ایک مزیدار ٹماٹر جیلی کھانا پکانا

ٹماٹر کے طریقوں کی ایک قسم تیار کر سکتے ہیں. سب سے زیادہ اصل ترکیبیں منہ کے لفظ کی طرف سے عملی طور پر منظور. ان میں شامل ہیں ٹماٹر میں جیلی. یہ غیر معمولی ترکیبیں. ان میں سے کچھ اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں.

پہلی ہدایت 0.5 لیٹر کی صلاحیت کی بنیاد پر فراہم کی جاتی ہے. لے لو 300 گرام ٹماٹر. وہ کوئی نقصان، "کریم" سے بہتر کے ساتھ، ٹھوس ہونا چاہئے. اس کے علاوہ ایک سر shallots کے، ایک میٹھی مرچ پیلے اور کرینبیری کے بارے میں دو چمچوں کی ضرورت ہے.

ٹماٹر پری بلانک کی ضرورت ہے. اس کی جلد چیرا میں crosswise ایسا کرنے کے لئے. پھر 2-3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ٹماٹر ڈالیں. اس کے علاوہ گرم پانی کے ساتھ اور ٹھنڈے پانی سے بھر ضم. بعد اس عمل کو، ایک ٹماٹر، آپ آسانی سے کر سکتے ہٹائیں جلد. میٹھی مرچ صاف اور نصف بجتی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پیاز بھی کھلی اور بجتی ہے میں کاٹ. اب ہم کین میں سبزیاں کے بچھانے پر کارروائی. ہم پیاز کی تہوں، ٹماٹر، پھر cranberries کے اور کالی مرچ sypem پھیل گیا. ، پرت کی طرف سے پرت دہرا کنٹینر مکمل طور پر بھرا ہوا ہے جب تک کے بعد سے. سبزیاں ٹماٹر کے پھل کو چوٹ پہنچانے نہیں کے طور پر مضبوطی سے ہر ممکن حد تک تقسیم، لیکن باہر دیکھتے ہیں.

اگلا، آپ کو ٹماٹر جیلی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے کہ ایک پیٹ بھر تیار کرنے کی ضرورت ہے. آپ مائع کی ایک لیٹر، چینی اور نمک کے 1.5 چمچوں، کالی مرچ کے ساتھ جلیٹن کی 20 گرام اور لونگ ضرورت ہو گی. جلیٹن ٹھنڈا کے ایک گلاس میں بھیگی ہیں لیکن کیا جانا چاہئے پانی ابالا.

ایک گلاس پانی لے لو اور بھرنے کو تیار کرنے کے لئے ضروری تمام اجزاء اس میں شامل کریں. اگلا، اس میں سوجن جلیٹن ڈال اور بہت احتیاط سے سب کچھ ملا. ایک ابال لانے، لیکن ابلنا نہیں دیتی، یا جلیٹن ان کی خصوصیات سے محروم ہوجائیں گے. گرم برتنوں میں تیار سبزیاں بھرنے ڈالو اور ان کے lids بند. یہ نسبندی کے عمل کے بعد ہے. اس کے بعد، بینکوں مضبوطی سے بند ہے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. اس کے بعد انہیں ایک کولر جگہ منتقل.

ٹماٹر نمکین، ، aspic میں مختلف طریقوں سے تیار کیا. ممکن ہے، ہر شیف گیا ہے ان کے پسندیدہ ہدایت. اس کے باوجود ایک اور آپشن انتظامات پر غور کریں. ہم سبزیوں کے 1.5-2 کلو کی ضرورت ہوگی. اس کے علاوہ میں سے ایک بڑی پیاز اور تقریبا دو بے پتے کی ضرورت ہوتی ہے.

اچار کے لئے، ہم ضرورت ہے: آدھا پانی کی ایک لیٹر، جلیٹن کے ایک چمچ، نمک کی ایک ہی رقم، چینی ریت کے 1.5 چمچوں اور سرکہ کی ایک چوتھائی کپ. ٹماٹر نصف بجتی میں کاٹ، لیکن بہت پتلی نہیں. اس کے علاوہ پیاز کے ساتھ رپورٹ کیا گیا. پہلے سے جار تیار کرتے ہیں. ہر ٹینک پھیلاؤ کے نچلے حصے میں خلیج کی پتی، پھر تہوں پیاز اور ٹماٹر کاٹ.

جلیٹن کے بارے میں 40 منٹ کے لئے ٹھنڈا پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے. اس کے بعد یہ تمام اناج تحلیل کرنے قدرے گرم کیا گیا تھا، لیکن ابلنا نہیں ہے. اچار کے لئے ضروری تمام دوسرے اجزاء، اختلاط اور ان سے سوجن جلیٹن شامل کریں. تیار مرکب سبزیاں ڈال اور دھات lids کے ساتھ جار کو بند کریں. طویل مدتی پر محفوظ کیا جاتا ٹماٹر جیلی کرنے کے لئے، وہ جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، ڑککن بند کئے بغیر، ان کو ابلتے پانی میں، ایک بہت ہی صاف تقریبا 10 منٹ تو ڈبے seamed کی اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت اوپر رکھیں.

کیننگ ٹماٹر اتنا اور ایک مزیدار ڈش موسم سرما میں کسی بھی میز سجانے کے کر سکتے ہیں کہ مل جاتا ہے. جب کھانا پکانے آپ کو دیگر اجزاء کو استعمال کر سکتے ہیں. چونکہ ٹماٹر بالکل dill اور لہسن مل جاتے ہیں. یہ مصنوعات انہیں ایک شدید ذائقہ اور مہک دے گا. کے مناسب لونگ یا allspice کو مصالحے.

جیلی میں ٹماٹر موسم سرما میں کھیتی، لیکن آپ اسے کھا سکتے ہیں اور وقت کی ایک مختصر مدت کے بعد. آپ نمکین ٹماٹر سے محبت کرتے ہیں، تو سب سے پہلے ہدایت کا استعمال کریں، اور مسالیدار ہیں - دوسری. یہ سب آپ کی ترجیحات اور ذوق پر منحصر ہے. لیکن سب سے اہم ہے، یہ ہے ایک موقع کو لطف اندوز ذائقہ کی اس سبزی میں موسم سرما.