سامن کی cutlets کے

یہ آسان برگر ہو سکتا ہے لگتا ہے؟ اور تم سامن کے ساتھ ان کا کھانا پکانا تو؟ یہ صرف برگر سے زیادہ ہے - ہم سامن patties کہ کہہ سکتے ہیں. وہ، وہ صرف نہیں ہے یہاں تک روزانہ ایک سادہ رات کے کھانے کے طور پر میز پر لانے کے لئے چاہتے ہیں تاکہ اچھے اور سوادج ہیں مسلسل یہ ایک خاص موقع، ہیمبرگر کی تیاری کے لئے ایک چھٹی کے دن لیتا ہے کہ لگتا ہے.

تیار کرنے کے لئے مچھلی کیک سامن کے ساتھ، آپ کو ضرورت ہو گی:

آلو پونڈ سامن fillet کے، آٹا، ایک انڈا، ایک نیبو، نمک، کے اجمودا بیم چمچ کی 600 جی زیتون کا تیل، کالی مرچ.

چند آلو، کھلی اور بڑی سلائسین neochen میں کاٹ لئے نمکین پانی میں ابال.

صاف جلد پر سالمن fillet کے، ہڈیوں کو دور نمک اور زیتون کا تیل کے ساتھ رگڑنا اور 10 منٹ (آپ کو ایک بجلی سٹیمر استعمال کر سکتے ہیں یہ نہیں ہے، پھر ایک colander لے اور ابلتے پانی کا ایک پین میں ڈال دیتا ہے تو) کے لئے ایک جوڑے کے لئے یہ کھانا پکانا.

تیار آلو ہلکے عوامی تحریک خشک، اور ایک کانٹا یا puree کے ایک blender استعمال کرتے ہوئے، ایک بڑے کٹوری میں سانی. ، آلو ٹھنڈا مچھلی میشڈ کو اور بھی اچھی طرح سانی انڈے، آٹا، کٹی اجمودا شامل کریں، اس کے ساتھ ساتھ نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کریں. نیبو کا رس کے چند قطرے نچوڑ اور حوصلہ افزائی کی ایک چھوٹی سی رقم رگڑنا. اچھی طرح سے ملائیں.

اگلا کام کی سطح پر باقاعدگی سے مچھلی کو آٹے میں ان obvalivaya تیار پڑھنا چھوٹے گول پیٹس سے تھوڑا سا آٹا اور نابینا ڈال اپنے ہاتھ کرنے کی کوئی لائم بنا کر بولنا ضروری ہے.

سالمن بھون پیٹس، زیتون یا بہتر سورجمھی تیل میں ہمیشہ کی طرح ضرورت سے ہر ایک طرف پر کے بارے میں 3-4 منٹ.

اس کے علاوہ، اس کی بجائے اجمود یا پڑھنا میں اس کے علاوہ میں، آپ کو کچل اسی طرح سبز تازہ تلسی، یا اپنی پسند کا کسی دوسرے گھاس مسالیدار شامل کرسکتے ہیں. آپ تھوڑا سا استعمال کرنا چاہتے ہیں، کیکڑے لاٹھی کے ساتھ سامن کی cutlets کھانا پکانا.

آپ کی ضرورت ہو گی: پاؤنڈ سامن fillet کے، معیار surimi (کیکڑے کے گوشت یا) نمک کے 200 G، گندم کے آٹے کی 2 مٹھی بھر، مشکل مکھن کریم، کالی مرچ، thyme کے برابر بھی اہمیت کے 100 جی.

سالمن fillet کے جلد اور ہڈیوں سے صاف اور بہت بڑی نہیں ٹکڑوں میں کاٹ کرنا چاہتے ہیں. مکھن کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. گوشت کی چکی کے ذریعے مچھلی، کیکڑے لاٹھی اور تیل سکرال. کیما بنایا ہوا اچھی طرح سے ساننا ہاتھ کی طرف سے کے بعد،، نمک شامل thyme اور کالی مرچ شامل کریں. باقاعدگی سے ایک درمیانے درجے پیٹس، آٹے میں رول چاہئے جس کی تشکیل کرنے کے لئے اس میں ڈالا پانی کی ایک کٹوری میں ہاتھ رنگا.

ایک skillet میں مکھن کی بہت چھوٹی سی رقم پگھل یہ دونوں اطراف کے پیٹس بھون میں گولڈن براؤن ہونے تک. اضافی چربی کو ایک کاغذ تولیہ پر سامن کی تلا پیٹس منتقلی جذب کیا جاتا ہے، اب آپ درخواست دے سکتے ہیں!

تیل طرح کے گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے آسان ہے کے طور پر، یہ گوشت کی چکی کے اندر پر گندا نہیں ہے، ایک سرد لینے کے لئے افضل ہے. طالو پر زیادہ نرم کر دیا cutlets کے لئے کے طور پر یہ ہدایت پوری بڑے پیمانے پر پابند کرنے، کے ساتھ مکھن کی ضرورت ہے.

درخواست پر، یہاں تک پڑھنا میں 1 انڈے ڈرائیو کر سکتے ہیں، لیکن پھر پوری بڑے پیمانے پر پتلی ہو سکتا ہے اور برگر بنانے کے کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا، انہوں نے چاپلوسی ہو اور اس کو اچھا نہیں لگے گا. سب ایک جیسے ہیں، تو، انڈے شامل کریں اور پھر کیما بنایا ہوا مچھلی میں آٹے کی 2 چمچوں پھٹکنے، پرانے پڑھنا مستقل مزاجی واپس لانے کے لئے.

یہاں تک پڑھنا میں ذائقہ گھسنا نیبو حوصلہ افزائی کے لئے ہو سکتا ہے.

کیما بنایا ہوا کیکڑے اور سفید مچھلی ایک ساتھ مل کر نہیں کیا جا سکتا. ان cutlets کے میں کیکڑے چھڑیں، ایک اصل ساخت بنانے میں مدد کٹلیٹ سالمن دلچسپ رنگ دیتا ہے، thyme کے بھی ڈش بہتر شرافت کے ایک ٹھیک ٹھیک مہک دے.

آپ کے خیال میں سامن بہت مہنگی مچھلی ہو، تو ہیرنگ کے cutlets کھانا پکانا. ہیرنگ cutlets کے سے آسان جلدی اور آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے، اور وہ سوادج اور خاندان کے بجٹ کے لئے سخت نہیں ہو.

تم ہیرنگ، آلو کے 150 G، پیاز، لہسن کی 10 G، 10 G نمک، کالی مرچ چٹکی، خوردنی تیل، ایک انڈے، روٹی crumbs کے 100 ملی کلو گرام کی ضرورت ہے.

مچھلی، تازہ اور منجمد دونوں لے جایا جا سکتا ہے. یہ ترازو سے واضح ہونا سر، پنکھ، پونچھ، تباہ ہوگئی کاٹ ضروری ہے. اس کے علاوہ، بہہ پانی میں اچھی طرح سے کے ٹکڑے rinsed ہونا ضروری ہیرنگ مچھلی اور milt. آلو، لہسن اور پیاز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. مچھلی، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مل کر ہلچل.

اس کے بعد سب کچھ دو مرتبہ یا تین ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کرنے کے لئے تھا. پڑھنا انڈے چلاتے اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے. کیما بنایا ہوا گوشت پیٹس فارم کی اور اچھی breadcrumbs میں ان کے رول. اس کے بعد دونوں جانب سے 4 منٹ کے لئے ایک درمیانے گرمی میں خوردنی تیل میں ایک کڑاہی میں انہیں بھون.