ٹماٹر اور نمکین کھیرے اور ککڑی - گھر پاک کی نعمتیں

اس سے بہت سے گھریلو خواتین کے تحفظ کے گھر کو نظر انداز ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. سب آپ ریڈی میڈ سٹور میں خرید سکتے ہیں. لہذا، کھانا پکانے کے اس شعبہ کو اس فن سے منسوب کیا جانا چاہئے. لیکن موسم سرما میں کس طرح مزیدار کھولنے ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی نمکین گھر! کہ اس مضمون کی ترکیبیں کرنے کے لئے وقف کیا جاتا ہے ہے.

روایتی ہدایت

لو میں کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر کے برابر رقم میں (650 گرام)، گاجر، کئی لہسن لونگ، نمک کے 4 بڑے چمچ، چینی کی دو بڑی چمچ، چند خلیج-پتیوں، تین بڑے سرکہ، کئی مٹر خوشبودار اور کالی مرچ، تنوں اور dill چھاتے ہیں. نمکین کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر مختلف مندرجہ ذیل ٹیکنالوجی پر تیار کرتے ہیں. ایک اچھا دھونے سبزیاں شروع کرنے کے لئے. لہسن بھوسی سے صاف کیا جاتا ہے، اور سبز دھویا اور خشک. جار تیار کریں اور بانجھ کو یقینی بنائیں. ہر کنٹینر ڈال dill کے، کالی مرچ، کے نچلے حصے میں خلیج کی پتی اور لہسن. نصف بینکوں میں کھیرے اور ککڑی پوشیدہ ہے. ٹماٹر تنے علاقے میں ایک toothpick کے ساتھ چوبن اور بینک میں ان کو بھرنے. اب آپ پانی ابالنے کے لئے ہے اور یہ ٹماٹر کے ساتھ کھیرے ڈال. ایک ڑککن کے ساتھ کنٹینر blanking اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پانی پھر پین میں ڈالا اور آگ پر مقرر کیا گیا ہے. یہ ایک ابال آتا ہے، چینی اور نمک کے ساتھ بھرنے. اگلا، سرکہ ڈال اور آگ بند کر دیں. اچار کے ساتھ تیار سبزیاں بھریں اور جار بند کردیں. ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی نمکین، سوادج اعتدال مسالیدار حاصل کی.

دلچسپ ہدایت

کھانے پکانے کے لیے بہت سے دوسرے اختیارات ہیں. کس طرح کسی اور آپ کو تیار کر سکتے نمکین کھیرے اور ککڑی ٹماٹر کے ساتھ؟ نسخہ درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: چینی کی 4 بڑے چمچ، نمک کے دو بڑے چمچ، پانی کی ایک لیٹر، سرکہ کے تین چمچوں، currant پتے، ہارسریڈش، چیری، تازہ dill کے تھوڑا سا، لہسن کے چند لونگ، مرچ مٹر اور خلیج کی پتی. اہم اجزاء میں کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر ہیں. ہم سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ہم نے ان کو احتیاط سے دھو (تحفظ کے معیار پر منحصر ہے) اور خشک دے. یہ بھی دھونا اور جار بانجھ. اس کے بعد سبزیاں تیار کنٹینر، مصالحے، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ باری سڑنا. ابھی نمکین پانی تیار. پین میں پانی بہا اور نمک اور چینی شامل کریں. اچار ابلنا شروع ہوتا ہے جب، سرکہ شامل کریں. کھولتے ہوئے نمکین پانی، ایک جار میں ڈالا ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ (رول نہیں) اور نشفل ڈال دیا. اس کے بعد، مضبوطی سے ڑککن بند. بینکوں، الٹا باری لپیٹ دیں اور ٹھنڈا چھوڑ کرنے کی ضرورت ہے. جب وہ ٹھنڈے ہو، آپ کو ایک کولر مقام پر منتقل ہے. ابھی ٹماٹر اور نمکین کھیرے اور ککڑی کسی بھی میز پر ایک عظیم کے علاوہ ہے.

چند تجاویز

میں گھر کے تحفظ کے نتیجے کرنے کے لئے تمام توقعات کو پار کر گیا، ہم نے تجویز پیش کی ترکیبیں سے انحراف کرنے کی کوشش نہیں کرنی چاہیے. یہاں تک کہ آپ سب سے چھوٹی حکمرانی کو نظر انداز نہیں کر سکتے. سب سے پہلے، یہ بہت اچھی طرح سبزیاں دھونے کے لئے ضروری ہے. دوسری صورت میں، بینکوں کو صرف سوجن ہو سکتی ہے. تحفظ کے لئے کنٹینر اور احتیاط دھویا اور نشفل. تمام اجزاء کو ایک اچھا وارم اپ، بصورت دیگر turbid نمکین پانی ہونا چاہئے. صرف اس صورت میں ٹماٹر اور نمکین کھیرے اور ککڑی، خاص طور پر سوادج حاصل کیا جاتا ہے کر سکتے ہیں.