جلدی اور آسانی سے Pangasius کک کیسے

مچھلی polupostnym ڈش سمجھا جاتا ہے. صرف سخت روزے کے ایام میں خاص طور پر یہ مقدس ہفتہ کے دوران، مثال کے طور پر ہے کرنے کی اجازت نہیں ہے.

یہ معلوم ہے کہ مچھلی روسی لوگوں کے گوشت کے مقابلے میں بہت پہلے میز پر آئے. دریا کے کنارے پر آباد ہیں جو ہمارے باپ دادا، جن میں زیادہ تر کھایا میٹھی پانی کی مچھلی، جس میں خشک،،، تازہ کھایا جاتا ہے نمکین خشک، تمباکو نوشی. سنیک برتن میں مچھلی اور مچھلی کی جیلی نمکین کیا گیا. مچھلی پکایا سوپ تیل میں پین میں یہ تلی ہوئی، ابلا ہوا اور pripuskayut (پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ابلا ہوا بھاپ مچھلی)، بیکڈ، پکایا pies کے، مچھلی اور دلیا، نوڈلس اور سبزیوں کے ساتھ پیچیدہ برتن.

ہمارے وقت میں، میز پر آپ Pangasius کے سب سے زیادہ تلاش کر لیں گے. اس مچھلی کے گھنے سفید گوشت کوملتا اور امیر ذائقہ جیت لیا.

آپ pangasius پکانا کرنے سے پہلے، اس کی مصنوعات کی تیاری شروع کرنا چاہئے.

مخصوص استقبالیوں مچھلی پروسیسنگ جس کہ مچھلی صاف، acidified، نمک ہونا چاہئے کا مطلب ہے کہ نام نہاد "تین میں کا نظام P"، شامل ہیں. پہلی اور تیسری - یہ واضح ہے، اور acidified مچھلی زیادہ تر خشک شراب یا نیبو کا رس.

pangasius لئے ایک مخصوص ترکیب مچھلی کے پکوان کی کلاسک ترکیبیں سے مختلف نہیں ہے. سب سے زیادہ سادہ ہے - یہ بالکل، ہے، گرم. ایسا کرنے کے پارچے لے اور اس کے ساتھ acidified. آپ pangasius پکانا کرنے سے پہلے، کاٹ کولا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں اور ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور تلسی، اور آخری مرحلے میں شامل کر سکتے ہیں جس پیٹا انڈے، میں آٹے میں پہلی ان کے رول، پھر - روٹی crumbs میں ڈپ اور خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم پین پر بھیج. دونوں اطراف پر دو منٹ کے لئے بھون مختصر طور پر. مچھلی گوشت ٹینڈر اور بہت جلدی پکایا.

آپ یہ بھی کر سکتے ہیں مچھلی پکانا. ایسا کرنے کے لئے، ایک ٹھیک grater پر دو درمیانے گاجر رگڑنا دو درمیانے پیاز چورا چورا، نیبو کے چار سلائسین کاٹا اور چار چھوٹے pangasius fillet کے لے. تندور میں Preheat. مچھلی ورق پر ڈال کے ہر ٹکڑا، کالی مرچ، کٹھرا کے ساتھ چھڑکی grated گاجر اور پیاز کے ساتھ چھڑکی. آپ کو کھانا پکانا سے پہلے تندور میں pangasius، نیبو کا ایک ٹکڑا کے سب سے اوپر پر رکھ کر اسے acidify کے لئے نہیں بھولنا. لہذا ڈش غلاف تیار کیا اور پکانا بھیجیں. آدھے گھنٹے بعد اسے حاصل کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا. یہ پکایا کیٹ کے خوشگوار مہک مطلع کریں گے.

اس سے پہلے کہ کس طرح کھانا پکانا pangasius، آپ کو فیصلہ کرنا ہے کہ آیا مچھلی یا بغیر، یا ایک سنیک کے طور پر ایک سائڈ ڈش کے ساتھ ایک اہم ڈش کے طور پر خدمت کی ہے ضرورت. پہلی صورت میں یہ ایک بڑی کمی یا پوری پارچے استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک سائڈ ڈش کے لئے بہترین سفید چاول مناسب ہے. انہوں نے کہا کہ اچھا ذائقہ pangasius، بلکہ اس کے بہترین سفید نہ صرف زور دیتا ہے. دوسری صورت میں، آپ کو سبزیاں وہ ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمت کی ایک بڑی رقم استعمال کرنا چاہئے. پکایا pangasius طرف سے ایک سبز ہربل اسی کٹھرا استعمال کرتے ہوئے پابند کے ساتھ، مثال کے طور پر، مختلف ساس کی درخواست دے سکتے ہیں. ایک اچھا ضمیمہ جیسے اجمودا، dill، لیٹش، ککڑی گرینس کے بہت کے ساتھ ایک سبز ترکاریاں کے طور پر کام کرے گا. اس طرح کے additives بہتر خصوصی dipami، جیسے، سرکہ یا زیتون کا تیل کی بنیاد پر بھرنے کے لئے. خشک یا نیم خشک سفید شراب بھی بہت مددگار ثابت ہو جائے گا.

یہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کافی آسان ہے، اور اب آپ pangasius کھانا پکانا جانتے ہیں. اسی پیٹرن تیار کیا جا سکتا ہے اور مچھلی کی دوسری اقسام، لیکن صرف سفید.

اس کے علاوہ، مچھلی اسنترپت فیٹی ایسڈ اومیگا 3، جس کے دماغ کی معمول کے کام کاج کے لئے ضروری ہیں، اسی طرح فاسفورس اور دیگر معدنیات کی بڑی مقدار کی ایک قابل قدر ذریعہ ہے. polupostnym مصنوعات، مچھلی، سمیت کورس کے، سے متعلق Wonton، اوپر بیان کیا ہے کہ کس طرح کھانا پکانا کے طور پر، غذا کھانے کی بھی سب سے زیادہ کٹر حامیوں کی روزانہ کی خوراک کے لیے قابل قبول ہے.