئے پتہ چلا ہے کہ مچھلی ابلا ہوا یا پکانا. کے اعداد و شمار کرنے کی کوشش کرتے ہیں مچھلی کھانا پکانا جو نہ صرف مزیدار، بلکہ مفید تھا، تاکہ تندور میں.

ویسے، مچھلی، اس میں مفید عناصر کے مواد، دیگر کھانے کی اشیاء کے درمیان پسندیدہ میں سے ایک ہے. یہ نہ صرف قلبی نظام کے لئے، بلکہ endocrine نظام کے لئے بہت اچھا ہے. مچھلی ہر وقت کھانے، آپ کو نمایاں طور پر، جسم میں چیاپچی عمل کو بہتر بنانے کے سر، موڈ، استثنی کو بڑھانے کے لئے قابل ہو جائے گا. معدے کی نالی کے کام کاج کو بہتر بنانے کے، اور یہاں تک کہ ذہنی سرگرمی میں اضافہ.

لیکن مچھلی کے کھانا پکانے کے لئے واپس. تیاری کے طریقے، جیسا کہ اوپر بیان، بہت زیادہ. تاہم، آج کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے تجویز تندور میں مچھلی. یہاں چند ترکیبیں ہوں کہ وہ آپ کے لئے مفید ہو اور آپ کے گھرانے کو پسند آئے گا امید ہے کہ ہیں. تندور میں اتنا سوادج مچھلی.

"اورنج قسم کی سمندری مچھلی"

آپ کی ضرورت ہو گی: 2 تازہ قسم کی سمندری مچھلی، 2-3 سنتری میئونیز.

تیاری: مچھلی ایک لا carte ٹکڑوں میں کاٹ کر صاف کیا جاتا ہے، مصالحے (اختیاری) کے ساتھ نمک اور موسم شامل کریں، یہاں اہم بات، مصالحے کے ساتھ یہ زیادہ نمک سوائے شامل کرنے کے لئے کچھ نہیں کر سکتا ہے.

سنتری چھیل اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل.

مچھلی میں سے ہر ایک ٹکڑا کے ورق پر رکھ دیا. ہر ایک حصہ کے لئے، 2 چمچ شامل کریں. ایل. اورینج اور 1 چمچ کا وزن میئونیز. اس کے بعد، ہر ایک ٹکڑا احتیاط سے ورق میں لپیٹ - اور تندور میں. تندور اچھی طرح گرم کیا جانا چاہئے. باورچی خانے سے متعلق وقت - 30 منٹ.

اور تندور میں سوادج مچھلی تیار ہے. ایسی مچھلی کی تیاری آپ کا زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے، لیکن اس کے شاندار ذائقہ حیرانی گا.

یہاں تندور میں مچھلی کھانا پکانا کرنے کا ایک اور طریقہ ہے.

"پولاک رائل"

آپ کی ضرورت ہو گی: پولاک 1 کلو، آلو کے 0.5 کلو، 1 درمیانے گاجر، 2-3 بلب اور لہسن کے کئی لونگ، 3 چمچوں کیچپ اور میئونیز، 70 جی. مارجرین اور 100-150 GR. پنیر.

تیاری: یہ صاف اور مچھلی دھونے کے لئے، سلائسین میں کاٹا ضروری ہے، آٹے یا سونے کی پرت کو breadcrumbs اور بھون میں رول شائع.

پیل اور julienne آلو میں کاٹا، چٹنی کے ساتھ نمک اور کالی مرچ اور کوٹ میں شامل کریں. چٹنی کے لئے، کیچپ، میئونیز اور (آپ کا ذائقہ) لہسن جمع، آپ کو چٹنی ھٹی تبدیل کر دیا گیا ہے تو ایک چھوٹی سی چینی شامل کر سکتے ہیں.

بناو اسی پین میں، جہاں تلی ہوئی مچھلی، آپ کو ایک گہری پین لے سکتا میں ہو سکتا ہے. وسط سے ساری شفٹ مچھلی، اور آلو کناروں کے گرد رکھی جانی چاہئے. اوپر سے ڈش باقی چٹنی چکنائی.

اگلا، گاجر اور پیاز نصف بجتی میں کاٹ رگڑنا. یہ سب سے اوپر پر مچھلی پر پھیل اور grated مارجرین کی ایک پرت رکھ دیا جاتا ہے. 30-40 منٹ کے لئے تندور میں کھانا پکانے. پکی تک 5 منٹ کے لئے، مچھلی ہٹانے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. تندور میں ایک بار پھر ڈال، 5 منٹ کے بعد بند کردیں اور تندور سے ہٹانے کے بغیر، ایک چھوٹا سا موقف دے گا.

اور آخر میں، تندور میں مچھلی کھانا پکانا کرنے کی ایک اور چھوٹا سا طریقہ.

"بیکڈ کارپ، بریم یا کارپ"

مچھلی واش، چھیل اور چوٹی کے ساتھ کاٹ. ٹکڑوں میں کاٹا اور تھوڑا نمکین دودھ میں چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں. ایک پین میں آٹا یا breadcrumbs اور فراانگ میں اسے مزید رول (اس وہیل اپ میں رکھی). آپ fillet کے استعمال کیا جاتا ہے تو، کھانا پکانے کا وقت 7-8 منٹ ہو گے، اور ٹکڑوں ہڈی تھے تو - 13 منٹ.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!