ایک ہدایت کا گھر پنیر دہی: خوش کرنا رشتہ داروں اور مہمانوں

خاندان سوادج اور صحت مند مصنوعات کو خوش کرنے کے لئے، یہ اس کے اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے تمام کی ضروری پہلی ہے. صرف اس صورت میں، آپ کو قدرتی کھانے میں مکمل طور پر اعتماد ہو سکتا ہے. ایک ہدایت کا گھر پنیر دہی کوئی preservatives، colorings کے اور اس میں شامل نہیں ہونا چاہئے ذائقہ enhancers. صرف اس صورت میں، حتمی مصنوعات کے تمام خاندان کے ارکان کے لئے ایک خوشی ہو جائے گا. اس نازک ذائقہ، لوگوں کی طرح تازہ اور رسیلی ذائقہ. یہ ڈش ایک تہوار کی میز پر یا کم از کم ہر دن کھانے کے لئے ڈال دیا جا سکتا ہے. اس سے کوئی نقصان نہیں ہوگا. کس طرح ایک گھر بنا پنیر تیار کرنے؟ یہ بہت آسان ہے اور اضافی بغیر ہے. آخر میں مصنوعات کی قیمت سٹور میں سے بہت کم ہو جائے گا.

ابتدائی طور پر، ہدایت ان کے مینوفیکچرنگ کے عمل میں کافی پیچیدہ تھا. تاہم، اگر آپ کو نمایاں طور پر یہ آسان بنانے کے کر سکتے ہیں. اس کے Gustatory خصوصیات بدتر نہیں ہو گا، اور کھانا پکانے کا وقت نمایاں طور پر کم. آپ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• مکھن، کریم (50 گرام).
• گائے کے دودھ کا آدھا لیٹر.
• بیکنگ سوڈا کے نصف ایک چائے کا چمچ.
• پنیر کی ایک پونڈ.
• سالٹ.

اس ہدایت پنیر دہی کی زیادہ سے زیادہ غذائی ایسا کرنے کی خواہش نہ کریں. تیار مصنوعات اب بھی بہت گرمی نہیں. اتنی موٹی کے مہذب فی صد رکھنے اچھا دہاتی پنیر کا یقین کریں.

یہ ابلتے دودھ کے ساتھ شروع ہوتی ہے. یہ اس عمل کتنا وقت لگے گا ختم پنیر کی سختی پر انحصار کرے گا پر تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا، ایک پری میشڈ پنیر، مسلسل stirring اضافہ کر دیتی ہے. آپ کو ایک نرم گریڈ ترجیح دیتے ہیں، ابالنے کے لئے ضروری کم از کم وقت. دوسری صورت میں، آپ کو ایک ٹھوس شکل میں گھر پنیر دہی کے لئے ایک ہدایت حاصل کریں.

اگلا، بڑے پیمانے پر قابو پانے کی جائے گی اور اس سے تمام اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے ایک colander اور cheesecloth کے لئے تیار. فیبرک دو تہوں میں ڈالتے ہیں. cheesecloth کے ایک colander میں جگہ. اس پر احتیاط پین جس میں workpiece کے پنیر کے لئے ابالا جاتا ہے کے مندرجات ڈال. سب سے پہلے بڑے پیمانے پر ایک منٹ کے لئے لیٹ کرنا ضروری ہے. صرف اس صورت میں آپ cheesecloth کے کے کناروں لپیٹ کر سکتے ہیں اور احتیاط سے کوئی بھی باقی پانی باہر نچوڑ.

نتیجے میں بڑے پیمانے پھر ایک پین میں ڈال دیا، انہوں نے مزید کہا کہ نمک، تیل اور سوڈا (ترجیحا نرم لے). آمدورفت مسلسل stirring، 1 یا 2 منٹ کے لئے کم گرمی اور فوڑا پر تلے رہتے ہیں. آپ دیکھ سکتے ہیں، اس ہدایت پنیر دہی مفت وقت کی کم سے کم رقم لیتا ہے. بڑے پیمانے پر پین کی دیواروں کے پیچھے شروع ہوتا ہے جب سگنل آمادگی ایک بار ہو گا. اس کے بعد، وہ ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے. پنیر کی تقریبا تیار ہے. ایک اور کٹوری میں، ٹھنڈا کرنا 20 منٹ تیار مصنوعات پر بہتر پلیٹوں کے ساتھ رکھا جاتا ہے، منتقل تیل کے ساتھ اس کا پہلے سے روغن کرنے کے لئے، یہ مطلوبہ شکل دے دو.

یہ پنیر ناشتا کے لئے سینڈوچ، کے ساتھ ساتھ سلاد کے لئے کامل اختیار ہے. سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں ان سے اس کی مصنوعات کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے شامل کر کے اس سے بھی زیادہ اصل بنایا جا سکتا ہے. آپ کو اپنے ذائقہ کے مطابق ہدایت پر نظر ثانی کر سکتے ہیں. پنیر، کٹی جڑی بوٹیوں، گری دار میوے یا مصالحے شامل کریں. یہ ڈش نہ صرف گھریلو، بلکہ مہمانوں کی طرف سے تعریف کی جائے اس بات کا یقین ہے.