تندور چکن بھرنے میں cutlets کے: ہدایت

سے cutlets کے کیما بنایا ہوا چکن، تندور میں پکایا، رسیلی اور سوادج باہر کی باری ہے. لیکن یہاں بھی کچھ نزاکتوں آپ پر غور کرنا چاہئے کہ موجود ہیں. یہ چند ہیں چکن cutlets کے لئے ترکیبیں. آپ کسی بھی آپشن کا انتخاب کریں اور عملی حصہ پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں.

میں عام معلومات

گوشت مختلف قسم کا استعمال کرتے ہوئے cutlets کی تیاری کے لیے. عام طور پر یہ سور کا گوشت، بیف اور ویل ہے. لیکن بعض گھریلو خواتین مچھلی، سمندری غذا اور سبزیوں کے پیٹس بناتے ہیں. ہر کوئی ان کے اپنے ذوق ہے. آپ کو ایک لذیذ کھانا اور اعداد و شمار کو تکلیف نہیں دیتا چاہتے ہیں؟ اس کے بعد تندور میں کیما بنایا ہوا چکن سے cutlets کے - آپ کے لئے ایک کامل اختیار. انہوں نے بچے کی خوراک کے لئے موزوں ہیں.

کھانا پکانے کے راز

آپ نے شاید کرنا چاہتے ہیں تندور میں cutlets کے کیما بنایا ہوا چکن کی خوشبودار، ٹینڈر اور سوادج باہر کر دیا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کچھ مخصوص ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے. یہاں ان میں سے کچھ یہ ہیں:

1. اجزاء کے ساتھ یہ زیادہ نہیں ہے. اس میں کیما بنایا ہوا چکن کے palatability بہتر بنانے کے لئے پیاز، روٹی اور انڈے ڈال دیا. لیکن ان مصنوعات اعتدال پسند مقدار میں استعمال کیا جائے گا کی ضرورت ہے. ورنہ cutlets کی بھی مشکل یا کے crumbly باہر کی باری ہے. 1 کلو کیما بنایا ہوا 2-3 انڈے اور ڈبل روٹی کے 250 G لے.

2. گوشت کی پروسیسنگ. ایک مزیدار اور رسیلی پڑھنا چکن گوشت لے ضروری ہے کے طور پر، جلد سے صاف. جہاں چربی جمع کی وجہ سے ہے جس میں کھانا پکانے ہیمبرگر کے دوران drips کے گے.

3. slugger کے پڑھنا. مضبوط اور حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں ٹینڈر برگر؟ اس کے بعد آپ سب سے پہلے کیما بنایا ہوا چکن لڑنا چاہئے. ذرا اس کی ایک مٹھی بھر لے، اور کٹوری میں واپس تھرو کی طاقت کے ساتھ.

4. وقت کا اظہار. تیار فرج میں پڑھنا ہٹا دیں. 30-40 منٹ کے لئے وقت ختم ہوگیا. اس کے بعد آپ تندور چکن گوشت میں cutlets کے کر سکتے ہیں.

5. بریڈانگ. بعض گھریلو خواتین روٹی crumbs اور آٹے کا استعمال نہیں کرتے، اور پھر کرکرا cutlets کے کی کمی پر حیرت زدہ کر رہے ہیں. اور اچھی وجہ کے لئے. سب کے بعد، یہ آپ بریڈانگ cutlets کے juiciness کے رکھنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

6. Additives کی. پڑھنا کٹی سبز، جڑی بوٹیوں اور کٹی لہسن شامل کیا جا سکتا ہے. اہم بات - یہ زیادہ نہیں ہے. سب کچھ اعتدال میں ہونا چاہئے.

کیما بنایا ہوا چکن سے meatballs کے لئے ہدایت پنیر کے ساتھ تندور میں

فوڈ سیٹ:

• دودھ کی 100 ملی؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• ایک پیاز؛
• چکن گوشت (کا گوشت) 1 کلو؛
• چھڑی کے 200 G؛
• مصالحے؛
• خوردنی تیل؛
• پنیر کی 100 جی.

کس طرح کیما بنایا ہوا چکن کے تندور میں meatballs پکانا ہے؟

1. روٹی سے کرسٹ پیدا. گودا دودھ کا ایک پیالہ میں بھیگی کیا جانا چاہئے.

2. واضح پیاز، 3-4 حصوں میں کاٹ.

3. چکن گوشت نل سے پانی سے دھویا جاتا ہے. ٹکڑے ٹکڑے، پھر گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے جس میں کاٹ.

4. ایک علیحدہ کٹوری میں کیما بنایا ہوا گوشت اور پیاز ملا. انڈے گاڑی چلانے کے لئے کی کوشش کر رہے. نمک اور کالی مرچ کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر. بھیگی روٹی شامل کریں. اجزاء ملائیں.

5. تندور میں Preheat. ہم پین باہر لے گئے. ویسے ہم تیل کے ساتھ اس کا کوٹ. پیٹس کی تشکیل کے لئے حاصل کرنا. اس کے گیلے ہاتھوں سے ایسا کرنے کی سب سے بہتر ہے. پین میں چاپ رکھ. تندور میں بھیج. (180 ° C پر) 20-30 منٹ کے کھانا پکانے کے وقت.

6. ایک grater پیسنا پر پنیر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا.

7. ہم مواد کے ساتھ پین حاصل کرتے ہیں. تندور خود بند نہیں کرتے. برگر تبدیل کرانے. ان میں سے ہر پنیر کے ساتھ چھڑکی. ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ ہٹا دیں. اس وقت کے بعد، آپ کی میز پر ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں.

