گھر میں تمباکو نوشی قسم کی سمندری مچھلی: تجاویز اور ترکیبیں

مم، میکریل! یہ مزیدار چربی مچھلی! کون اس سے محبت نہیں کرتا؟ سب کے بعد، یہ تقریبا کسی بھی شکل میں مزیدار ہے: تلی ہوئی، نمکین اور سموکڈ. کسی نے مچھلی تیار ہے خریدنے کے لئے زیادہ امکان ہے، لیکن کچھ گھر میں قسم کی سمندری مچھلی تمباکو نوشی ترجیح دیتے ہیں. اصل میں، اس کے عمل، محنت نہیں ہے، اس میں مہارت حاصل ہے اور سب کر سکتے ہیں، قطع نظر اس جگہ جو ایک نجی گھر یا اپارٹمنٹ ہو. کئی ترکیبیں اور سگریٹ نوشی کے طریقے ہیں، ان میں سے کچھ کو دیکھو.

گھر پر گرم، شہوت انگیز تمباکو نوشی قسم کی سمندری مچھلی

ایک دن کے لئے پانی میں لکڑی کے چپس لینا. ٹینک مکس نمک اور چینی (آدھا کپ کو) اور دونوں اطراف سے چار لاشیں کی ایک مرکب رگڑیں. فرج میں 30-40 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں. پارچے میں سرسوں اور نیبو کا رس اور مسح کے ایک چمچ کالی مرچ کے دو چمچوں، ملائیں، 30 منٹ کے لئے marinate. آپ گرل کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو، ریک کو ہٹانے اور ایک چھوٹے سے آگ سلگاتے. انگاروں باہر جلا، ایک ڈھیر میں ان کے جمع. مچھلی، عوامی تحریک سے مائع نالی اور ایلومینیم ورق کے ایک شیٹ پر گوشت ڈالا. ورق میں چند سوراخ بنانے اور رکھنے کے grille، پر مچھلی کے انگاروں پر واقع ہے جس میں. 15 منٹ کے بعد کا درجہ قسم کی سمندری مچھلی کی جانچ پڑتال کریں، یہ مبہم ساتھ مشکل، چمکدار کرسٹ ہونا ضروری ہے، لیکن اس کے اندر خشک نہیں. پیداوار: 4 حصوں.

چولہے پر گھر میں قسم کی سمندری مچھلی تمباکو نوشی

ایک سگرٹ نوش کے طور پر، آپ کو ایک ڑککن کے ورق، اور ایک بڑی ٹرے کے ساتھ ایک گہری ٹن یا دھاتی کٹورا استعمال کرسکتے ہیں. پیالہ بھر بلوط چپس کے نچلے حصے، چپس قسم کی سمندری مچھلی پر رکھ دیا جائے گا، ورق میں پہلے سے لپیٹا. باؤل کم گرمی پر قائم ہے اور مضبوطی کے ورق اور ڑککن کے ساتھ بند کر دیا. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے قسم کی سمندری مچھلی تمباکو نوشی. اس کے بعد آپ کو ایک نم کپڑے سے لپیٹ اور چھ گھنٹے کے لئے ٹھنڈا چھوڑ کرنے کے لئے مچھلی حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

جب گھر میں تمباکو نوشی قسم کی سمندری مچھلی مہارت حاصل ہے، آپ کی ترکیبیں کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. : برتن اس مچھلی سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ بہت سارے ہیں گرم، نمکین، سلاد. کیا ایک فوری ہاتھ کے لئے قسم کی سمندری مچھلی پکانا ہے؟ مثال کے طور پر، سے Bonito fillet کے dill اور تعمیر کے لئے 30 منٹ کے لئے ککڑی ترکاریاں. میں چار حصے نصف ککڑی، پتلی سلائسین میں کاٹا، سونف جڑ، اجوائن کی دو کے stalks، fillet کے چار ٹکڑے ٹکڑے، سورجمھی تیل کے ایک چمچ کی ضرورت ہوگی. بھرنے کے لئے، شہد کا ایک چمچ، آدھے سرسوں کا ایک چمچ، dill کے 15 گرام، زیتون کا تیل اور سرکہ کے ایک چمچ لے. ، بھرنے کی تیاری پانی کے دو چمچوں کو شامل، ککڑی، سونف واپس ڈال دیا اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. گرم پین پر رکھ مچھلی کا گوشت پکایا تک ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے بھون نیچے کی جلد. ، ایک پلیٹ پر ککڑی ترکاریاں رکھو نئے آلو کے ساتھ خدمت کی قسم کی سمندری مچھلی کے Fillet رکھ دیا.

میز پر تمباکو نوشی قسم کی سمندری مچھلی کی ایک مزیدار ترکاریاں ہو سکتا ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو ایک سبز رنگ کی ترکاریاں (پتے)، سبز مٹر، سبز پھلیاں، چیری ٹماٹر، 4 لوت کی ہڈیوں اور جلد کے بغیر سموکڈ قسم کی سمندری مچھلی کی ضرورت ہے. پھلیاں اور مٹر، چار ٹکڑوں میں کاٹ ٹماٹر، جڑی بوٹیاں باریک آنسو ہاتھوں ابال. لہسن اور نیبو کا رس کے ساتھ ایک ہلکا میئونیز کے ساتھ قسم کی سمندری مچھلی اور دیگر اجزاء، موسم کے ٹکڑوں میں کاٹ ملائیں. appetit بون!