باربیکیو ساس: سب سے مقبول ترکیبیں

کھلی ہوا میں تعطیلات کا بندوبست اور مہمانوں بالکل پکا ہوا گوشت تفریح - یہ امریکہ سے آتا ہے کہ ایک شاندار روایت ہے. گوشت کے پکوان خصوصی ٹیکنالوجی کی طرف سے تیار کر رہے ہیں. اور، کورس کی، وہاں باربیکیو ساس کی ضرورت ہے. سب کے بعد، مناسب طریقے سے تیار ہے تو، یہ ممکن گوشت کی اشیاء کے ذائقہ پر زور دینا ہے.

اصل میں، باربیکیو ساس عملی طور پر کسی بھی مصنوعات سے تیار کیا جا سکتا ہے: یہ ہو سکتا ہے اور ٹماٹر پیسٹ اور سرسوں، اور میئونیز اور بوٹیاں کی ایک قسم. یہاں آپ کو گوشت کا ایک مخصوص پرجاتیوں کے لئے مسالا حق کو منتخب کرنے کے کورس کے آپ کے اپنے ذائقہ کی طرف سے رہنمائی کی جائے کرنے کی ضرورت ہے اور. ذیل میں سب سے زیادہ مقبول اور مزیدار کی ترکیبیں درج ہیں.

ٹماٹر باربیکیو ساس

یہ پکائی تقریبا کسی بھی گوشت کے لئے ورسٹائل اور موزوں ہے. کرنے کے لئے چٹنی تیار کی آپ کو ضرورت ہو گی:

• ٹماٹر پیسٹ کے گلاس؛
• ٹماٹر کی چٹنی، 200 جی (ایک ایک عام کیچپ لے جا سکتے ہیں، لیکن کسی بھی ذائقے یا ذائقے کے بغیر)؛
• 2 چمچوں سرکہ؛
• چھوٹے پیاز؛
• زیتون کا تیل کے 50 G؛
• لہسن کے 3 لونگ، ایک درمیانے درجے کے (اگر آپ چاہیں تو آپ کو مزید شامل کر سکتے ہیں مسالیدار کھانا) ؛
• 1 چائے کا چمچ خشک سرسوں؛
• 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ.

پیاز اور لہسن کاٹ، پھر واضح ہونے تک زیتون کے تیل میں کم گرمی پر بھون. اب، تمام دوسرے اجزاء کو شامل کریں، اچھی طرح مکس اور تقریبا 20 منٹ کے لئے ابالنا.

سرسوں باربیکیو ساس

آپ زیادہ سے زیادہ ٹماٹر پسند نہیں ہے تو، باربیکیو ساس سرسوں بنا سکتا ہے. ویسے، یہ انکوائری اور سموکڈ خنزیر کا گوشت گوشت کے لئے ایک شاندار اضافی ہو گا. اس کے علاوہ، نسخہ بہت سادہ ہے، آپ کو بہت زیادہ کوشش کی ضرورت نہیں ہے. یہاں اجزاء کی ایک فہرست ہے:

• (صرف ذائقے اور additives کے بغیر کسی بھی سرسوں،) تیار ہلدی 1 کپ؛
• نصف چینی ایک کپ؛
• آدھا سیب سائڈر سرکہ ایک کپ؛
• بڑے چمچ براؤن شوگر ؛
• سفید مرچ (زمین)، ایک چائے کا چمچ؛
• چائے کا چمچ کالی مرچ (زمین)؛
• 2 چمچوں زمین مرچ مرچ؛
• نصف سویا ساس ایک چائے کا چمچ؛
• لال مرچ (چوٹکی)؛
• مکھن کے 50 جی.

سب سے پہلے ایک کنٹینر میں تمام اجزاء، تیل، اور سوائے اختلاط سویا ساس. ایک چھوٹے سے آگ پر پین رکھو. کوک تقریبا تیس منٹ کی ضرورت ہے، مسلسل stirring. اب آپ مکھن اور سویا ساس شامل کر سکتے ہیں، تو پھر آپ کو ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

چکن کے لئے اورنج میٹھا باربیکیو ساس

یہ چٹنی بنا ہوا چکن بریسٹ سٹیک کے لئے ایک شاندار اضافی ہو گا. اس کے بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• سرسوں، دو بڑے چمچ؛
• دار چینی کے کھانے کے کمرے چمچوں کے نصف؛
• شوگر، نامکمل کی تین چمچوں؛
• سے ایک درمیانے درجے سنتری.

آپ صرف سنتری چھیل ضرورت ہو گی - احتیاط سے اس کو ہٹانے اور ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا. ابھی ایک ساتھ تمام اجزاء ملائیں اور کم گرمی پر تقریبا 15 منٹ کے لئے منعقد. ویسے، یہ چٹنی کے اواخر میں چکن برس رہی ڈالا جا سکتا ہے - اس پر نرم اور مسالیدار ہو جائے گا.

اہم بات - اجزاء کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے خوف زدہ نہیں ہو. سب کے بعد، کھانا پکانے میں، آپ کو تقریبا کسی بھی بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں ذائقہ کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. BBQ - آپ کی میز واقعی جشن دے گا کہ چٹنی، اور برتن - خاص طور پر سوادج.