دودھ میں سوجی کے لئے ہدایت - اتنا آسان نہیں ہے!

سوویت بچوں لفظی zakarmlivali دلیا، لیکن بچوں ثابت قدمی سے جاری رکھا اس نے اسے جلانے کے لئے نہیں ہے اور کوئی lumps وہاں تھے تو، کورس کے، سے محبت کرتا ہوں. سوجی لئے ہدایت دودھ میں سے ایک نہیں ہے، لیکن نادر ماں اپنے بچوں کو مناسب طریقے سے پکایا ناشتہ پیش کرتے ہیں.

بنیادی ہدایت

ہر ایک بہہ کھانا پکانے سادگی - تقریبا ابلتے دودھ کا ایک گلاس لے آیا ایک پتلی ندی میں اناج کے 4 چمچ شامل کریں، مسلسل pokipit منٹ اور ایک نصف stirring اور تیار ہو رہا ہے. سوجی، چھوٹے اگرچہ، لیکن croup کے - اصل میں. اور صرف اس کی ہر دانے کو کھولنے کے لئے کی ضرورت ہے. کو یقینی بنانے کیلئے اس عمل کو فوری طور پر چلا گیا دودھ پانی سے پتلا - تمام مقدار میں ہے، لیکن یہ ضروری ہے. مناسب دلیہ بھی مختلف لگ رہا ہے، لیکن ذائقہ - صرف آسمان اور زمین. سچ تو یہ ہے، کم گرمی پر ایک طویل وقت، 10-15 منٹ کے لئے ہلچل. اور پھر ایک اور، اور ایک کمبل میں لپیٹ اور یہ 80-100 ڈگری تک گرم تندور میں ڈال دیا. درست ترکیب سوجی دودھ میں تیار کرنے کے لئے ایک گھنٹے کے بارے میں کی ضرورت ہے.

جسم پر اثرات

یہاں تو ایک گندگی اتنی دلیہ ہے! اناج کو ہر طرف سے ہر ایک کی رسائی، ضخیم ہیں. اور پیٹ میں یہ بہت مختلف طریقے سے پکی مقابلے برتاؤ کرے گا. اس کے جسم کی طرف سے اس کے انجذاب اور پروسیسنگ کی کاملیت کے ساتھ ٹھیک ہے تو اتنا ہی. دودھ کے ساتھ صحیح ہدایت سوجی معدے کی نالی، ہڈی اور عضلات، اور ایک بچے اور ایک بالغ پر ایک فائدہ مند اثر فراہم کرتا ہے. تبت میں، مثال کے طور پر، یہاں تک کہ راہبوں تقریبا ہر روز اس کے کھانے کے لئے بہت قابل احترام دلیہ ہے.

جو کر سکتے ہیں، جو ضروری نہیں ہے

مناسب طریقے سے پکایا ہے تو بھی یہ ان کے لیے تسکین ہے، اور بھاری ہے - کورس کے، ایک سال سے کم عمر بچوں دلیہ دینے کے لئے بہتر نہیں ہے. سب کے بعد، یہ اکیلے بھی پانی کے ساتھ انٹرایکٹ جب اس کا پچھلا حصہ، نشاستے کی ایک بڑی رقم بچا لیا. دودھ میں کیلوری سوجی بھی زیادہ. اس کے علاوہ اس ڈش میں phytin کی ایک مقررہ رقم، یعنی فاسفورس موجود ہے. کیلشیم نمک فاسفورس جزوی طور پر پابند ہے اور خون میں داخل. تاہم، یہ دستیاب پیمانے میں ہو کرنے کے لئے، یہ ضروری بنیادی طور سوجی کھانا کھلانا ہے. تیل اور یہاں تک کہ سوویت بچے منتہائے کو حاصل ہے کہ مختلف additives. بڑے ہو (زندگی کا ایک سال کے بعد) ہر طرح سے بچوں کو مزہ آیا: دودھ سوجی خشک پھل کے ساتھ، candied پھل کے ساتھ، جام، پھر تیل ڈالا تو پھر.

gluten کے بارے میں

کیوں کے جسم میں کیمیائی رد عمل کا تخمینہ نہیں، ساخت دیا؟ لیکن ایک عجیب بات ہوئی. مقبول محبوب دلیہ گہری ذلت میں ہے. کے بارے میں اس طرح کی جذبہ بتا، subcortex لوگوں پر اس حق ملتوی: سوجی - زہر. جس سے کچھ لوگوں کو الرجک ہیں گلوٹین کی موجودگی - یہ کو صرف ناقابل واپسی نقصان ہے. تاہم، ان لوگوں کو نہیں ہو سکتا گندم دینا نہیں ہے! اور یہ مطلب نہیں ہے کہ تمام انتخابات نقصان دہ hlebushek تیار ہے.

ہم فائدہ مند خصوصیات کا معائنہ

سوجی واقعی کیا ہے؟ اس پیسنے میں گندم اناج سے کیں، جو کہ آٹے، صرف بڑی کے طور پر ایک ہی ہے. کی مصنوعات میں سے ایک سو گرام میں مفید مادہ کے مواد پر نظر کرتے ہیں، کہا جاتا سوجی.