آسان نسخہ

اجزاء (10 سرونگ):

• چھڑی کے 400 G؛
• درمیانے پیاز؛
• 20 G مکھن؛
• ایک چھوٹا سا دودھ؛
• چکن 1 کلو؛
• سبز؛
• ایک انڈے.

عملی حصہ:

مرحلہ №1. گوشت دھو لیں اور سلائسین میں کاٹ. ایک بھرنے بنائیں.

مرحلہ №2. بلب کے بعد سے بھوسی کو ہٹا دیں. پلپ ٹکڑا (ترجیحا کیوب).

مرحلہ №3. اس دودھ میں روٹی اور ایک اچھا نچوڑ لینا کرنے کے لئے ضروری ہے.

مرحلہ №4. پڑھنا کے کپ کٹی جڑی بوٹیاں، پیاز اور انڈے شامل کرنے کے لئے. بھی بھیگی روٹی نہیں رکھا. نمک کے ساتھ موسم.

مرحلہ №5. منجمد GAT ریفریجریٹر تیل سے. ایک grater پر مسح اور کیما بنایا ہوا چکن میں شامل کریں.

مرحلہ №6. پیٹس تشکیل. ہم نے ان کو دونوں اطراف پر پین اور بھون کو بھیجیں.

مرحلہ №7. ایک بیکنگ ڈش لے لو. دل کھول کر اس کے مکھن کے سب سے نیچے چکنائی. تلی ہوئی meatballs کے رکھو. وہ سرسبز دیا ہے کہ، یہ سب سے نیچے پر تشکیل کرنے کے لئے تھوڑا سا پانی ڈال ضروری ہے. خلیج پتیوں کی ایک جوڑے رکھو. تندور 180 ° C. کو گرم کرنا چاہئے تم ورق کے ساتھ meatballs کے احاطہ کر سکتے ہیں. 15-20 منٹ کے لئے بناو. مزیدار اور flavorful ڈش تیار ہے.

غذائی برگر تندور میں چکن کیما بنایا ہوا

ایک چھوٹے سے کیلوری کے ساتھ امیر ڈش حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں؟ یہ بالکل ممکن ہے. اوپر، ہم بیان برگر بنانے کے لئے کس طرح کے تندور میں کیما بنایا ہوا چکن سے. لیکن اگر آپ ایک جوڑے کے لئے ان کے تیار کر سکتے ہیں. کم سے کم، یہ اعداد و شمار کے لئے مفید ہے. ہم آپ کو کئی اختیارات غذائی چکن cutlets پیش کرتے ہیں.

نسخہ №1

ایک چھوٹے توری، گاجر اور پیاز لے لو. ان کو پاک، ٹکڑوں میں کاٹ، اور پھر ایک blender استعمال کرتے ہوئے کچل دیا. تیار پھیلاؤ کپ کیما بنایا ہوا چکن (600 G)، ایک سبزی puree کے مذہب کا اضافہ. نمک کے ساتھ موسم. سوجی کا تھوڑا سا ڈالو. ہم پیٹس کرتے ہیں اور ایک greased بیکنگ شیٹ پر ڈال. ہم preheated تندور میں بھیجتے ہیں. 15-20 منٹ (180 ° C پر) کے لئے گرم.

نسخہ №2

سٹور ریڈی میڈ کیما (600G) میں خریدیں. ہم ایک کٹوری میں پھیل 4 چمچ کے ساتھ مرکب. چمچ grated پنیر (کم کیلوری)، کٹی گرینس، چٹکی دارچینی، نمک، کالی مرچ اور shredded جنگلے پیاز. اجزاء ملائیں. ہم پیٹس سڑنا کرنے کے لئے شروع. ہم نے ان کو 20 منٹ کے ایک جوڑے کے لئے تیار.

نسخہ №3

دودھ کی سلائسین کے ایک جوڑے کے دودھ میں لینا ہے. بھوسی اور گودا سے صاف پیاز ایک grater پر ٹکڑا. ، پانی قددو دھو ایک ٹکڑا (300 G) کاٹ اور گوشت کی چکی کے ذریعے یہ گزر جاتا ہے. گائے کے گوشت، بھیگی روٹی، پیاز، قددو، مصالحے اور تھوڑا سا نمک: ایک کپ میں مندرجہ ذیل اجزاء جمع. ایک انڈے کی بڑے پیمانے پر گاڑی چلانے کے لئے کی کوشش کر رہے. حاصل پڑھنا اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے. یہ مائع باہر کر دیا، تو پھر سوجی شامل کریں. گیلے ہاتھوں پیٹس تشکیل. ہم نے انہیں ایک ڈبل بوائلر میں ڈال دیا. مائع فوڑے ایک بار، وقت ختم ہوگیا 25 منٹ.

کیا کھانا کھلانے

cutlets کے اکیلے ایک مکمل رات کے کھانے کے لئے کافی نہیں ہو گا. لہذا، ہم نے ان کے لئے ایک گارنش کے لئے تیار کرنا ہوگا. یہ چند اختیارات ہیں:

• گوبھی؛
• پاستا؛
• چاول پکایا.
• buckwheat کے؛
• میشڈ آلو؛
• جو دلیہ.

خلاصہ یہ ہے

اب آپ وہ ایک سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں کہ کس طرح کے طور پر، تندور چکن گوشت میں meatballs پکانا کرنے کا طریقہ کے طور پر اچھی طرح سے جانتے ہیں. اپنے بچوں اور شوہر کو اس ڈش کی تعریف کرے گا اور یقینی طور پر بڑھانے کے لئے کہا جائے گا. ہم آپ کو پاک میدان میں کامیابی چاہتے ہیں!