کھانا پکانے کے راز: کس طرح تندور، پرچ اور ہیم میں چکن پکانا کرنے کے لئے.

تندور میں کھانا پکانے کے گوشت کے طریقے میں بہت زیادہ ہے، لیکن یہ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے ہے - جس کے مالک کے لئے بھی مشکل نہیں ہے فن. کہ کس طرح ہمیں تفصیل سے غور کرتے ہیں چکن پکانا وون، پرچ اور ہیم میں.

تو، کس طرح کرنے کے لئے تندور میں چکن پکانا؟ پہلے سے کہیں زیادہ آسان کھانا پکانے برڈ نرم اور گوشت کی رسیلی حاصل کرنے کے لئے، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، گوشت کے انتخاب ایک بھرپور اور مکمل جسم ذائقہ رکھنے کے لئے ترجیح نہیں منجمد کرنے، اور بھاپ یا ٹھنڈا لوت دینے کے لئے سب سے بہتر ہے. بیکنگ کے لئے دوسری سڑنا، لوہے یا چینی مٹی ڈالا جائے ضروری ہے جو آہستہ آہستہ گرم ہے اور گرمی کا ایک کٹورا پر یکساں طور پر تقسیم کیا ہے کے طور پر. تیسری: کرسپ کے پریمیوں کے لئے. کھانا پکانے کے اختتام سے قبل گرل کے تحت ایک چکن ڈال کرنے کے لئے یا صرف gourmets کے لئے شہد یا کریم چوگنی حکمرانی کے ساتھ یہ چکنائی ضروری ہے 15 منٹ. اس حقیقت کو سب سے زیادہ ٹینڈر flavorful اور رسیلی چکن لہسن اور نیبو کے ساتھ بدل جاتا ہے کہ میں مضمر ہے. لہسن گوشت ملوانا اور نیبو بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ صرف ایک بیکنگ ڈش پر باہر پھیل جائے گا.

کام کی تیاری کے لئے ہے، تو اس کے بعد تندور پرچ میں کچھ کرنے کی ضرورت ہے کہ سب سے پہلی چیز ہے - یہ ایک سمندر یا دریا کا تعین. فرق صرف myasko ہے redfish زیادہ موٹی ہے.

تو، کس طرح پکانا کرنے کے لئے تندور میں ایک پرچ؟ ترازو کیونکہ آپ بری طرح زخمی ہو سکتا ہے، ضروری نہیں کہ صاف نہیں ہیں، اور مچھلی کے لئے تیار ہے جب - آسانی سے ختم ترازو. سب سے پہلے ہم، نیچے، اوپر اور پونچھ پنکھ کو دور disembowel اور انڈے ایک طرف قائم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ، نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ مچھلی کے مسح کرنے کی پھر پگھلا مکھن کے اندر سے روغن ضروری ہے. طالو پر، آپ اجمود، لہسن اور دوسرے مصالحے کے ساتھ گوشت اپ مسالا کر سکتے ہیں. ذائقہ اور بہت امیر ذائقہ شامل کرنے کے لئے، آپ کو marinate کرنے کے لئے مچھلی کو چھوڑ کر سکتے ہیں. اس کے بعد، یہ احتیاط سے ورق میں باس لپیٹ دیں اور بیس منٹ کے لئے پکانا کرنے کے لئے اہم ہے.

بہت مقبول ہے کے لئے ہدایت سیب اور ناشپاتی کے ساتھ سمندر باس. یہ طریقہ تندور میں چکن پکانا کرنے کا طریقہ کے لئے تھوڑا ملتا جلتا ہے. اس کو پہلے ہی یہ ہے کہ، سمندر باس کے Fillet تیار کرے گا کی ضرورت ہوتی ہے، دھویا اور اچھی طرح صاف. بناو جو ایک گہری کڑاہی یا خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی اور سیب اور ناشپاتی کے سلائسین پر ڈال دیا جو پہلے ضروری تھا جس کو ایک خاص شکل میں ہو سکتا ہے. چالیس منٹ - باورچی خانے سے متعلق وقت تقریبا تیس ہے.

سیکھتے ہیں اور کس طرح کرنے کے لئے بہت مشکل نہیں تندور میں ایک ہیم پکانا، اس پیچیدگی تندور میں چکن پکانا کرنے کا طریقہ کے ساتھ موازنہ کیا جا سکتا ہے. LEG - بلیڈ یا ایک سور کے پیچھے ٹانگوں کے اوپری حصہ. اس لوت گوشت کے اس حصے میں ہے بہت ٹینڈر ہے اور ذائقہ جو ہڈی، کھانا پکانے کے دوران ہٹا دیا کبھی نہیں رہا ہے جس کو دیتا ہے. یہ ڈش کامل اور اہم میز اور ایک سنیک کے لئے ہے.

اس ڈش کی خصوصی تیاری کی کوئی راز ہے. سب سے پہلے آپ ادارتاپوروک ایک بیکنگ مکھن، پھر ان ہیم پر ڈال دیا، ایلومینیم ورق کے ساتھ احاطہ چکنائی کی ضرورت ہے. وقت پکانے سادہ حساب کرنے کے لئے: گوشت 1 کلو = 1 گھنٹے بیکنگ. نامزد وقت کے اختتام پر،، ورق کو ہٹانے کے گوشت کی چٹنی چکنائی. چٹنی کے لئے صرف، سرسوں اور بیر جام اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے آپ کی پسند کا نمک اور کالی مرچ شامل کریں. سب کے بعد اس میں ایک اور 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا کرنے کے لئے مکمل طور پر پکایا تک کافی ہو جائے گا.

ان نسخوں کی بنا پر تندور میں آگ برس رہی کے لئے کئی جنرل، لیکن اہم قوانین موجود ہیں. سب سے پہلے، گوشت تازہ اور اعلی معیار ہونا چاہئے. دوسرا، یہ گوشت خصوصی چٹنی کے لئے ایک خاص ذائقہ ڈش منفرد اور غیر روایتی بناتا ہے کیا ہے کہ فراہم کرتا ہے. اور تم کو یاد کرنے کی ضرورت ہے آخری بات - گوشت ضروری اچھی طرح دستیابی کے لئے جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت ہے.

آپ کو ان آسان اور آسان شرائط پر عمل تو، آپ کو ایک خاص رات کے کھانے کے کھانے بن ایک نیا تجربہ لانے اور مزہ یادوں عطا کریں گے.