مجموعی طور پر تشکیل

پروٹین - 10.3 گرام، چکنائی - 1 گرام، کاربوہائڈریٹ - غذائی ریشہ کی 70،6 گرام - 3.6 گرام پانی - مونو اور disaccharides کے 14 گرام - 1.6 گرام نشاستے - 68.5 گرام راکھ - 0.5 گرام سنترپت فیٹی کی ایسڈ - 2 گرام.

وٹامن

توانائی قدر سوجی کا 333 کلو کیلوری ہے. تو، شاید یہ صرف ایک متک سوجی کے خطرات کے بارے میں مقبول ہے؟ یہ اچھی طرح سے ہو سکتا ہے. وٹامن کی ایک بہت سوجی میں ٹیبل کی پریزنٹیشن کی طرف دیکھتے ہوئے کیا گیا تھا حیرت کی بات ہے، ہے نہ؟ اور اب بھی اس طرح کے طور پر پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، macroelements ہے سوڈیم، فاسفورس اور عناصر لوہا، مینگنیج، تانبے، زنک، فلورین، malibden، fluoro، وینیڈیم، سلکان، کوبالٹ، ایلومینیم، نکل، ٹن، ٹائٹینیم ٹریس. اور اس کے باوجود ہر جگہ ہے کہ اس گندگی میں ایک طویل گرمی کے علاج سے مفید کچھ بھی نہیں ہو گا لکھیں. سچ تو یہ ہے - یہ ایک اہم نقطہ ہے. دادی کتنے پرانے دنوں میں یلرجی تھا، دعا گو ہیں. اور اب آرتھوڈوکس میں خانقاہوں اس گندگی واقعی طویل وقت روح اور جسم کے لئے اچھا غذائیت کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں کہ پیسا، اور صرف وہاں.

دودھ میں صحیح ہدایت سوجی، لیکن آسان نہیں دلیہ، اور "Guryev"!

آپ کی ضرورت ہو گی: سوجی کے 10 چمچوں، دودھ 1 لیٹر، چینی کی ڈیڑھ کپ، مکھن 50 گرام، 2 انڈے، نصف مونگ پھلی یا دیگر گری دار میوے کا ایک کپ، candied پھل کی ایک مٹھی بھر، ایک ناشپاتیاں اور سیب.

تیاری

اچھا دودھ یا کریم ایک اتلی پین یا saucepan میں ڈالا اور ایک گرم تندور میں شتل چھوڑ جاتا ہے. سب سے اوپر پر کچھ وقت کے بعد بولڈ گلابی جلد قائم ہے. احتیاط سے، ایک پلیٹ پر اسے ہٹانے کو توڑنے کے لئے نہیں ہوشیار ہونے کی وجہ سے، اور پین تندور میں واپس ڈال دیا. آپ بور تک، جھاگ کو ہٹا دیں، لیکن کم از کم 4 جھاگ دودھ کے ساتھ گندم کے ایک نسخے کریم، جس میں "Guryev" کہا جاتا ہے کی ضرورت ہوتی ہے. اس چھٹی ڈش کامیابی کسی بھی کیک متبادل، تو ثابت قدم رہو.

دراصل، دلیہ

چکھنے کی - دودھ ابال چپچپا سوجی کے باقی پر، نصف شکر، نمک شامل کریں. ایک چمچ جردی چینی کے ساتھ گرم دلیہ 2 rastortyh ہلچل، باریک، ایک blender گری دار میوے میں کٹی sugared اور بہت آہستہ چینی کے دو چمچ کے ساتھ ایک ٹھوس جھاگ پروٹین میں whipped ہلچل. پہلے سے مزیدار، لیکن تیار نہیں ہے!

کاشا-کیک

ایک بھاری (ترجیحا کاسٹ لوہے) سے skillet لے لو اور دلیہ میں سے کچھ کے نچلے حصے پر رکھیں. (کسی طرح اکھٹا کتنے جھاگ کے طور پر بہت سے حصوں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر تقسیم ہو؟) لیکن ہوشیار ایک موٹی ڈال کرنے کے لئے نہیں کر سکیں - 2 سینٹی میٹر اعلی. دلیہ جھاگ بند. اور میں دہرانے: اناج کی ایک پرت، دلیہ کی پرت ملائی - جھاگ یہ ختم ہونے تک. اس کے علاوہ، سب سے اوپر پرت - ضروری نہیں کہ دلیہ ہے. اب بھی کافی بڑی مقدار میں رہنا چاہئے جس میں چینی، کے ساتھ چھڑکی. ابھی بھوک گولڈن براؤن کو 180 ڈگری پر تندور میں پکانا. فکروں، شربت شوگر اوشیشوں پکانا، جبکہ ایک پانی کے دو چمچ یا شامل کریں. اور یہ شربت میں تھوڑا سیب اور ناشپاتیاں درخت، کیک، دلیہ سجانے جس جب تندور کے باہر حاصل کرے گا کے سلائسین ابال. "Guriev دلیہ" اس کا شربت یا بجائے چٹنی کے آپ جام کرنے کی پیشکش. کوک مناسب طریقے سے اور Zdorovenki ہو!