ترکاریاں قیصر لئے چٹنی: کی ترکیبیں

ترکاریاں "قیصر" کے لئے چٹنی اس کی ساخت میں اور تیاری کے طریقہ کار پر دونوں، خاص ہے. کورس کے، آپ پکائی کے کارخانے ورژن خرید سکتے ہیں، لیکن ان کے ذائقہ اور غذائی خصوصیات کے مطابق، یہ حقیقی چیز سے دور ہے. حقیقت یہ ہے کہ ذائقہ کی مماثلت preservatives اور مصنوعی additives کے ساتھ دیا جاتا ہے. لہذا اسے بنانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ترکاریاں کے لئے چٹنی "کیسر" اکیلے. وقت اور کوشش کا ایک بہت اس کی ضرورت نہیں ہے، اور اس کا نتیجہ تمام توقعات سے تجاوز کرے گا. ہم نے اس کو بنانے کے لئے کئی اختیارات پیش کرتے ہیں.

ایک لاجواب چٹنی کیسر ترکاریاں اگلے بنانے کے لئے کس طرح کی روایتی ہدایت.

ایک چھوٹا سا saucepan میں، نچوڑا نیبو کا رس ڈال سرسوں اور دو پسے ہوئے لہسن لونگ کے ایک چھوٹے چمچ شامل کریں. بہت اچھی طرح ہونا لازمی ہے. ہم آہستہ آہستہ دو جردی انڈے اور تیل متعارف کرانے کے لئے شروع کرتے ہیں. مؤخر الذکر کے بارے میں ایک سو ملیلیٹر لینا چاہئے. مرکب جو موٹی اور میئونیز کی طرح ایک مستقل مزاجی بن گیا ہے کہ کو یقینی بنانے، کرولا یا بلینڈر کی مدد سے ہلا کر بہت اچھا ہے. اس صورت میں، آپ کو ایک تیز مسالا حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، یہ ممکن آہستہ آہستہ سرکہ کے دو بڑے چمچ ڈال کرنے کے لئے ہے.

"گھر" ترکاریاں کے لئے چٹنی "کیسر" صرف ھٹی کریم کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. یہ پکائی معتدل ہے، اور نازک کی آمدورفت کے تمام پریمیوں کے لئے کامل ہے. ھٹی کریم کے دو سو پچاس گرام لے جایا جائے ضروری ہے، لیکن بہت چیکنا نہیں. بہت پتلی تین چھوٹے نمکین ککڑی، نصف میٹھی مرچ اور لہسن شدید کے دو لونگ کاٹنا. سرسوں اور نمک کی ایک چھوٹی چمچ کے ساتھ ھٹی کریم میں سبزیاں شامل کریں. تم کسی اور فوری طور پر اس کی چٹنی کا استعمال کر سکتے ہیں، یا ایک یکساں مستقل مزاجی کو حاصل کرنے blender میں یہ کوڑا.

اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ ایک پیچیدہ چٹنی کیسر ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، دو انڈے کوئی زیادہ دو منٹ ابالنے، تاکہ وہ پکی آیا. آہستہ ایک کٹوری میں شیل سے انہیں ھیںچو، ٹھنڈا. اگلا، (ایک آدھا کپ کے بارے میں) سرسوں، نیبو کا رس اور زیتون کا تیل کی ایک چھوٹی چمچ شامل کریں. حاصل کرنے کے لئے کے طور پر اس طرح کی ریاست کے لئے مرکب بیٹ گھر میئونیز. اگلا، بہت پتلی لہسن کی دو کچل لونگ، کٹی anchovies اور کیپرس کے ایک سو گرام جنگلے Parmesan کی کے ان پچاس گرام میں ڈال دیا. آپ کو بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو ترکاریاں "قیصر" کے لئے ایک گرم چٹنی سرکہ کے ایک بڑے چمچ ڈال. ہم ایک جلانے ڈش بننا چاہتے ہیں تو، پھر ایک چھوٹا سا باریک کٹی شامل گرم مرچ.

اب آپ ایک حقیقی کیسر ترکاریاں کھانا پکانا کر سکتے ہیں. آپ کو ان کے اپنے ذائقہ کے، بالکل کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں چٹنی. دو سو گرام روٹی کو چھوٹے کیوب میں کاٹ. زیتون کا تیل کے پانچ بڑے چمچ اور پسے ہوئے لہسن لونگ کا ایک مرکب بنا. اگلا، پیش کرنے کے پندرہ منٹ کے لئے اس پر چھوڑ دیں. بھون سنہری تک روٹی اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر چھوڑ دیں اور اضافی چربی چلا گیا. پکی تک چکن تین سو گرام ایک گہری skillet میں چھوٹے کیوب اور بھون میں کاٹا. ہمیشہ کی طرح ضروری اس کالی مرچ اور نمک. Parmesan پنیر یا کسی مشکل پنیر گھسنا پچاس گرام، لانگ خوبصورت داریوں کو حاصل کرنے کے لئے. ہم ترکاریاں بچھانے کے لئے شروع. ڈش اپنے ہاتھ پھیلائے پر پھٹا پتیوں ترکاریاں، لیٹش کے یا ناولوں. اس کے بعد، چکن، croutons کے کے کیوب تقسیم چٹنی ڈال. اگلا، grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. اگر آپ چاہیں، dill اور چیری ٹماٹر حصوں کے sprigs کے ساتھ سجاتے ہے.

مجوزہ ویرینٹ کیسر ترکاریاں کے علاوہ میں، یہ گوشت (سور کا گوشت یا بیف) جوش جھیںگی، یا نمکین سرخ مچھلی (مچھلی یا سامن) کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. اس معاملے میں کے طور پر ساس کی تجویز پیش کی کسی بھی فٹ گا.

appetit بون!